La Madia Travelfood n°363 - Settembre/Ottobre 2023 (versione sfoglia on-line) 
La Madia Travelfood n°362 - Luglio/Agosto 2023 (versione sfoglia on-line) 
La Madia Travelfood n°361 - Maggio/Giugno 2023 (versione sfoglia on-line) 
La Madia Travelfood n°360 - Marzo/Aprile 2023 (versione sfoglia on-line) 
La Madia Travelfood n°359 - Gennaio/Febbraio 2023 (versione sfoglia on-line) 
La Madia Travelfood n°358 - Novembre/Dicembre 2022 (versione sfoglia on-line) 
La Madia Travelfood n°357 - Settembre/Ottobre 2022 (versione sfoglia on-line) 
Frigo 2
ROMA – Frigo 2 è la seconda e rinnovata edizione di un programma, realizzato in convenzione con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, ideato da Gianluca Mauri, regia di Alessandro Ferrara…
La luna di miele delle star? Le destinazioni a prova di crisi
La luna di miele è certamente un momento importante nella vita di una coppia, capace perfino di influenzare in modo positivo il futuro insieme. Per ispirare le coppie prossime a compiere il grande…
La guida ai più celebri hotel da film degli Stati Uniti
Gli hotel del Paese sono diventati iconici grazie ai film in cui sono comparsi, dallo stravagante Fontainebleau di Miami all’affascinante Plaza Hotel di New York. Ora, grazie alla guida di Hotels.com agli hotel…
ALMA: al via la quarta edizione del Corso Superiore di Sala, Bar e Sommellerie
L’artista romagnolo, figlio di albergatori e con un solido background nel campo della ristorazione, ha preso parte alla cerimonia di apertura del Corso per Assistant Restaurant & Bar Manager, che vede iscritti 24…
Trofeo Caputo – Vola in Australia il titolo di Campione del Mondo dei Pizzaiuoli
Va a Melbourne, in Australia, il titolo di “Campione del Mondo dei Pizzaiuoli”, assegnato nel corso del XV Trofeo Caputo. Ad aggiudicarsi l’ambito riconoscimento, con la vittoria nella categoria STG (Specialità Tradizionale Garantita),…
La rinomata chef Maneet Chauhan ha realizzato il menù per le classi Premium dei collegamenti transatlantici di American Airlines
American Airlines ha stretto un accordo con Maneet Chauhan, rinomata chef, autrice, personaggio televisivo, filantropa e ristoratrice per lo studio e la realizzazione di un menù dedicato ai passeggeri di Flagship First e…
Eugenio Morrone è il miglior gelatiere d’Europa
Eugenio Morrone della gelateria Il Cannolo Siciliano di Roma è stato proclamato miglior gelatiere d’Europa col gusto Mandarino Tardivo, vincendo la finale dopo aver trionfato alla seconda tappa del tour nella Capitale. Mandarino…
E’ Salvatore Gabbiano di Pompei il vincitore del concorso “San Gennà – Un Dolce per San Gennaro”
E’ Salvatore Gabbiano, della pasticceria “Gabbiano Dulcis in Pompei”, associato della prestigiosa Accademia Maestri Pasticceri Italiani, ad essersi aggiudicato il primo posto nel corso del pastry contest “San Gennà – Un dolce per…
“Una Storia Diversa”: video LAV svela la realtà che si cela dietro al prosciutto
“Il prodotto di una terra ricca e generosa, frutto di qualità e attenzione”: queste sono le parole usate per descrivere quella che è considerata l’eccellenza del Made in Italy: il prosciutto. Vanto di una…
Presto il Mare a Bologna
A seguito delle anticipazioni sul nuovo locale in prossima apertura a Bologna, la famiglia Bartolini, attraverso le parole di Andrea Bartolini – che sta seguendo in prima persona i lavori – ha scelto…
Crescono le offerte di lavoro delle professioni estive in Italia
In un Paese ad alta vocazione turistica come l’Italia, da sempre le professioni legate alle attività estive rivestono un ruolo di primaria importanza e rappresentano un buon barometro per capire l’andamento dell’economia nazionale…
Laurent Fresnet miglior Chef de Cave del mondo per il secondo anno consecutivo
È il premio più ambito dagli Chef de Cave e, per il secondo anno consecutivo, Laurent Fresnet, Capo Cantiere di Henriot, se lo è aggiudicato: è lui il “Miglior Chef de Cave del…
Il marchio Kamut compie 30 anni
Quest’anno si celebra il 30° anniversario del marchio KAMUT®, utilizzato per contraddistinguere e commercializzare una specifica e antica varietà di grano – Triticum turgidum ssp. turanicum – e per garantirne determinate caratteristiche, tra…
Ecco le destinazioni più ricercate di Ferragosto
A Ferragosto, si sa, gli uffici chiudono e le città si spopolano. Ma dove andranno quest’anno gli italiani? Hotels.com ha scoperto le destinazioni preferite dai nostri connazionali per le due settimane centrali di agosto*.…
Falsa salsa al Parmigiano Reggiano Made in Canada ritirata dal mercato
Nuova frode individuata oltre oceano dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, che proprio in coincidenza con il Fancy Food di New York (la vetrina mondiale delle eccellenze agroalimentari) ha ottenuto il ritiro dal mercato…
Sapore di Mare: quali sono i prezzi medi dei ristoranti
L’estate è alle porte e gli italiani si preparano a fare le valigie, direzione mare. Secondo il TripAdvisor Summer Vacation Value Report 2016, le mete preferite dai turisti del Bel Paese per la…
Connettersi a ogni costo mette in pericolo i viaggiatori internazionali
La ricerca, condotta su un campione di 11.850 persone in Europa, Russia, America Latina, Asia Pacifico e Stati Uniti, ha rilevato quanto il cyber crimine sia ancora più presente quando si viaggia all’estero.…
Italiani sempre connessi anche sotto l’ombrellone
Gli italiani passano sempre più tempo al cellulare e non riescono ad allontanarsene neanche durante le vacanze. Secondo l’Hotels.com™ Mobile Travel Tracker*, infatti, i nostri connazionali trascorrono buona parte delle loro vacanze attaccati…