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Spieghiamo come l’Intelligenza Artificiale può essere impiegata a beneficio del proprio locale, in abbinamento a innovativi sistemi di controllo di gestione Recentemente, l’Osservatorio Ristorazione ha eseguito un sondaggio per la ricerca “Tecnologia…
Tendenze dell’ospitalità 2025: nuove generazioni, nuove abitudini alimentari. «Per parlare di trend nel settore food, bisogna partire dai consumatori. E oggi ci troviamo di fronte a due evoluzioni molto interessanti», afferma Mirco Kurreck,…
Vacanze estive: L’estate 2024 si avvia a diventare un record assoluto in termini di viaggi di turisti nel nostro Paese; infatti, secondo un recente studio del potente motore di ricerca di voli e…
All’inizio del Novecento le case dei migranti italiani negli Stati Uniti ospitavano piccoli ristoranti casalinghi dove poter gustare i sapori di casa e i prodotti tipici che arrivavano dall’altra parte dell’oceano. Oggi la…
Sostenibilità. Fu durante la prima Conferenza ONU sull’ambiente nel 1992 che si sentì usare questo termine nella sua nuova accezione ecologica, con cui si intendeva la “condizione di un modello di sviluppo in…
Pitchup.com, piattaforma di instant booking per le vacanze outdoor leader in Europa, presenta lo scenario relativo al turismo en plein air durante il 2020 e le tendenze per il 2021: la crisi generale…
07 APR 2020 – 6,3 milioni di italiani costretti a rinunciare quest’anno al pranzo di Pasqua al ristorante. È questo il numero dei nostri connazionali che negli ultimi anni trascorreva il pranzo fuori…
Arriva l’estate nel cocktail bar più alto d’Italia, dall’alto del Grattacielo Intesa San Paolo a Torino. Mirko Turconi, vincitore italiano della Diageo Reserve World Class 2017, presenta la nuova cocktail list di Lounge…
Un momento di autocoscienza su verità e falsità: questo il progetto social culturale del contenitore EticaEstetica ideato e sviluppato da Enzo Caldarelli. La tematica affrontata è stata ampia e ha riguardato altre discipline,…
La capitale del Giappone vive nel mese di maggio uno dei suoi periodi più intensi. Abbiamo raccolto per voi alcuni eventi cui vi consigliamo di partecipare e alcuni ristoranti dove consumare la cucina…
Le Cinque Terre e il Golfo dei Poeti hanno il primo hotel a cinque stelle. Il Grand Hotel Porto Venere diventa la struttura di riferimento nel segmento luxury che vuole coniugare le aspettative…
“La dedica va a mamma e papà, che mi hanno sempre sostenuto, ma anche e soprattutto alla mia terra e alla mia gente, perché è proprio valorizzando quello che esse ci danno che…
Una risorsa per la nutrizione, con un valore di 42 miliardi di dollari, da difendere con un approccio sostenibile. Ecco ciò che si festeggerà il giorno 2 maggio in occasione della Giornata Mondiale…
Amore, famiglia, salute… e, indubbiamente, un buon lavoro! Questi i capisaldi della felicità secondo gli italiani, come rivela un sondaggio di lastminute.com in occasione della Giornata Internazionale del Lavoro. Nel Bel Paese infatti…
Le esperienze gastronomiche sono prime, rispetto alle altre categorie di esperienze, per crescita di prenotazioni da parte dei viaggiatori su TripAdvisor, il sito per la pianificazione e la prenotazione dei viaggi. È quanto…
Un sondaggio internazionale condotto da Sodexo su oltre 4mila universitari ha rivelato che gli italiani sono terzi nella classifica degli studenti più attenti al tema dell’energia sostenibile: quasi 3 studenti su 4 (73%)…
Gli americani non sono i più esperti in quanto a geografia, turismo e cultura degli altri paesi. Basta guardare Donald Trump, che al giorno d’oggi è riuscito a confondere la Francia con la Germania quando, in…
Una quota di mercato che traguarda il 7%, un valore delle vendite che supera tra gennaio e febbraio i 30 milioni di euro e un incremento in valore anno su anno del 34,7%,…