Ristorante Convivio
Cucina di pesce con passione Parlare con Luca Cappelluti del suo ristorante Convivio di Ruvo di Puglia è come parlare con un bimbo del suo giocattolo preferito, perché Luca è innamorato del suo…
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Cucina di pesce con passione Parlare con Luca Cappelluti del suo ristorante Convivio di Ruvo di Puglia è come parlare con un bimbo del suo giocattolo preferito, perché Luca è innamorato del suo…
Una barca-ristorante in riva al mare zeppa di pesce fresco Il ristorante Habanero di Rimini ha il fascino delle eleganti barche in legno attraccate nei porti turistici dell’Adriatico; luci soffuse e preziosi dettagli…
Ambiente caldo e accogliente nel cuore di Milano Raddoppio dell'operazione Ham Holy Burger a Milano, con la recente inaugurazione in Via Marghera del secondo locale dedicato all'hamburger di qualità. Si conferma anche per…
Si fa un gran parlare di intolleranze alimentari: sono ormai decenni che moltissime persone cercano di capire se l’origine di qualche piccolo disturbo (o la causa vera del loro sovrappeso) possa essere dovuta…
Il cambiamento e la gestione del cambiamento sono oggi, e saranno sempre più in futuro, fattore primario di successo per qualsiasi organizzazione. Il successo è sempre più legato alla capacità di innovare e…
Si chiude per colpa dello Stato. Così dovrebbero scrivere sulle saracinesche abbassate le mille imprese che ogni giorno sono costrette a chiudere in Italia. Chiudono paradossalmente proprio per l’immoralità ormai istituzionale di uno…
Diceva Strabone: “C’è una Pilo prima di Pilo e poi un’altra ancora” e questo sta a significare che erano tante le città greche che rivendicavano la discendenza e quindi il diritto al nome…
Una regione intensamente verde, con vaste aree boschive, migliaia di piccoli appezzamenti coltivati e centinaia di declivi vitati o punteggiati di ulivi. E’ l’Istria di oggi, per tanti aspetti così simile all’Italia di…
Un affascinante relais gourmand in un paesaggio da sogno in Umbria L’Italia è uno strano Paese che, pur avendo la possibilità di vivere praticamente di solo turismo grazie al suo immenso patrimonio storico,…
Quando il bisonte canadese incontra le moniceddhe salentine Il “Tesoretto”, sulla strada poco fuori dall’abitato di Poggiardo, prende il nome da un piccolo tesoro di monete d’argento, risalente al III secolo a.C., rinvenuto…
Il calore della Famiglia nei rapporti con i clienti Il locale, come si usava un tempo, è a bordo strada, ma non ha nulla dell’osteria per viandanti. L’edificio è moderno, curato, architettura quasi…
Nel cuore del Borgo San Giuliano, uno dei più antichi della città di Rimini e tra i più amati dal regista Federico Fellini, si trova L’Angolo Divino, antica osteria con cucina. Un locale…
Nel bel mezzo della Versilia, fra il mare e le colline che risalgono verso le vette marmoree delle Alpi Apuane, nel fiorito borgo di Capezzano Pianore, apre i suoi battenti l’enoteca con cucina…
Sosta gastronomica d’eccellenza sul litorale maremmano Siamo in Maremma, sul lungomare di Follonica, popolato tratto di costa che fa da apripista alle bellezze marine dell’Argentario. Qui, in un moderno e accogliente locale realizzato…
Nel punto più a nord del Mar Mediterraneo occidentale, come ricorda didascalico il cartello issato a scrutare le onde. Oppure, all’ultimo tiro di dadi della città di Genova, proprio là dove finisce, per…
Dopo la fortunata apertura dell’omonimo ristorante nella Capitale, l’eclettico e intrepido ristoratore Michele Tetro, circa un anno fa, ha voluto riproporre anche nella città di Bari e sempre con lo stesso nome “La…
Nel rinnovato ristorante di Rita e Antonio Mellino Ed ecco il mare! Celato fino ad oggi dal verde dei ficus enormi, al pian terreno del ristorante, la maggiore fonte di ispirazione di Antonio…
Dall’idea di due soci, Marco Trepiccione e Angelo Scarpato, nasce un nuovo format inaugurato a Bergamo, che spettacolarizza la carne e la sua lavorazione, ma non solo. Biif è un gioco di parole,…
Perdonatemi se oggi mi diverto a scrivere un articolo un po’ “sui generis” ma mi permetto di farvi riflettere sulle molteplici similitudini comportamentali tra chi propone diete e chi fa politica, come anche…
Mi capita sempre più spesso (purtroppo) di intervenire per riorganizzare aziende che sono in perdita. Chi è in perdita è quasi sempre indebitato, non genera cassa e non ha fondi per investire. In…