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Polesine Parmense (PR) – 1 settembre 2019 – L’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) organizza “Profumi e Sapori del Culatello”: visita al Museo del Culatello e del Masalén, comprensiva di assaggi di
Barzio (LC) – 10 Agosto 2019 – Entra nel vivo il programma di “Valsassina: la Valle dei formaggi”, il progetto patrocinato da Slow-Food che coinvolge i comuni della Valle, la Comunità Montana, aziende…
Castiglion del Bosco, tenuta a Montalcino, fondata da Massimo e Chiara Ferragamo nel 2003 nei bucolici paesaggi della Val d’Orcia in Toscana, propone anche quest’anno, dal 15 al 29 settembre, l’Harvest Experience, una…
VATOLLA (SA) 3 e 4 SETTEMBRE 2019 – Giro di boa per la sesta edizione della Festa della Cipolla di Vatolla che giunge al suo terzo appuntamento, in programma nel weekend di sabato…
PARMA dal 14 al 24 SETTEMBRE 2019 – Continua, e si rafforza, la collaborazione fra la Fiera di Parma e l’Unione Ristoranti Buon Ricordo, la prima associazione fra ristoratori nata in Italia nel…
TRENTINARA (SA) dal 16 al 20 AGOSTO: Il pane e i prodotti tipici della civiltà contadina saranno gli indiscussi protagonisti della quindicesima edizione della “Festa del Pane e della Civiltà Contadina”, in programma…
Con 2 Gran medaglie d’oro, 5 medaglie d’oro e 1 medaglia d’argento la Sicilia mette in vetrina una grande qualità enologica alla 27esima edizione del Mondial des Vins Extrêmes. E’ stata un’edizione dei…
PALMI (RC) 22 AGOSTO 2019 – Il suggestivo scenario della Villa Comunale di Palmi (Reggio Calabria) farà da cornice a CENAINVILLA, atteso appuntamento gourmet che arricchirà il cartellone dei festeggiamenti della XXX edizione…
CASTELTEVERE SUL CALORE (AV) – 12/13 AGOSTO 2019 – E’ in arrivo la quarantaduesima edizione della Sagra della Maccaronara di Castelvetere sul Calore, tra gli eventi gastronomici più longevi dell’estate irpina, che animerà…
Tre cioccolatini dedicati alla “grappa di Falanghina”, al “passito di Falanghina” e al “vino Falanghina” in un packaging con materiali naturali Cacao e vino, un binomio vincente che da sempre ispira le fantasie…
Modena – 13/14 ottobre 2019 – È il metodo classico più famoso al mondo e gli ha dato i natali una regione del Nord-Est della Francia che si identifica completamente con il suo…
Molti degli italiani hanno deciso di recarsi in Italia durante luglio. Infatti, 12 città italiane (Milano, Catania, Palermo, Roma, Napoli, Bologna, Lamezia Terme, Torino, Cagliari, Venezia, Brindisi e Bari) sono risultate tra le…
Oltre all’Italia il servizio di TheFork, sito e app per Android e iOS che permette di prenotare online in migliaia di ristoranti, è disponibile in molti Paesi d’Europa e del mondo con più…
CHIERI (TO) – Si è concluso il quattordicesimo corso dell’Accademia di Pasticceria iCook, la scuola creata nel 2012 alle porte di Torino da un’idea di Luca Montersino e Francesca Maggio. Anche questa sessione
Provvedimento non coerente con Direttiva UE la cui implementazione spetta allo Stato e non agli Enti locali. Gravi riflessi su concorrenza e danni alle imprese. Milano, 31 luglio 2019 – Il TAR…
Secondo la lingua italiana la “cala” è un’insenatura marina, di solito molto ampia, dove le acque non sono estremamente profonde e dove possono anche ormeggiare piccole barche; in sostanza un porticciolo per pochi.…
Ogni anno le tonnellate di cibo che finiscono nella spazzatura sono circa 1,3 miliardi, una cifra che non si misura solo in termini alimentari, ma anche ambientali: se questi sprechi fossero un Paese…
Circa un terzo degli alimenti prodotti a livello mondiale non viene consumato, ma distrutto. Sembra una quantità inconsistente, ma solo uno sguardo ai numeri esatti rivela la drammatica realtà. L’Organizzazione delle Nazioni
Dai Cjarsòn (sorta di grossi ravioli giocati sull’accostamento fra dolce e salato) della montagna friulana, alla pugliesissima Frisella con le alici, dalla Cima ripiena alla genovese alle Linguine con colatura di alici vanto…
Ingredienti per 4 persone g. 200 di zucca gialla, g. 200 di patate, g. 100 di ricotta, g. 50 di parmigiano grattugiato, g. 20 di burro, g. 200 di petto di faraona, g. 200 di burrata, g. 200 di panna, sale…
Ingredienti: kg. 1 di pomodori tondi rossi, g. 300 di melanzane, g. 200 di peperoni, g. 200 di pinoli, g. 100 di uvetta, g. 30 di tartufo nero di Avellino, g. 20 di lavanda,…
