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Bottura e Eataly s’incontrano sul Bosforo «Abbiamo obiettivi poetici che realizziamo con metodo matematico», così il patron di Eataly, Oscar Farinetti, ha descritto la nuova avventura nella ristorazione d’eccellenza inaugurata con il Ristorante…
Non tutte le cose giovani sono inesperte. Anzi. L’Osteria Tiravino di Fano, aperta da appena qualche mese, ha già un’identità precisa, riconoscibile ed originale. Il cibo è un’esperienza, un viaggio, e per viverlo…
Arriva da Rieti Fabio Licheri, insieme a Beata, chef e gestore di un caratteristico ristorante in centro a Livorno. Figlio d’arte innamorato della cucina fin dall’età di 10 anni, mentre frequenta l’Istituto Alberghiero…
Al mercato del pesce l’amore per la pizza. Insolito accostamento tra Sebeto e Federpesca La pescheria in pizzeria, e viceversa. Anema e Cozze, marchio del gruppo Sebeto, arricchisce la propria offerta nel nuovo…
Il ristorante di pesce a Pesaro romantico e Gourmet Il Ristorante Gibas è situato sulla strada panoramica del San Bartolo in quella porzione di Adriatico che non ti aspetti: il Parco Naturale che…
È una piacevole serata pre-estiva: dalle grandi vetrate che si affacciano sulla verde collina uno spettacolo di lucciole fa da sfondo alla grande riapertura stagionale del Ristorante Fattoria Pomod’Oro. Calde luci negli ambienti…
Una cucina di mare, d’autore Qual è l’espressione più vera della cucina? Una macchina perfetta dove tutto scorre con apparente semplicità e naturalezza, regalando soddisfazioni da ricordare. Come è accaduto all’Antica Trattoria di…
Nuove location a Milano, all’insegna del Buono Fresco e Naturale L’insalata “come vuoi tu”, ma anche insalate di pasta e cereali, frullati, zuppe, yogurt con frutta fresca, panini, dolci fatti in casa e…
È un complesso alberghiero dove è piacevole soggiornare e magari rimanere più a lungo perché possiede tutte quelle qualità che un qualunque viaggiatore vorrebbe trovare: la posizione invidiabile, sulle pendici dell’Etna ma con…
Sfatando i vecchi detti popolari, se, sulla strada di un gourmet, si pone questo locale denominato “Gatto Nero”, affacciato con il suo dehors su uno dei suggestivi canali di Burano, si tratta davvero…
Gusto, rispetto, trasparenza, onestà e le migliori materie prime possibile per una cucina rigorosamente espressa. Ecco Ciao Checca, l’innovativo format street-food che guarda al futuro ispirandosi alla tradizione culinaria italiana. Nei suoi pochi…
La storia di Luigi Lusardi, patron del ristorante Da Lui di Domaso, sulle sponde del lago di Como, è tutt’altro che banale. Nella vita Luigi, nato in Uruguay da famiglia piacentina, ha presieduto…
Inverno. Un vento che spazza, che porta cristalli di ghiaccio e sabbia della spiaggia di Civitanova Marche. Il ristorante Galileo è sulla riva di un Adriatico che i piatti sembra servirli l’onda. E’…
Provocazioni dal sapore di vita! Dopo Capri, L’Altro Vissani fa il bis e approda in uno dei centri storici più prestigiosi e ricchi d’arte e cultura dell’Italia Centrale. Orvieto – a due passi…
A Firenze un secolo di personaggi per la storia di una storica cucina Italiana Parlare di Sabatini come ristorante è riduttivo: Sabatini è Firenze e la sua storia degli ultimi 100 anni. Siamo…
Fuori c’è Fano, la passeggiata del lungomare, c’è chi vi cammina perché ha un pensiero da portare a spasso, chi vi corre perché va di fretta, c’è chi si tiene per mano per…
Di fronte al castello normanno di Conversano, al primo piano di un bel palazzo d’epoca, sorge uno tra i ristoranti più eleganti e rappresentativi della buona cucina pugliese, un luogo dove la famiglia…
Il nome è un gioco di parole, come il mix di ingredienti, idee e persone che hanno dato vita a questo progetto. Intanto la location: milanese ma con background romano, dall’incontro di ristoratori…
