Il Prosecco è il consensus maker del Natale 2015
Il Prosecco è un vino dalle tante anime. Piace per il suo gusto e per la sua capacità di essere conviviale, di far stare bene le persone intorno a sé. Amato per il…
Vino. Spumanti durante le feste. L’Italia torna a crescere nei consumi dopo 7 anni.
Correttezza nei dati e nei valori è molto importante per il consumatore e per le imprese. Dare dati in percentuale senza un riferimento, oppure mescolare canali e settori non giova a nessuno. OVSE,…
In Alta Badia si scia no limits
Grazie all’abbassamento delle temperature a fine novembre il comprensorio sciistico dell’Alta Badia è riuscito a garantire l’apertura delle piste e dei collegamenti principali tra tutti i paesi come previsto il 4 dicembre 2015.…
Arriva la primavera: un’esplosione di colori e profumi è pronta a invadere la Liguria
Alla scoperta dei più bei giardini della regione dove le bellezze paesaggistiche fanno da cornice a un patrimonio artistico di grande valore. In Liguria la primavera arriva prima! Complice il piacevole clima mite che…
Maximilian Riedel è tra i 200 personaggi più influenti dell’industria del vino secondo la Revue du Vin de France
Sempre in Francia, il giovane Ceo e Presidente di Riedel Crystal è stato scelto anche come membro europeo della prestigiosa Comité Colbert. Maximilian J. Riedel, 11ª generazione dell’azienda austriaca leader nella produzione di…
Natale 2015, le previsioni di Fipe
Più di 7 milioni al ristorante, presenze in crescita Secondo le stime della Federazione Italiana Pubblici Esercizi il 12% degli italiani quest’anno sceglierà di festeggiare il Natale al ristorante Per il pranzo del…
Riconfermata la stella Michelin al ristorante “La Buca” di Cesenatico
La famiglia Bartolini e l’intero staff gioiscono per la notizia appresa ieri in seguito alla presentazione della Guida Michelin 2016 “Siamo felici e orgogliosi del successo ottenuto. Ancora una volta impegno, sacrificio e…
L’ambita stella Michelin arriva a Firenze al ristorante Borgo San Jacopo
Merito di Peter Brunel, executive chef della Lungarno Collection. A poco più di un anno dall’arrivo del talentuoso Chef Peter Brunel nel gruppo Lungarno Collection, la stella Michelin brilla sul ristorante Borgo San Jacopo,…
Guida Michelin, la soddisfazione di Ciccio Sultano (Le Soste di Ulisse)
“Felicità per due giovani che hanno raggiunto un risultato molto importante”. Così lo chef Ciccio Sultano, Presidente de Le Soste di Ulisse, commenta la notizia, giunta stamane da Milano, che lo Shalai Resort…
Aqua Crua, nuova stella Michelin
Presentata questa mattina la Guida Michelin 2016. Giuliano Baldessari, chef del ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino, premiato con una stella. A Vicenza brilla una nuova stella. Si tratta di Giuliano Baldessari, chef del…
Il ristorante Seta di Mandarin Oriental, Milan si aggiudica una stella Michelin
Mandarin Oriental, Milan è lieto di annunciare l’ingresso del ristorante Seta, diretto dal rinomato chef Antonio Guida, all’interno della prestigiosa Guida Michelin, con il conseguimento di una stella a soli quattro mesi dall’apertura.…
Vino. Zonin (UIV): nasce osservatorio del vino italiano
“Nasce l’Osservatorio del Vino italiano, il primo e unico punto di riferimento istituzionale per la raccolta, l’analisi, il commento e la diffusione dei dati statistici del settore vitivinicolo, sia sul fronte produttivo che…
Su Wikipedia disponibile il patrimonio iconografico dei Musei del Cibo
Oltre 900 immagini del circuito museale parmense sulla più grande enciclopedia libera online. Il più importante circuito museale dedicato all’alimentazione italiana mette a disposizione di Wikipedia il proprio patrimonio iconografico. È stato infatti…
Arriva in prima mondiale il passaporto genetico dei vitigni italiani
Mappatura del vigneto Italia, ecco i dati salienti dello studio finanziato dal Mipaaf, coordinato da Luigi Bavaresco per meglio conoscere e far conoscere il nostro patrimonio vitivinicolo E’ stato presentato a Vicenza…
Export: certificazione dei prodotti italiani conformi alle regole islamiche
E’ stato firmato il 20 ottobre, presso il Padiglione degli Emirati Arabi in Expo a Milano, il Protocollo d’Intesa tra Accredia, l’ente unico italiano di accreditamento, ed ESMA, l’Autorità degli Emirati Arabi Uniti, per l’accreditamento degli…
Cocktail “d’autore” sul Monte Bianco, vince la marchigiana Denise Elisei
Un’emozionante finale in cima alla “terrazza dei ghiacciai” di Punta Helbronner, a quota 3.466 metri, al cospetto del Monte Bianco, ha sancito la vittoria di Denise Elisei, 1° classificata nel concorso per barmen…