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A volte le affinità non nascono per scelta ma per natura. Quando La Spagna al Femminile – il progetto dell’Ente Spagnolo del Turismo dedicato alla promozione della Spagna attraverso le donne e la…
Da trentaquattro anni La Sangiovesa è molto più di un ristorante: è un luogo simbolo della cultura romagnola, un laboratorio vivente dove si intrecciano cucina, storia e identità. E da 34 anni la…
Una serie di chef nati in Italia che hanno viaggiato per il mondo, formati in cucine con stelle Michelin e nei migliori ristoranti del pianeta, hanno scelto di aprire il proprio ristorante in…
Nel minuscolo borgo medievale di Vico Morcote, dove ogni angolo merita uno scatto fotografico, il Relais Castello di Morcote è un hotel di charme, ospitato in un edificio di lunga storia: nato come…
Imperia è quella provincia ligure storicamente conosciuta e rinomata per la produzione di olio extravergine d’oliva e pasta fresca. Con un’indole così legata alla gastronomia non poteva che offrire un terreno fertile per…
La Trattoria dell’Acciughetta nasce dall’idea di Giorgia Losi, giovane imprenditrice con un passato nel marketing che, con l’aiuto degli chef Simone Vesuviano e Matteo Rebora, ha dato il via a nuove interpretazioni della…
Dici Liguria e pensi a focaccia, pesto e pesce fresco. Da qualche anno, ormai, anche il comparto dolci sta emergendo con realtà tradizionali e con altre più innovative che portano una ventata di…
Terra selvaggia la Valle d’Aosta, terra ruvida, sapida, coriacea, in cui il verde e il bianco tendono ad alternarsi con cadenza regolare, convolando a nozze con un blu terso, luminoso, squarciato solo dagli…
Altro che Pan di Zucchero, statua di Cristo che domina la baia e spiagge di sapore esotico, da Copacabana a Ipanema. Rio de Janeiro sta diventando una meta imperdibile per gli amanti della…
Il confine tra la Liguria e il Piemonte è a volte così sottile da confondersi. Si pensa al commercio che una volta portava le acciughe sotto sale nella Val Maira e che ha…
Jerez de la Frontera, con i suoi antichi vicoli pervasi dall’aroma inconfondibile dello sherry, è una città che racconta una storia di passione, tradizione e innovazione. È proprio qui che Javier Muñoz,…
Nel cuore del quartiere San Miguel, vicino al monumento della cantante andalusa Lola Flores, Atuvera si distingue come una delle esperienze gastronomiche più originali e ambiziose della provincia di Cádiz. La gastrotaberna…
Il territorio delle Quattro Province sta attirando le attenzioni dei gastronomi. Le sfumature delle cucine pavese, alessandrina, genovese e piacentina confluiscono in una nuova forma di ristorazione sotto l’egida di un unico credo,…
È una proposta interamente dedicata al pesce quella della nuova Maison Capriccioli, ristorante che ha aperto in questo ottobre, con una nuova veste, nei locali dello storico Capriccioli di via San Domenico. …
Brigida Cucina Napoletana è il nuovo indirizzo a Napoli che celebra la tradizione culinaria della città. Senza fronzoli, con cura, ricerca e passione. Due sale e cucina a vista, boiserie, tovaglie a quadri…
L’aspetto dell’ambiente del Ristorante Alto e Savio, decisamente datato, potrebbe ingannare, ma in realtà è uno dei suoi punti di forza: l’autenticità. Perché è questo il grande valore aggiunto di un locale…
La Locanda del Cavaliere già denominata “Cà di Scimui”, poi “Osteria di Angeinolla’’, sopravissuta senza danni al terremoto di fine ‘800 grazie alle fondamenta su terreno tufaceo, nei primi anni ‘900 aveva la…
L’Irpinia, zona dell’Appennino campano occupato in epoca pre-romana dalla tribù degli Hirpini, gente di origine sannitica e di lingua osca, è un’area di quasi 3.000 chilometri con 118 Comuni, delimitata a ovest da…