La Madia – 35° Compleanno
Giunta al 35° anno di vita, La Madia Travelfood ringrazia i suoi amici per la collaborazione, la professionalità, l’affetto, la stima e la fedeltà dimostrata nel corso degli anni all’insegna della qualità dei…
Plastica monouso: rischiano di chiudere 30 aziende italiane
Con l’entrata in vigore della direttiva UE sulla plastica monouso rischiano la chiusura trenta aziende italiane della filiera della plastica che danno impiego complessivamente a 3.000 addetti. L’allarme viene lanciato dal movimento ecologista…
Lella, il suo sorriso, la sua forza
Chi la ricorda come “la moglie di…” non rende sufficiente merito a Lella Granito che, purtuttavia, era oltremodo orgogliosa di essere la compagna di vita e di lavoro di Peppe Guida nel bel…
Gino Sorbillo chiuso per bomba
Un nuovo attentato alla famosa e storica pizzeria Sorbillo di via Tribunali, a Napoli. Dopo l’incendio di cinque anni fa, una bomba è esplosa nella notte all’ingresso del locale che ha subito danni…
Tokyo brilla tra le mete enogastronomiche del 2019
Se l’arrivo del nuovo anno è l’occasione perfetta per stilare la wish list delle mete di viaggio imperdibili, la capitale del Giappone rientra senza dubbio tra le destinazioni top per tutti gli appassionati…
Baldassare Agnelli “Cavaliere del Lavoro”
ll presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha consegnato oggi il prestigioso riconoscimento “Cavaliere del Lavoro” a Baldassare Agnelli che insieme al figlio Angelo porta avanti l’azienda di famiglia nata nel 1907. Insieme a…
MAGORABIN 2.0: cambia sede il celebre ristorante torinese di Marcello Trentini
A Torino tutto pronto per scoprire la versione 2.0 del nuovo Magorabin. Lunedì 17 settembre saranno inaugurati ufficialmente i nuovi locali del celebre ristorante, distanti solo pochi passi dalla sede storica: Corso San…
La Repubblica della Corea al Salone del Gusto
Korean Food = Slow Food. Anche la Corea del Sud, rappresentata dall’agenzia governativa Korea Agro-Trade Center, parteciperà con il proprio stand (Lingotto – Oval Asia&Oceania 6J003) all’evento internazionale Terra Madre Salone del Gusto,…
Bistecca alla fiorentina patrimonio UNESCO?
«La bistecca alla fiorentina è un caposaldo della nostra tradizione, rappresenta la storia e la cultura gastronomica della nostra città, e ha contribuito a trasmettere in tutto il mondo il nostro stile di vita…
Rossini. L’artista l’uomo, il mito
Nel 150° anniversario dalla scomparsa del grande musicista pesarese e nel primo Anno Europeo del Patrimonio Culturale, UTET Grandi Opere pubblica un volume di pregio a tiratura limitata e numerata dal titolo Rossini. L’artista l’uomo, il mito con i testi…
Tari 2018, quanto mi costi!
Quanto grava la Tari 2018 sulle attività commerciali? La raccolta e lo smaltimento dei rifiuti costano, secondo le tariffe Tari 2018, in media 13,72€/mq per un ristorante e 10,68€/mq per un bar, un costo che è tra…
Mozzarella di Bufala Dop: aumentati i controlli contro falso Made in Italy
Il comandante dei Carabinieri per la Tutela Agroalimentare, colonnello Luigi Cortellessa, è stato ieri in visita al Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, insieme agli ufficiali del Reparto di Salerno…
Fipe: “Lavoro festivo volontario nel turismo? Irragionevole”
“Fipe-Confcommercio in merito alla sentenza emessa nei confronti di un proprio associato dal Tribunale di Milano, che ha riconosciuto il diritto dei lavoratori ad astenersi dallo svolgimento dell’attività nelle giornate di festività, ritiene…
Bologna, alternativa estiva alle affollate città d’arte italiane
Poche file ai monumenti, musei climatizzati, ristoranti facili da prenotare e alberghi con tariffe ragionevoli. Sono le premesse, secondo l’articolo di Irene Levine apparso questa settimana sul sito del celebre periodico statunitense di economia…
#usalazuccheriera contro lo spreco
Sensibilizzare gli esercenti e i consumatori contro lo spreco di zucchero dovuto all’uso delle bustine: è l’obiettivo della campagna #usalazuccheriera appena lanciata da Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, da sempre impegnata per la diffusione di…
I prodotti DOP e IGP entrano nel patrimonio della lingua italiana
È online dal 27 giugno il Dizionario dei prodotti DOP e IGP italiani, il primo dizionario enciclopedico che rende facilmente accessibili le corrette informazioni sul patrimonio agroalimentare e vitivinicolo italiano. L’opera, a cura…
Morto suicida Anthony Bourdain
Si è suicidato Anthony Bourdain, chef americano di fama internazionale. Aveva 61 anni. È stato il suo caro amico e chef francese, Eric Ripert, a trovarlo morto questa mattina nella sua camera d’albergo. Bourdain si trovava in Francia…
Scoperta falsa mozzarella di bufala a Bruxelles
Confezioni di formaggio fresco di dubbia provenienza ma etichettate come mozzarella di bufala campana Dop sono state trovate in vendita nel reparto gastronomia di una nota catena di supermercati a Bruxelles, in Belgio.…