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La prima rivista in Italia per la ristorazione e l'accoglienza
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Ultime Notizie

Vitae la guida AIS dei vini italiani app

Ultime Notizie5 Febbraio 2016

Sbarca negli store virtuali iOS e Android la nuova App dedicata ai vini italiani, emanazione digitale del volume realizzato dall’Associazione Italiana Sommelier per i suoi Soci e il grande pubblico degli appassionati   …

La FIPE contro la tassazione insostenibile

Ultime Notizie4 Febbraio 2016

E’ da anni che Fipe denuncia l’insostenibile aumento dei tributi. Quanto mostrato oggi da Confcommercio ne è la conferma. E’ davvero impensabile amministrare un’impresa e pianificarne e gestirne lo sviluppo in una situazione…

EasyJet inaugura la nuova base di Venezia con un atterraggio in grande stile in Piazza San Marco

Ultime Notizie3 Febbraio 2016

EasyJet, compagnia leader in Europa e prima compagnia presso l’aeroporto di Venezia Marco Polo, annuncia il piano di espansione veneto con un lancio in grande stile in occasione dell’apertura ufficiale del Carnevale di…

La cucina? Un lavoro da professionisti

Ultime Notizie22 Gennaio 2016

In onda da febbraio per sei puntate su Canale 5, il programma vedrà la partecipazione del Rettore e di tre docenti della Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Un appassionato sosterrà l’esame di ammissione…

È nata l’Accademia de Caplèt

Ultime Notizie21 Gennaio 2016

Nel pantheon dei prodotti tipici della Romagna un posto di rilievo ce l’ha il cappelletto. Nobilitato dal padre della cucina italiana, Pellegrino Artusi, che l’ha inserito nel suo celebre Manuale (ricetta numero 7,…

IN ALTA BADIA L’ENOGASTRONOMIA ACCOMPAGNA LE ULTIME SCIATE DELLA STAGIONE

Ultime Notizie20 Gennaio 2016

Diversi gli appuntamenti da non perdere: dal nuovo “Sommelier in pista” (25 febbraio, 3 e 10 marzo) a Roda dles Saus (13 marzo), un safari sugli sci alla scoperta dei piatti tradizionali della…

Marco Simonit ancora “inviato nelle vigne” accanto a Marcello Masi e Rocco Tolfa nel format TV

Ultime Notizie20 Gennaio 2016

Marco Simonit anche quest’anno è “inviato nelle vigne” accanto a Marcello Masi e Rocco Tolfa nel format TV di Rai 2 “Signori del Vino”, di cui è iniziata ai primi di gennaio la…

Apre oggi il Caffè Pasticceria Roscioli in Piazza Benedetto Cairoli a Roma, il nuovo progetto di Alessandro e Pierluigi Roscioli

Ultime Notizie14 Gennaio 2016

Il distretto gourmet nel cuore di Roma si allarga e spazia nella pasticceria e nella caffetteria. Alessandro e Pierluigi Roscioli hanno rilevato la storica Pasticceria Bernasconi e hanno creato la loro personale versione…

Accesso al credito e piani di investimento, indagine Fieragricola Mantovani: miglioramento, bene intesa Mipaaf-Banca Intesa

Ultime Notizie14 Gennaio 2016

«L’accordo siglato oggi tra il ministero delle Politiche agricole e Banca Intesa sosterrà i piani di crescita degli imprenditori agricoli italiani che, da una ricerca commissionata da Fieragricola, nel prossimo triennio intendono investire…

Il Prosecco è il consensus maker del Natale 2015

Ultime Notizie21 Dicembre 2015

Il Prosecco è un vino dalle tante anime. Piace per il suo gusto e per la sua capacità di essere conviviale, di far stare bene le persone intorno a sé. Amato per il…

Vino. Spumanti durante le feste. L’Italia torna a crescere nei consumi dopo 7 anni.

Ultime Notizie21 Dicembre 2015

Correttezza nei dati e nei valori è molto importante per il consumatore e per le imprese.  Dare dati in percentuale senza un riferimento, oppure mescolare canali e settori non giova a nessuno. OVSE,…

In Alta Badia si scia no limits

Ultime Notizie18 Dicembre 2015

Grazie all’abbassamento delle temperature a fine novembre il comprensorio sciistico dell’Alta Badia è riuscito a garantire l’apertura delle piste e dei collegamenti principali tra tutti i paesi come previsto il 4 dicembre 2015.…

Arriva la primavera: un’esplosione di colori e profumi è pronta a invadere la Liguria

Ultime Notizie15 Dicembre 2015

Alla scoperta dei più bei giardini della regione dove le bellezze paesaggistiche fanno da cornice a un patrimonio artistico di grande valore. In Liguria la primavera arriva prima! Complice il piacevole clima mite che…

Maximilian Riedel è tra i 200 personaggi più influenti dell’industria del vino secondo la Revue du Vin de France

Ultime Notizie15 Dicembre 2015

Sempre in Francia, il giovane Ceo e Presidente di Riedel Crystal è stato scelto anche come membro europeo della prestigiosa Comité Colbert. Maximilian J. Riedel, 11ª generazione dell’azienda austriaca leader nella produzione di…

Natale 2015, le previsioni di Fipe

Ultime Notizie14 Dicembre 2015

Più di 7 milioni al ristorante, presenze in crescita Secondo le stime della Federazione Italiana Pubblici Esercizi il 12% degli italiani quest’anno sceglierà di festeggiare il Natale al ristorante Per il pranzo del…

Riconfermata la stella Michelin al ristorante “La Buca” di Cesenatico

Ultime Notizie11 Dicembre 2015

La famiglia Bartolini e l’intero staff gioiscono per la notizia appresa ieri in seguito alla presentazione della Guida Michelin 2016 “Siamo felici e orgogliosi del successo ottenuto. Ancora una volta impegno, sacrificio e…

L’ambita stella Michelin arriva a Firenze al ristorante Borgo San Jacopo

Ultime Notizie11 Dicembre 2015

Merito di Peter Brunel, executive chef della Lungarno Collection. A poco più di un anno dall’arrivo del talentuoso Chef Peter Brunel nel gruppo Lungarno Collection, la stella Michelin brilla sul ristorante Borgo San Jacopo,…

Guida Michelin, la soddisfazione di Ciccio Sultano (Le Soste di Ulisse)

Ultime Notizie10 Dicembre 2015

“Felicità per due giovani che hanno raggiunto un risultato molto importante”. Così lo chef Ciccio Sultano, Presidente de Le Soste di Ulisse, commenta la notizia, giunta stamane da Milano, che lo Shalai Resort…

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