fbpx
+39 0547 23821lamadia@lamadia.com

Facebook


Twitter


Youtube


Instagram


Flipboard


Pinterest

 0
  • Nessun articolo nel carrello

Subtotale: 0,00€

Visualizza il carrello Cassa

Cerca nel sito
La Madia TravelfoodLa Madia Travelfood
La Madia Travelfood
La prima rivista in Italia per la ristorazione e l'accoglienza
  • Home
  • Chi Siamo
    • Chi siamo
    • Cosa facciamo
    • Il Direttore
    • Partners
    • La tua pubblicità sulle nostre pubblicazioni
    • Note legali e Privacy
  • Articoli
    • Assaggi di Galateo
    • Chissenefood
    • Editoriali
    • Eventi
    • FashionFood
    • Fucina di vulcano
    • Golavagando
    • GourmetFood
    • Il focus di Alessandro Rossi
    • Il Menu Engineering
    • Inchieste
    • Interviste
    • La cultura del benessere
    • La scelta vegana
    • Photo Food
    • Prodotti Eccellenti
    • Tendenze
    • Travelfood
    • Ultime Notizie
    • Vinaria
    • Sicurezza alimentare
  • Ricette
  • Scuola di cucina
  • Leggi la Rivista
    • Abbonati alla rivista
    • Sfoglia on-line
  • Shop
    • Abbonati alla Rivista
    • Vendita Libri
    • Carrello
    • Checkout
    • Condizioni di acquisto
  • Photogallery
  • Contatti
  • Home
  • Chi Siamo
    • Chi siamo
    • Cosa facciamo
    • Il Direttore
    • Partners
    • La tua pubblicità sulle nostre pubblicazioni
    • Note legali e Privacy
  • Articoli
    • Assaggi di Galateo
    • Chissenefood
    • Editoriali
    • Eventi
    • FashionFood
    • Fucina di vulcano
    • Golavagando
    • GourmetFood
    • Il focus di Alessandro Rossi
    • Il Menu Engineering
    • Inchieste
    • Interviste
    • La cultura del benessere
    • La scelta vegana
    • Photo Food
    • Prodotti Eccellenti
    • Tendenze
    • Travelfood
    • Ultime Notizie
    • Vinaria
    • Sicurezza alimentare
  • Ricette
  • Scuola di cucina
  • Leggi la Rivista
    • Abbonati alla rivista
    • Sfoglia on-line
  • Shop
    • Abbonati alla Rivista
    • Vendita Libri
    • Carrello
    • Checkout
    • Condizioni di acquisto
  • Photogallery
  • Contatti

Archivio articoli: Photo Food

1 Febbraio 2022Photo Food

La nuova ristorazione dello Stefani

E’ già un anno che un processo irreversibile segna inevitabilmente ll’impronta di uno dei più storici Ristoranti lucchesi. Non si trova in città ma poco prima, venendo da Pisa, strada statale del Brennero.…

1 Febbraio 2022Photo Food

17 Gennaio 2022Photo Food, Senza categoria

Al 588 di Bagno a Ripoli

Andrea Perini, più conosciuto forse come lo chef dell’Extravergine, perché con questi pregiati nettari ha un rapporto molto particolare. Nella sua cucina abbondano tipologie ed etichette delle migliori produzioni toscane e nazionali. Un…

17 Gennaio 2022Photo Food, Senza categoria

20 Dicembre 2021Photo Food

Romano a Viareggio

Per un locale, colonna portante della cucina nazionale, per i suoi piatti storici, per quello che è sempre stato Romano a Viareggio, con le sue icone gourmet, non era per niente facile incamminarsi…

20 Dicembre 2021Photo Food

17 Dicembre 2021Photo Food

Una Locanda tra Pisa e Lucca

La Locanda Sant’Agata si incontra in quel tratto di strada che da Pisa porta verso Lucca, nella quiete della campagna, vicinissima al centro abitato di San Giuliano Terme. Figlio d’arte, Nicola, da qualche…

17 Dicembre 2021Photo Food

9 Dicembre 2021Photo Food

Fusioni ricche di fantasia e sapore

A circa un chilometro da una deile località più famose in Italia per i suoi mobilifici: Perignano in provincia di Pisa, Barbara Simoncini, scrupolosa autodidatta dell’arte culinaria, stupisce occhi e palati dei clienti…

9 Dicembre 2021Photo Food

4 Dicembre 2021Photo Food

A Palaia, nel cuore delle colline pisane

L’Antica Farmacia è quella di Juri Zanobini e Giulia Parente, il primo saldamente ai fornelli insieme al suo insostuibile secondo, Adriano Civitillo, la seconda persona, Gioulia, invece, gestisce la sala e si occupa…

