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Svezzato nell’albergo di famiglia gestito dai nonni a Bolca, Leopoldo Ramponi sviluppò inconsciamente fin da piccolo quelle doti che l’avrebbero portato ad alternarsi a vario titolo nei locali che nel tempo si è…
Un amore di cucina Il ristorante ha un nome evocativo, Il Gusto della Vita, e si trova a un passo dal centro storico di Monza, in una via che ha ritrovato la sua…
Lo chef Matteo Pierini Già la Chaien des Rotisseur (Association mondiale de la gastronomie che raccoglie gourmet di ogni continente) si era accorta di lui apprezzandone pubblicamente le doti culinarie e questo è…
“Le Train des Rois, le Roi des Trains” Una sbiadita immagine in bianco e nero ritrae una fascinosa nobildonna dal portamento austero, vestita della raffinata eleganza che solamente la Belle epoque seppe esprimere;…
Una signora napoletana a Pordenone. E’ la pizza in formato Peperino, aperta nel nuovo locale del centro storico di Pordenone. Dall’intuizione di due amici napoletani, un progetto culinario che esporta i sapori della cucina…
Destino, caso, fato: chiamatelo come vi pare, ma è sempre lui che con un filo invisibile collega le umane vicende, sorridendo sornione e ammiccando all’essere umano che, fiero e risoluto, s’illude di sfuggirgli…
amore per il proprio lavoro al ristorante In uno dei borghi più belli d'Italia abbiamo fatto visita al Porta Nova di Ostuni, ristorante dalla cucina raffinata incastonato all'interno del torrione aragonese risalente al…
ovvero il luna park dei golosi Arrivare a Lecce per far visita all'Osteria degli Spiriti è come per un bimbo andare al luna park per mangiare lo zucchero filato: un piacere che ne…
Un cerchio, una figura perfetta HAM, holy burger, ha inaugurato il suo nuovo locale a Milano, in via Palermo 15. Il gruppo Sebeto, dopo Anema&Cozze, Rossopomodoro e Rossosapore lancia Ham (holy burger) e…
Sapori e salute in Via Borgognona Un juice bar un po’ bistrot, un po’ serra liberty. Di fatto, uno spazio semplicemente elegante nel cuore di Roma. Ex atelier di Laura Biagiotti dall’atmosfera vagamente…
Il complesso è a soli 20 metri oltre il confine del Principato e, volendo, si può anche telefonare e chiedere del loro servizio navetta dal centro. Diversamente arrivare qui, con il dedalo di…
Il caffè letterario più bello di sempre La magnificenza dei grandi Caffè storici mitteleuropei non ha eguali al mondo e il monumentale New York Café di Budapest, nel cuore pulsante della spettacolare perla…
La Rotonda come filo conduttore. Di un progetto di vita e di lavoro, che ha portato Marcello di Lieto a trasportare la formula inaugurata a S. Giovanni in Persiceto nel 2010, sulla statale…
Il ristorante proletario Quando pensiamo ad un posto dove le parole ospitalità e buona cucina diventano un connubio imprescindibile, dove la ricerca e la tradizione culinaria si fondono con la passione e…
Sarà l’influenza del neo tristellato Massimo Bottura, che con la sua Francescana è diventato meta di pellegrinaggio per gourmet da ogni parte del globo, ma Modena sembra vivere una stagione di splendore gastronomico.…
Cucina italiana aperta al pubblico Una piazza dei sapori, un luogo in cui potersi godere i piaceri della buona cucina in un momento di pausa dallo shopping, un enorme locale di food all'interno…
Sensibile, riservato, riflessivo, e per ciò stesso imprevedibile nella sottigliezza delle intuizioni e nei guizzi di un’ironia ovattata. Quasi un piccolo principe della cucina spagnola, capace a mani nude di suscitare meraviglie attraverso…
Ristorante virtuoso ed eccellente nel Levante ligure Una striscia di bellezza stretta fra l’impennata scoscesa del verde e la linea turchese del mare. Nel mezzo, come una catasta armoniosa di colori, le case…