Apre le porte il nuovo locale firmato Renato Bosco, il pizza-ricercatore che ha dato nuova vita e nuove inaspettate declinazioni a uno dei cibi più amati dagli italiani e non solo, la pizza,…
BARI – Lo spumante italiano di qualità, capace di trainare l’export italiano con una crescita cinque volte più alta della media mondiale, sarà protagonista della terza edizione di Vinoway Sparkle Selection, in programma…
GROTTAGLIE (TA) – A Natale non c’è spettacolo più incantevole del Presepe, spettacolo che a Grottaglie da oltre un trentennio si rinnova e si supera, mostrando l’eclettica creatività di artisti provenienti da tutta…
MAURITIUS – Intensa settimana gourmet dal 16 al 24 marzo 2019 al Constance Belle Mare Plage. Questa quattordicesima edizione del Festival Culinaire Bernard Loiseau intende mantenere la sua promessa dando il suo plauso…
TREVISO – Piazza Borsa torna ad essere teatro del gusto, della tradizione e dell’eccellenza made in Treviso. La 111^ Antica Mostra del Radicchio Rosso di Treviso taglierà il nastro venerdì 7 dicembre alle ore…
“E’ indescrivibile la felicità che ho provato quando ho scoperto che il tartufo che avevamo trovato era così grande. Senza neanche tirarlo fuori dalla terra, sono stato ad osservarlo incredulo mentre mi fumavo…
TAURIANOVA (RC) – Torna l’appuntamento più atteso dell’autunno con il dolce tipico della tradizione dolciaria di Taurianova. Nei giorni 7, 8 e 9 dicembre, la cittadina dell’area metropolitana di Reggio Calabria sarà teatro…
PILA (AO) – C’e anche la possibilità di seguire le orme di Rocco Schiavone, il vicequestore romano trapiantato all’estremo nord dalla penna di Antonio Manzini e interpretato in tv da Marco Giallini, per…
MODENA – Mancano meno di due settimane all’inizio della festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP che, nel weekend prenatalizio che va dal 7 al 9 dicembre, trasformerà Modena nella capitale assoluta di…
NAPOLI – Prossimi al traguardo del 75º anniversario del Calendario più amato d’Italia, Frate Indovino festeggia partendo proprio da Napoli, la “capitale dei presepi”, con la terza edizione del “Presepio Emozionale”. A circa…
Italia, quanto sei golosa! Stimata in oltre 6 miliardi di euro la spesa in dolci artigianali per le Feste. Torna puntuale alla vigilia delle Feste l’OSSERVATORIO SIGEP di Italian Exhibition Group e fotografa in anteprima…
In 30 giorni di feste di fine anno, voleranno in media una stima di poco più di 3 mio di bottiglie al giorno con punte di 10-12 e 28-30 bottiglie stappate nei giorni…
Nasce in Campania il primo ed unico Salame Bar: spazio dedicato e formula originale per degustare salumi di qualità in abbinamento a grandi etichette di vini, champagne e birre artigianali. Un’idea di Simone…
I JRE lo avevano preannunciato al XXV° Congresso Nazionale, e ora diventa realtà: “#tavola 25”, la campagna promozionale che avvicina i giovani alla cucina d’autore abbattendo la barriera del prezzo, è operativa. In…
Tante le novità: dal panbabà e la pansfogliatella fino ai panettoni al gusto di caffè e orzo. I pasticceri propongono per il 2018 creazioni che profumano di cannella, zenzero, zafferano e fava di Tonka.…
Specchio specchio delle mie brame, qual è la più nevosa del reame? Tutti sognano di fare vacanze innevate a Natale, scattando foto incredibili con la propria dolce metà! Le città ricoperte di neve…
L’Associazione Italia Alberghi per la Gioventù che ha messo in campo un grande piano di rilancio sull’intero territorio nazionale, con un occhio puntato anche al turismo di ritorno dall’estero, confida in una nuova…
Pasticcere di fama internazionale, chef, e collezionista di antichi e preziosi libri di ricette, Rossano Boscolo è anche il fondatore della Campus Étoile Accademy, considerata la madre di tutte le scuole (nata nel 1985)…
Dopo aver fondato la Coupe du Monde de la Pâtisserie nel 1989, Gabriel Paillasson ha dedicato tutta la sua vita alla professione e a questa competizione. In 30 anni, grazie al suo enorme…
INGREDIENTI per 4 persone g. 500 di farina 00, 6 uova intere, olio evo, sale q.b., kg. 1,5 di coda di vitella (no vitellone), kg. 1 di sedano, g. 200 di carote, 2…
Ingredienti per 4 persone 8 dischi di sfoglia per tagliatelle tirata molto sottile e del diametro di circa 15 cm. l’uno, g. 100 di spinaci ben lessati, g. 50 di tartufo bianco tagliato a…
