La Madia Travelfood n°363 - Settembre/Ottobre 2023 (versione sfoglia on-line)
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La Madia Travelfood n°362 - Luglio/Agosto 2023 (versione sfoglia on-line)
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La Madia Travelfood n°361 - Maggio/Giugno 2023 (versione sfoglia on-line)
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La Madia Travelfood n°360 - Marzo/Aprile 2023 (versione sfoglia on-line)
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La Madia Travelfood n°359 - Gennaio/Febbraio 2023 (versione sfoglia on-line)
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La Madia Travelfood n°358 - Novembre/Dicembre 2022 (versione sfoglia on-line)
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La Madia Travelfood n°357 - Settembre/Ottobre 2022 (versione sfoglia on-line)
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Carovita alimentare: Con inflazione e condizioni climatiche estreme, i costi per i generi alimentari sono in continua crescita. Oltre tre quarti degli italiani hanno modificato le proprie abitudini di spesa, destreggiandosi tra qualche…
Secondo un’indagine di Assoturismo Confesercenti i turisti registrati nelle strutture ricettive tra giugno, luglio e agosto risulterebbero circa 50,5 milioni, con gli italiani in calo (-5,7%) e gli stranieri invece in aumento (+3,6%).…
A richiedere un visto prima di partire ai viaggiatori italiani sono appena 22 Paesi, mentre in 44 Paesi possono ottenere il visto all’arrivo, in altri 8 casi basta l’Electronic Travel Authorization e senza…
Le patate rappresentano senza dubbio uno tra gli alimenti più popolari e maggiormente consumati in Italia, non solo per la loro versatilità in cucina, ma anche per i riconosciuti benefici nutrizionali. I consumatori…
Made in Italy: L’Italia è leader mondiale del turismo enogastronomico: nel 2022 il 67% dei turisti italiani ha svolto almeno 5 esperienze enogastronomiche L’interesse per un’alimentazione sana è in crescita, influenzato dai…
Il 4 luglio 2023 è stato il giorno più caldo di sempre sulla Terra. In un contesto di crisi climatica e di riduzione della disponibilità di acqua, è prioritario ragionare sulle fonti di…
Backslash, l’unità di intelligenza culturale di TBWA\Worldwide, presenta il quarto report della serie “Future of” dedicato ai trend del settore food e dal titolo “Future of Food”. Unendo ingredienti (conoscenze e approfondimenti) provenienti…
Le persone disabili affrontano ancora numerose difficoltà nell’accedere alle spiagge in modo inclusivo. Difficoltà che implicano mancanza di accessi adeguati, presenza di barriere architettoniche, servizi limitati e un livello di conoscenza basso per…
Una crescita sostenuta e incoraggiante quella del biologico in Italia. A confermarlo sono le anticipazioni del rapporto “Bio in cifre 2023” curato dal SINAB, il Sistema di Informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica, per il…
Turismo del vino: una nuova ricerca di weloveholidays classifica e rivela le regioni vinicole più ambite d’Europa. L’Italia occupa il primo posto, con la più alta produzione di uva e vino in generale.Francia,…
Il tanto desiderato periodo estivo è arrivato e con esso anche la voglia di viaggiare e di godersi le vacanze, ma tra i rincari del settore turistico e dei costi dei trasporti, risulta…
L’estate 2023 è la conferma che la pandemia è stata lasciata definitivamente alle spalle ed altri elementi di contesto come il conflitto russo-ucraino e l’inflazione non stanno avendo un sostanziale impatto sul desiderio…
Ogni scelta alimentare ha un preciso impatto sull’economia, sulla società e sull’ambiente. Ne sono consapevoli i consumatori, che a tavola cercano, oltre al gusto, alimenti che siano salutari, sicuri e sostenibili. Proprio l’impatto…
A quasi un anno e mezzo dallo scoppio della guerra in Ucraina, l’impatto del conflitto causato dall’aumento dei prezzi delle materie prime continua a intensificarsi in alcuni dei luoghi più vulnerabili al mondo…
Nel mese di maggio 2023 il fatturato della Grande Distribuzione Organizzata in Italia a totale Omnichannel è pari a 7.2 miliardi di €, un valore in crescita del +8,9% rispetto alla performance dello…
L’estate 2023 non significherà solo la conferma della piena ripresa del turismo e della voglia di partire per le vacanze in ogni parte del mondo senza restrizioni, ma segnerà anche un aumento dei…
Uno studio di Deloitte intitolato “Foodservice Market Monitor. Frontiere evolutive del settore del Foodservice” ha recentemente presentato dati molto rilevanti in merito. Nel 2022, il mercato globale del foodservice ha raggiunto un valore…
Secondo un nuovo rapporto di Azione contro la Fame, pubblicato oggi, i conflitti e la violenza, che sono il principale motore della fame, minacciano la sicurezza alimentare di milioni di persone nel mondo:…
