Vinaria25 Giugno
Champagne: quando il piacere ti avvolge
Scrivere o parlare di Champagne? E cosa mai potrei affermare io dopo tutto quello che è stato detto e scritto sul più celebrato e conosciuto vino al mondo? Dopo tutti i libri, gli…
Buone nuove21 Giugno
RADA: Cibo, Mare… Positano!
In una località ad alto tasso di bellezza, ovvero Positano, esiste un posto ove l’armonia, la grazia e l‘intimità sono di casa: si tratta del Rada, incantevole locale ubicato sulla Spiaggia Grande. Una location suggestiva…
Eventi20 Giugno
La pasticceria tradizionale francese interpretata da Cedric Grolet
Nei giorni scorsi iCook, l’Accademia di Pasticceria piemontese diretta da Francesca Maggio e Luca Montersino, ha ospitato Cedric Grolet: il giovane e talentuoso pastry chef francese dalla carriera folgorante, sì è seduto in…
Appuntamenti19 Giugno
Pomodoro San Marzano Day: il 15 luglio torna a Sarno (SA)
Sarno (SA) – 15 luglio 2019 – Presso i Giardini del Pomodoro San Marzano DOP in Contrada Faricella ritorna il “Pomodoro San Marzano Day”, l’evento organizzato dalla cooperativa agricola Danicoop, presieduta da Paolo…
Appuntamenti13 Giugno
Cedric Grolet in esclusiva in Italia da iCook
Chieri (TO) – 15/16 giugno 2019 – Cedric Grolet, giovane e talentuoso pastry chef francese dalla carriera folgorante, siederà in cattedra i prossimi 15 e 16 giugno presso la scuola di pasticceria iCook…
Appuntamenti13 Giugno
Roma Bar Show: al via la prima edizione
Roma – 23/24 settembre 2019 – Si terrà presso il Palazzo dei Congressi dell’EUR (Piazza John Kennedy, 1) dalle ore 10:00 alle ore 21:00, la prima edizione di Roma Bar Show, evento internazionale…
Appuntamenti13 Giugno
Festa della Roccaverano D.O.P. con Tessa Gelisio e Plastic Free
Roccaverano (AT) – 28/29/30 giugno – E se fosse una Festa nella Festa? Si, è così che ci piacerebbe. Festa, perché a fine mese nel delizioso comune di Roccaverano nella Langa Astigiana ritorna la…
Buone nuove12 Giugno
Inaugurato a Pesaro il Museo Nazionale Rossini
Taglio del nastro, martedì 11 giugno, a Pesaro, per il Museo Nazionale Rossini, un museo monografico interamente dedicato al grande compositore. Un altro luogo della cultura, il principale in città dove poter respirare…
Vinaria12 Giugno
Fabrizio Bindocci è il nuovo presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino
Il Consiglio di Amministrazione ha eletto Fabrizio Bindocci alla guida del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Bindocci resterà in carica fino al 2021. Il Consiglio ha inoltre eletto i tre Vicepresidenti: Giacomo…
Buone nuove05 Giugno
Elbamagna rilancia i dolci isolani che danno gioia al palato
“Il mondo è una torta piena di dolcezza”, disse il celebre poeta Charles Baudelaire, mentre un detto popolare sancisce “Chi mangia il dolce, sconfigge l’amaro”. Gabriele Messina, un ragazzone capoliverese di un metro e 90,
Buone nuove23 Giugno
Il nuovo galateo della dieta
Chi ti ama lo riconosci da come ti tratta quando sei a dieta: potrebbe essere riassunta così la riflessione che coinvolge tutti coloro che hanno a che fare, in famiglia, sul lavoro o…
Buone nuove20 Giugno
Stanchezza e affaticamento per una persona su cinque: in tempo di esami, dal caffè un aiuto per la concentrazione
Stanchezza e affaticamento sono problemi comuni, per gli italiani alla soglia degli esami universitari o di maturità. Ma non solo: dall’analisi del Royal College of Psychiatrists del Regno Unito, 1 persona su 5…
Inchieste19 Giugno
Il selfie stick è superato. Tutti acclamano il #BathroomSelfie
Molte sono state le tendenze per i selfie che hanno travolto il mondo, dallo stile “bocca di pesce” a “mi sono appena svegliato e sono veramente così”, ma Hotels.com™ ha adesso rivelato l’ultimo…
Inchieste16 Giugno
La Top10 delle città italiane pronte per la prova costume
L’estate è alle porte, così come la tanto odiata prova costume, e parrebbe proprio che anche gli italiani non ne siano esenti, nonostante la difficoltà amplificata dalle nostre prelibatezze culinarie! Secondo lo studio…
Appuntamenti13 Giugno
Capolavori a Tavola: al via la XVIII edizione a Borgo Corsignano
Borgo Corsignano – Poppi (AR) – 2 luglio 2019 – Torna in Toscana Capolavori a Tavola, l’evento che unisce l’alta cucina con l’attività di beneficenza. Anche quest’anno grandi protagonisti, cibo eccellente, vini di…
Buone nuove12 Giugno
“Cena dei Mille”: alla presenza di chef Niederkofler presentato l’evento del 3 settembre a Parma
Nella cornice del Teatro Regio di Parma, è stata presentata l’edizione 2019 della “Cena dei Mille”: l’appuntamento nella città ducale è per martedì 3 settembre. Il contesto sarà sempre quello di “Settembre Gastronomico”:…
Inchieste11 Giugno
Salute a tavola, italiani attratti dai prodotti “yeast free”
Gonfiore, problemi intestinali, senso di pesantezza e aumento dell’appetito. Sono questi alcuni dei sintomi che secondo gli esperti del settore alimentare possono segnalare un eccesso di lieviti nella propria dieta. Un regime
Vinaria11 Giugno
Vini “marittimi”: in Italia quasi una dop su tre si affaccia sul mare
L’export dei vini bianchi fermi italiani sta crescendo più velocemente dei rossi (+47% vs +35%, dal 2010 al 2018) e i vigneti con finestre sul mare sono quelli che registrano le migliori performance.…
Inchieste10 Giugno
Pranzo al supermercato: veloce, ma di qualità
Le famiglie che si mettono ai fornelli sono sempre meno. Lavoro, viaggi d’affari, assistenza ai bambini a tempo pieno: il cambiamento degli stili di vita richiede un pranzo veloce e variegato quando si…
Ricette La Madia
Chef: Stefano Rufo - Locanda Belvedere - Rocchetta a Volturno (IS)
Filetto di maiale, misticanze e frutta
INGREDIENTI per 4 persone 2 filetti di maiale (circa g. 700), 2 cucchiai senape, 4 cucchiai senape gialla in polvere, g. 200 di sale, g. 5 di pepe bianco, g. 200 di zucchero,…
Chef: Vincenzo Cammerucci - Ristorante Camì - Savio di Cervia (RA)
Animelle di vitello arrostite al timo limonato con rape rosse in agrodolce
INGREDIENTI per 4 persone g. 500 di animelle, g. 50 di burro chiarificato, g. 200 di rapa rossa, aceto di vino, 2 rametti di timo limonato, olio extravergine di oliva, sale e pepe,…
