Il Canto dei “Due Cigni” a Montecosaro
Una cucina – quella di Rosaria Morganti, chef patron dei Due Cigni di Montecosaro (MC) – che ruota attorno al territorio, ai suoi prodotti biologici, alle carni e ai pesci che sono il…
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Una cucina – quella di Rosaria Morganti, chef patron dei Due Cigni di Montecosaro (MC) – che ruota attorno al territorio, ai suoi prodotti biologici, alle carni e ai pesci che sono il…
Con DPCM del 30 giugno 2021, solo recentemente pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale, è stato definitivamente approvato il riparto tra le Regioni e le Province autonome del Fondo di 340 milioni di euro di…
Si è tenuta nella serata di mercoledì 22 settembre 2021 la degustazione legata al progetto Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo al ristorante Alla Lanterna di Metaurilia di Fano. Il capofila di Ri-Conviviamo,…
Il 1 Giugno il Governo ha dato l’ok al consumo anche all’interno di bar e ristoranti e dal 22 Giugno, per la zona bianca, è venuto meno il limite massimo di capienza di 6 persone per tavolo…
Su Change.org è in atto una petizione indetta dal sindacato degli chef The Nation Chefs Union volta a togliere Stelle Michelin e riconoscimenti concessi da grandi Guide a chi maltratta o sfrutta i…
AssoHoreca sta lavorando per il riconoscimento di un opportuno codice ATECO che possa mettere in evidenza la filiera degli operatori del canale Horeca attivi soprattutto nella commercializzazione dei macchinari e delle attrezzature per…
Il Ristorante Righi dello chef stellato Luigi Sartini chiude i battenti per l’estate a causa della mancanza di personale qualificato. Nonostante la recente riapertura e la voglia di ricominciare a lavorare, Sartini è…
La birra si attesta come la bevanda da pasto preferita dagli italiani, ma il settore birraio ha subito danni che questa preferenza non riesce ad arginare. Assobirra ha registrato un calo della produzione…
Dior aprirà un nuovo ristorante a Parigi all’interno della storica sede del brand in Avenue Montaigne. Dopo il successo dei caffè a Honolulu, Miami, Seoul e Tokyo, oltre alla terrazza di Saint-Tropez, aprirà…
Si conferma la tendenza iniziata negli ultimi anni: l’interesse dei cittadini si sposta dal settore Moda a quello del Food, i negozi chiudono e aprono al loro posti ristoranti, pub e bar. Nelle…
Il turismo di lusso in Italia non solo è estremamente diffuso, ma è una nicchia di mercato che vale il 3% del PIL del nostro Paese (circa 60 miliardi di euro tra spesa…
È ufficiale: lo chef stellato Andrea Aprea lascia il proprio vuole al Vun dell’hotel Park Hyatt a Milano. Dopo dieci anni, ha deciso infatti di abbandonare il tracciato per aprire un locale in cui…
Durante il 2020 il valore delle ville in Costa Smeralda è aumentato dell’11,5%, secondo le analisi del Consorzio della Costa Smeralda. Nonostante le problematiche legate all’emergenza sanitaria, le ville in ottimo stato di…
Nasce a Bologna Battirame 11: un progetto di sostenibilità attiva che mescola la tradizione degli orti urbani, l’attività della Cooperativa Sociale Eta Beta e quella dello chef Massimiliano Poggi. In un orto urbano collocato…
Succede a Los Angeles: il Risky Business, in vista della riapertura post lockdown, cambia nome in The Other Door e chiude fuori i non-vaccinati per garantire la sicurezza dal covid a clienti e…
A Porto Ercole, in Toscana, un’ex fabbrica di sardine Cirio sarà trasformata in un hotel a cinque stelle, grazie all’imprenditore svedese Coni Jonsson. Grazie ad un investimento di 30 milioni di euro, lo…
Grotta Giusti è stata acquisita da Autograph Collection Hotels di Marriott International. La struttura di trova a Monsummano Terme, provincia di Pistoia, ed è il fulcro del gruppo Italian Hospitality Collection. A curare la…
“Abbiamo chiesto di ripartire ma, alle attuali condizioni del Decreto Legge sulle riaperture, oltre la metà dei Pubblici Esercizi Italiani non può di fatto farlo. Sono scelte che vanno spiegate e vanno spiegate…