Guida Michelin Italia 2020
La Guida Michelin 2020 presentata ieri al Teatro Municipale di Piacenza premia 328 locali italiani e aggiunge un nuovo Tre Stelle: il ristorante “Museo Mudec” di Milano dello chef Enrico Bartolini. Il Palco…
Michele Ceccarelli è il nuovo Segretario Generale di CheftoChef emiliaromagnacuochi
Il ravennate Michele Ceccarelli è il nuovo Segretario Generale di CheftoChef emiliaromagnacuochi, l’associazione che riunisce i cinquanta migliori chef, le cinquanta aziende dei prodotti tipici (compresi i più importanti Consorzi) e i gourmet…
Falso Parmigiano Reggiano alla fiera Anuga di Colonia: intervengono le autorità tedesche
Anche l’edizione 2019 di Anuga, la più importante manifestazione fieristica al mondo dedicata al food & beverage con oltre 8 mila espositori e 165 mila visitatori provenienti da tutto il mondo, segna un…
Manovra, Fipe: “mangiare non è un lusso. L’aumento iva pesa su tutte le famiglie”
Dopo giorni di smentite e retromarcia, nonostante i messaggi di disapprovazione lanciati da più parti, siamo ancora qui a parlare di aumento dell’Iva agevolata per la ristorazione. Una misura del genere colpirebbe in…
“Senza commissioni il caffè si paga col Bancomat”
Roma 19 settembre 2019 – Il Direttore Roberto Calugi: “Non si possono pagare 15 centesimi di commissione per una spesa di 1 euro” Se si vuole incentivare l’uso della moneta elettronica è indispensabile semplificare la…
La Fame
Mentre questo G7 doveva essere quello della “lotta contro la disuguaglianza”, dobbiamo invece constatare come il tema della fame sia stato totalmente oscurato nei negoziati di Biarritz. Tuttavia, la fame rimane una delle…
Il TAR sospende l’ordinanza “Plastic Free” della regione Puglia
Provvedimento non coerente con Direttiva UE la cui implementazione spetta allo Stato e non agli Enti locali. Gravi riflessi su concorrenza e danni alle imprese. Milano, 31 luglio 2019 – Il TAR…
La Madia – 35° Compleanno
Giunta al 35° anno di vita, La Madia Travelfood ringrazia i suoi amici per la collaborazione, la professionalità, l’affetto, la stima e la fedeltà dimostrata nel corso degli anni all’insegna della qualità dei…
Plastica monouso: rischiano di chiudere 30 aziende italiane
Con l’entrata in vigore della direttiva UE sulla plastica monouso rischiano la chiusura trenta aziende italiane della filiera della plastica che danno impiego complessivamente a 3.000 addetti. L’allarme viene lanciato dal movimento ecologista…
Lella, il suo sorriso, la sua forza
Chi la ricorda come “la moglie di…” non rende sufficiente merito a Lella Granito che, purtuttavia, era oltremodo orgogliosa di essere la compagna di vita e di lavoro di Peppe Guida nel bel…
Gino Sorbillo chiuso per bomba
Un nuovo attentato alla famosa e storica pizzeria Sorbillo di via Tribunali, a Napoli. Dopo l’incendio di cinque anni fa, una bomba è esplosa nella notte all’ingresso del locale che ha subito danni…
Tokyo brilla tra le mete enogastronomiche del 2019
Se l’arrivo del nuovo anno è l’occasione perfetta per stilare la wish list delle mete di viaggio imperdibili, la capitale del Giappone rientra senza dubbio tra le destinazioni top per tutti gli appassionati…
Baldassare Agnelli “Cavaliere del Lavoro”
ll presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha consegnato oggi il prestigioso riconoscimento “Cavaliere del Lavoro” a Baldassare Agnelli che insieme al figlio Angelo porta avanti l’azienda di famiglia nata nel 1907. Insieme a…
MAGORABIN 2.0: cambia sede il celebre ristorante torinese di Marcello Trentini
A Torino tutto pronto per scoprire la versione 2.0 del nuovo Magorabin. Lunedì 17 settembre saranno inaugurati ufficialmente i nuovi locali del celebre ristorante, distanti solo pochi passi dalla sede storica: Corso San…
La Repubblica della Corea al Salone del Gusto
Korean Food = Slow Food. Anche la Corea del Sud, rappresentata dall’agenzia governativa Korea Agro-Trade Center, parteciperà con il proprio stand (Lingotto – Oval Asia&Oceania 6J003) all’evento internazionale Terra Madre Salone del Gusto,…
Bistecca alla fiorentina patrimonio UNESCO?
«La bistecca alla fiorentina è un caposaldo della nostra tradizione, rappresenta la storia e la cultura gastronomica della nostra città, e ha contribuito a trasmettere in tutto il mondo il nostro stile di vita…
Rossini. L’artista l’uomo, il mito
Nel 150° anniversario dalla scomparsa del grande musicista pesarese e nel primo Anno Europeo del Patrimonio Culturale, UTET Grandi Opere pubblica un volume di pregio a tiratura limitata e numerata dal titolo Rossini. L’artista l’uomo, il mito con i testi…
Tari 2018, quanto mi costi!
Quanto grava la Tari 2018 sulle attività commerciali? La raccolta e lo smaltimento dei rifiuti costano, secondo le tariffe Tari 2018, in media 13,72€/mq per un ristorante e 10,68€/mq per un bar, un costo che è tra…