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In questi ultimi anni il settore del food ha lanciato nuovi trend, a volte anche bizzarri, e nuove celebrities, allargando sempre di più la propria platea di follower. In particolare, c’è stato un…
Secondo il recente studio “Infosfera”, illustrato al “Festival del Giornalismo Alimentare”, l’89% degli italiani non sa riconoscere una fake news. Un dato allarmante che non riguarda però solo i nostri connazionali, bensì anche…
Ammonta ad 800 milioni di euro il conto complessivo dei rincari su materie prime, trasporti ed energia per il comparto vino. Una bolletta salata che, secondo l’inchiesta esclusiva del Corriere Vinicolo, rischia di…
Rome Business School, la business school a maggior presenza internazionale in Italia con studenti provenienti da 150 nazioni e parte del network Formación y Universidades creato nel 2003 da De Agostini e dal…
Il Rapporto Coop conferma: cambiano le scelte alimentari degli italiani. Nel primo semestre 2021 la spesa per l’acquisto di proteine a base vegetale vale oltre 800 milioni di euro Dalle bevande a base…
Agroalimentare in crescita dell’11% trainato dalle esportazioni dei mercati caseario e ittico; Cresce oltre i livelli pre-Covid l’export della Ristorazione professionale: +7,5% a valore nel 1° trimestre 2021 (vs 1° trimestre…
Il turismo d’autunno negli ultimi anni è diventato un trend in continua crescita che la pandemia ha contribuito ad accelerare. Le previsioni per la stagione appena cominciata parlano di turismo di prossimità tra…
In occasione dell’Overshoot Day 2021, Global Footprint Network e Agenzia scozzese di protezione ambientale (SEPA) lanciano l’iniziativa “100 giorni di possibilità” che tutti i giorni, fino all’inizio della COP26 offrirà esempi collaudati e…
Le scelte sostenibili sono sempre più comuni nella vita quotidiana, ma quando si tratta di viaggiare, la velocità e la convenienza hanno spesso la precedenza. Un sondaggio di YouGov commissionato da Omio, la…
Altroconsumo ha effettuato un test sulle maggiori acque minerali in commercio, per poi stilarne classifiche a partire da diversi parametri. Ecco qui i risultati. Acqua naturale Secondo la ricerca, le acque naturali migliori…
Quali sono i tre (+1) formati di pasta preferiti dagli italiani? Scopriamoli e conosciamoli meglio, approfondendone storia e curiosità. SPAGHETTI Le origini del formato di pasta per eccellenza affondano nelle origini stesse della…
Quali sono i parametri di cui tenere conto, quando si sceglie quali condimenti abbinare alla pasta? Ecco i suggerimenti di Unione Italiana Food. OSSERVIAMO IL FORMATO In che modo la forma della pasta…
Esistono 300 formati di pasta, ma gli italiani ne utilizzano abitualmente solo circa 10, che rappresentano il 60% del totale consumato ogni anno. A base di Spaghetti un piatto di pasta su 5.…
È arrivata ormai la stagione estiva, quest’anno più desiderata che mai, e gli italiani iniziano a programmare o a partire per le prime settimane di vacanza, che in molti passeranno sulle spiagge della…
Secondo un’indagine commissionata[1] da Pro Carton, associazione europea dei produttori di cartoncino e cartone, condotta su 7.051 cittadini europei, il 75% degli intervistati italiani ha affermato che i retailer stanno facendo il possibile…
Il 93% dei consumatori, secondo un’indagine condotta da IPSOS per CONFIDA, Associazione Italiana Distribuzione Automatica, valuta positivamente l’esperienza presso i negozi automatici soprattutto perché più veloci dei tradizionali punti vendita (44%), per la…
Secondo una recente indagine condotta dall’OTA Booking.com, il 71% degli intervistati a livello mondiale quest’anno preferirebbe andare in vacanza piuttosto che trovare l’amore. L’emergenza coronavirus sembra essere finalmente sotto controllo anche in…
La pandemia spinge gli italiani a ripensare al proprio modo di pranzare (38% della popolazione), ma la pasta si conferma protagonista indiscussa della tavola: per 4 italiani su 10 è l’alimento più cucinato…