4 Dicembre 2021Photo Food

27 Novembre 2021Photo Food

La Martinatica di Pietrasanta

In un vecchio mulino restaurato, poco distante il centro di Pietrasanta in Versilia, Francesco D’Agsotino con il suo staff di cucina e sala, rappresenta un vero fiore all’occhiello della ristorazione di eccellenza nell’entroterra…

27 Novembre 2021Photo Food

21 Novembre 2021Photo Food, Senza categoria

Alessandro Calabrese

Si chiama Alessandro Calabrese e possiede trascorsi importanti, come quello di essere stato per un bel po’ di tempo il secondo di cucina di Gaetano Trovato, del Ristorante Arnolfo di Colle di val…

21 Novembre 2021Photo Food, Senza categoria

18 Novembre 2021Photo Food

Ardit Curri e il suo San Martino 26

Una storia molto particolare, che ha origini albanesi, studi italiani, all’Alberghiero di Cortona e, dopo varie esperienze, un felicissimo inizio di attività in proprio, nel suggestivo Ristorante San Martino 26, nell’omonima via e…

18 Novembre 2021Photo Food

26 Ottobre 2021Photo Food

Arte Dolce o Dolce Arte!

L’immagine racconta già molto, delle creazioni di un nome che è quasi leggenda nella pasticceria nazionale e internazionale. Paolo Sacchetti, a Prato, nel suo “Nuovo Mondo”, insieme al figlio Andrea, anch’esso futura promessa…

26 Ottobre 2021Photo Food

25 Ottobre 2021Photo Food

Le Dolcezze del Falconiere

Una cucina che ha sempre conquistato i palati di una clientela nazionale e internazionale di pregio, un Relais Chateaux, Il Falconiere di Cortona, da anni in cima alle classifiche della migliore accoglienza. Silvia…

25 Ottobre 2021Photo Food

13 Dicembre 2020Photo Food

Il Ramen

Quando è fatto ad arte, il Ramen, come in questo caso, è un piacere renderlo ancora più interessante con un bello scatto. E’ Maddalena Ughi, di Livorno e il suo nuovissimo locale MAD,…

13 Dicembre 2020Photo Food

27 Novembre 2019Photo Food

La Cucina d’Autore a Carrara

Claudio Folini e Pier Paolo Cuccurullo, chef e titolari, firmano i piatti del Ristorante “Extra” di Carrara, patria del pregiato marmo. Una cucina interessante, ricca di spunti golosi, equilibri gustativi e tecnica. Il…

27 Novembre 2019Photo Food

10 Novembre 2019Photo Food

Eleganza gastronomica partenopea

Non si rimane mai delusi quando si va a trovare Peppe Aversa nel suo ristorante, a Sorrento. Bellissima accoglienza e grande cucina, confortano chi, decide di passare un momento importante dedicato ai piaceri…

10 Novembre 2019Photo Food

29 Ottobre 2019Photo Food

La Stella che brilla appena fuori dalle mura di Lucca

Uno dei pochi chef autodidatti in Italia, che diversi anni fa, ha visto il suo locale fregiarsi di una Stella Michelin, senza clamori, raccomandazioni, pronostici e balli propiziatori, come invece oggi va tanto…

29 Ottobre 2019Photo Food

20 Ottobre 2019Photo Food

Crudo che passione

Dalla Romagna e più precisamente da Rimini, arriva questa interpretazione di crudo, firmata dallo chef del Ristorante Quartopiano, Silver Succi. Abile esecutore di una cucina piacevole e fantasiosa, frutto di ricerca e grande…

20 Ottobre 2019Photo Food

13 Ottobre 2019Photo Food

Entrée al Castello di Spaltenna

E’ Stylianos Sakalis, vistuoso chef partenopeo, il nuovo capitano delle cucine del Castello di Spaltenna, artefice di una bella cucina, ricca di toscanità con piacevoli pennellate di sapori e profumi della sua madre…

13 Ottobre 2019Photo Food

3 Ottobre 2019Photo Food

Il dessert di Romano

Nuova linfa vitale nella cucina del ristorante Romano di Viareggio. Andrea Papa, eredita da Franca Checchi gli inossidabili piatti storici del noto locale versiliese e mantiene con piacevoli e ragionate innovazioni il fascino…

3 Ottobre 2019Photo Food
12
Articoli precedenti
La Madia Travelfood
© LA MADIA SRL p.iva 09107160963
  • Home
  • Contatti
  • Note legali e Privacy
  • Informativa Cookie
menu footer

Consenso sull'uso dei Cookie

Utilizziamo cookie per favorire l'utilizzo del sito e ottimizzarne l'esperienza di navigazione. Continuando la visita del sito l'utente accetta l'utilizzo dei cookie. Maggiori informazioni