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La Madia Travelfood
La prima rivista in Italia per la ristorazione e l'accoglienza
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LA MADIA COMUNICAZIONE

Inchieste

abitudini alimentari degli italiani

Le abituduni alimentari degli italiani, da Milano a Napoli

Inchieste25 Aprile 2019

Tutti pazzi per il Pokè – insalata hawaiana con pesce crudo marinato e tagliato a cubetti – piatto trendy, a basso contenuto calorico e soprattutto salutare, ma nelle abitudini alimentari degli italiani, non…

metropoli europee e loro perle

Metropoli europee più mainstream

Inchieste22 Aprile 2019

Alcune attrazioni sono ben conosciute dai turisti di tutto il mondo e sono un vero must: il Colosseo a Roma, gli Uffizi a Firenze o il Park Guell a Barcellona. In questi casi,…

viaggi multi-destinazione boom under 30

Viaggi multi-destinazione: boom di prenotazioni tra gli under 30

Inchieste16 Aprile 2019

Gli under 30 sembrano essere davvero “affamati di mondo”. Curiosi di vedere luoghi nuovi e di entrare in contatto con culture, usanze e lingue diverse, ma anche di tornare a visitare posti già…

La “food design mania” spopola tra i Millennial

Inchieste10 Aprile 2019

Da Parigi a Copenaghen, da Mosca a Londra, fino ad arrivare a New York e Tokyo. Non solo arredi e lifestyle, anche a tavola l’occhio vuole la sua parte: la “food design mania”…

ponti di primavera: matera è la meta preferita

Ponti di primavera, in viaggio oltre un italiano su tre

Inchieste7 Aprile 2019

Oltre un italiano su tre si concederà un viaggio in occasione dei prossimi “ponti di primavera”. Come rileva l’Osservatorio mensile Findomestic, realizzato in collaborazione con Doxa, il 18,4% partirà per Pasqua, il 14,9%…

pasqua in italia - città italiane tra le mete più richieste

Pasqua in Italia, la destinazione preferita dagli italiani

Inchieste5 Aprile 2019

Molti degli italiani che stanno pensando di viaggiare per questa Pasqua hanno optato per l’Italia. Infatti, 12 città italiane (Catania, Milano, Napoli, Palermo, Roma, Bologna, Torino, Lamezia Terme, Bari, Venezia, Cagliari e Brindisi)…

eating-out Italia: report Foodiestrip

Eating-out in Italia: report Foodiestrip primo bimestre 2019

Inchieste21 Marzo 2019

L’Ufficio Studi Foodiestrip, l’app dedicata all’eating out fondata da Fabrizio Doremi e Alessio Poliandri ha pubblicato oggi i dati relativi al primo bimestre 2019 della prima edizione del Report sull’Eating Out in Italia.…

cibo e memoria: i momenti dell’infanzia legati al cibo

Cibo e memoria: i momenti dell’infanzia legati al cibo

Inchieste18 Marzo 2019

Il cibo è uno degli elementi che più di ogni altro caratterizzano la nostra vita, non solo nelle scelte di consumo presenti ma anche nelle esperienze passate, affollando la nostra mente di gustosi…

igiene, salute, sicurezza alimentare

Igiene, salute, sicurezza alimentare

Inchieste21 Febbraio 2019

Ogni anno 420mila persone muoiono a causa di alimenti contaminati da batteri, virus, parassiti, tossine o sostanze chimiche e 600 milioni – quasi 1 persona su 10 nel mondo – si ammalano sempre per…

città più zen d'Italia

Le città più Zen d’Italia

Inchieste20 Febbraio 2019

Sul podio italiano: Padova, Brescia e Bologna Fuori dalla Top10 Roma, Torino e Napoli Zurigo, la città più zen d’Europa, seguita da Amsterdam e Friburgo   Come si suol dire mens sana in…

san valentino: al massimo 30 minuti di ritardo

San Valentino: quanto puoi essere in ritardo?

Inchieste14 Febbraio 2019

Per il giorno di San Valentino AirHelp ha condotto un’indagine per scoprire quanto tempo gli innamorati – e non – di tutto il mondo sono disposti ad aspettare la dolce metà per un…

san valentino chi paga la cena: gli italiani preferiscono offrire

San Valentino, chi paga la cena al ristorante? Gli italiani preferiscono offrire al proprio partner

Inchieste13 Febbraio 2019

Un ristorante elegante, un fast food o un caffè accompagnato da un dolce. Qualunque siano i piani per San Valentino, in ogni caso il vero bilancio si disputa alla cassa: chi paga il…

il comparto del food in Italia: valori e spettative

Il comparto del food in Italia: valori e aspettative

Inchieste11 Febbraio 2019

La brand reputation dipende solo per il 50% dai benefici provenienti da prodotti/servizi, per il 29% dall’impatto sociale della marca e per il 21% dai comportamenti dei vertici aziendali. Dipendenti, TV e quotidiani…

quantità pesce raccomandata: 200 g. alla settimana

Quantità di pesce raccomandata: solo la metà della popolazione assume la dose giusta

Inchieste3 Febbraio 2019

Un recente studio – il più grande al mondo dedicato al consumo di pesce – realizzato dal Norwegian Seafood Council (NSC) ha rivelato come la popolazione assuma una quantità di prodotti ittici molto…

Bevande incluse: cosa influenza sulla scelta delle vacanze degli italiani

Bevande incluse! Tutto il resto passa in secondo piano per gli italiani

Inchieste2 Febbraio 2019

Se c’è da bere gratis, a quanto pare, tutto il resto passa in secondo piano per gli italiani. Almeno stando all’ultimo sondaggio condotto da Crocierissime (www.crocierissime.it), il primo sito italiano interamente dedicato al…

food delivery: 350 milioni per la ristorazione italiana

Food Delivery: la ristorazione italiana ha fatturato 350 milioni

Inchieste31 Gennaio 2019

Italiani sempre più attenti al cibo sano e salutare: nel 2018 boom del Poke, specialità hawaiana a base di riso e pesce crudo; 2019 all’insegna di Veg meat, burger vegetali e frutta Un’offerta…

stili alimentari italiani: meno tempo per il cibo più consapevolezza per il benessere

I nuovi stili alimentari degli italiani

Inchieste30 Gennaio 2019

Cibo e salute: il 97,1%, quasi la totalità degli intervistati, dichiara che salute e benessere dipendono da ciò che si mangia, ma il 36% della popolazione è sovrappeso e l’11% è obesa. Cala…

viaggi di nozze: albe, tramonti, posti da sogno

Viaggi di nozze: dal tramonto all’alba, ecco le idee per trascorrere le notti più romantiche in ogni angolo del mondo

Inchieste24 Gennaio 2019

Luna di miele: c’è chi la vuole all’insegna del relax, chi avventurosa, chi lussuosa, chi all’insegna della cultura. Ma c’è un elemento che non può mancare mai: il romanticismo, ciò che rende davvero…

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