“Polizze catastrofali 2025: norma poco chiara e poco utile? Perché food & hospitality sono ostaggio di un obbligo che non tutela veramente”
Polizze catastrofali 2025: il dibattito sull’obbligo di stipulare una polizza contro terremoti, alluvioni e frane entra ora nel vivo del settore ho.re.ca, ma con più incertezze che certezze. La Legge di Bilancio 2024…...
Umbria Artigianato Unico: un portale dedicato alla regione attraverso botteghe, tradizioni e creatività.
Umbria Artigianato Unico è il nuovo progetto dedicato alla valorizzazione turistica dell’artigianato regionale, promosso da CNA Umbria e Confcommercio Umbria con il supporto di Assogal. La cornice non è casuale: la più grande…...
Olio, l’oro verde che accende i sensi dal 22 al 24 gennaio a Rho (MI)
Olio Officina Festival dal 22 al 24 gennaio, l’unico think tank italiano nel comparto olio da olive ideato e diretto da Luigi Caricato, torna a Milano al Centro Congressi Mantovani Furioli di Rho.…...
Unione Ristoranti Buon Ricordo: la prima associazione fra ristoratori nata in Italia nel 1964
Unione Ristoranti Buon Ricordo:“Attraverso un paese e la sua cucina”, dopo 62 anni di gloriosa storia, ribadisce con orgoglio il claim che aveva contraddistinto l’associazione al momento della sua nascita ed è ancora…...
Nessun problema con la cottura notturna sicura
“Cottura notturna: i vantaggi sono evidenti”, spiega Marco Iozzolino, National Corporate Chef di RATIONAL Italia. «Non solo si sfrutta al meglio il tempo di inattività, ma il personale – quando arriva al mattino…...
La Patata di Bologna DOP avvia una nuova collaborazione con l’HoReCa
La Patata di Bologna DOP incontra sette giovani chef, creativi e talentuosi. Una liaison in chiave gourmet per avvicinare uno dei prodotti simbolo dell’agroalimentare bolognese alla ristorazione. È la carta messa in campo…...
Manovra: taglio Irpef insufficiente, Azienda Bottega (prosecco) eroga 1.250 euro welfare ai dipendenti
Le discussioni sulla prossima legge finanziaria sono in pieno svolgimento e la storica azienda vitivinicola veneta Bottega SpA ha già deciso di erogare welfare per 1.250 euro ad ognuno dei sui 250 dipendenti…...
Torna Appassimenti Aperti a Serrapetrona domenica 9 e 16 novembre
Torna Appassimenti Aperti nelle domeniche del 9 e del 16 novembre, il borgo medievale accoglierà gli amanti del buon vino con degustazioni e tour nelle cantine per celebrare l’unicità del vitigno autoctono. L’evento…...
Governance delle cantine: enoturismo uguale occupazione.
Governance delle cantine: la crescita dell’enoturismo spinge le cantine a investire, dedicando sempre più risorse umane, adeguatamente formate, per soddisfare le esigenze dei wine lovers che oggi incidono in modo determinante – tra&hel...
1° Novembre – Giornata Mondiale Vegan
Quello che un tempo sembrava solo una moda passeggera è ormai diventato un movimento consolidato, con circa 500 milioni di vegani nel mondo. Il veganismo rappresenta una grande opportunità per il settore della…...
