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Un nuovo studio pubblicato su Scientific Report potrebbe aiutare a capire come il consumo di caffeina influenza il cervello e l’organismo. Esperimenti sulle cellule neuronali umane possono contribuire a spiegare gli effetti della…
Italiani in viaggio: spazi angusti, costi eccessivi di cibo e bevande a bordo, poco posto per riporre il proprio bagaglio a mano, neonati che piangono, teenager confusionari…. Tutte cose che possono risultare antipatiche…
Friuli Venezia Giulia o Veneto? Il dibattito sulla paternità del Tiramisù – uno dei dolci più conosciuti ed apprezzati del mondo – è accesissimo, appassionante e tutt’ora aperto. A scendere in campo, sono ora i 21 chef…
Guida i Ristoranti d’Italia 2018 de l’Espresso, quattro cappelli assegnati a Giancarlo Perbellini “Che Giancarlo Perbellini fosse uno dei migliori cuochi d’Italia non è mai stato in dubbio […] Oggi il nativo…
Divertimento, svago, benessere per tutta la famiglia e bando alla noia. Un resort per famiglie che vanno in montagna con i figli: piccolissimi o ragazzini, qui ce n’è per tutti e per tutti…
Da venerdì 20 ottobre, tutti i venerdì alle 20, a Decanter su Rai Radio2, torna ‘Chef ma non troppo: l’Italia in cucina”, primo e unico corso radiofonico per imparare tutto sui piatti della…
Nasce dalla collaborazione di due tra le eccellenze del panorama enogastronomico del Modenese, l’Acetaia San Donnino di Davide Lonardi, maestro dell’arte antica del produrre l’aceto balsamico tradizionale di Modena e Valter Tagliazucchi titolare…
Dal 25 novembre al 6 gennaio un ricco calendario di eventi in provincia di Pesaro e Urbino Il Natale che non ti aspetti arriva nelle Marche con mercatini, presepi e luminarie ad effetto:…
Nel primo semestre 2017 calo dell’export per il vino italiano in Usa. Il presidente Busi: “Dobbiamo reagire abbandonando i campanilismi e imparando a fare rete” Il Chianti torna negli U.S.A. in grande stile,…
Parigi è bella da ogni angolazione, ma vista dall’alto lascia davvero senza fiato e sono molti, in città, i punti panoramici che offrono scorci da cui scattare foto memorabili. Accanto ai più noti…
Il Circuito Ristogolf 2017 by KitchenAid & Estra giunge all’ultimo appuntamento prima della grande finale. Già prima della sirena d’inizio, la quinta tappa tra le colline della Franciacorta si preannunciava memorabile, non solo…
Si è conclusa oggi la nota kermesse del gusto organizzata dai primi anni duemila da Witaly e dal critico enogastronomico Luigi Cremona, cacciatore di talenti in cucina da moltissimi anni. Stessa location delle scorse edizioni, le…
Coffee/R/Evolution Il tema della terza edizione del Trieste Coffee Experts tenutasi sabato 7 ottobre presso la Bazzara Academy è stato affrontato da tre differenti prospettive: espresso, bar e formazione. La platea del summit,…
Unilever Food Solutions debutta sui social, inaugurando la pagina Facebook “Unilever Food Solutions Italia” (www.facebook.com/unileverfoodsolutions.it/), un luogo di ritrovo per tutti gli Chef che vogliono condividere la loro passione tra ricette,…
Il 37% dei diplomati ha già un’occupazione al momento del conseguimento del titolo: tra i loro posti di lavoro spiccano ristoranti con stelle Michelin. Miglior studente del Corso, secondo il giudizio di una…
eDreams, agenzia viaggio leader in Europa, propone per il ponte di Ognissanti sei luoghi imperdibili per trascorrere la più bella notte di Halloween, tra antiche tradizioni, divertimento e percorsi del terrore. …
“Gli Stati Uniti non sono assolutamente un mercato maturo per il vino. La Francia lo sta dimostrando, l’Italia purtroppo no. Mentre i nostri strumenti di promozione vanno a rilento affossati da burocrazie e…
Questo il discorso di Gualtiero Marchesi per l’inaugurazione dell’Anno Accademico 2017/2018. Cari studenti, cari docenti, cari amici, posso dire, senza esagerare, ma con orgoglio, che se Alma è, lo è anche per merito…
