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LA MADIA COMUNICAZIONE

Archivio articoli: Buone nuove

World Travel Award (WTA)

15 Novembre 2022Buone nuove

World Travel Award (WTA) il vincitore è: Gradonna Mountain Resort Châlets & hotel Kals am Großglockner

Un premio d’eccellenza. Il GRADONNA MOUNTAIN RESORT CHÂLETS & HOTEL, nel Tirolo Austriaco, si fregia di un nuovo fiore all’occhiello di grande pregio: il World Travel Award (WTA), come “World’s Leading Mountain Resort…

15 Novembre 2022Buone nuove

TrendTalk9

27 Ottobre 2022Buone nuove

Trendtalk 9 di rational: uno sguardo al futuro del settore della ristorazione

Trendtalk 9 di rational: Quando Shawn P. Walchef, Chief Visionary Officer di Cali BBQ Media, ha aperto il suo ristorante a San Diego nel 2008, il mondo era nel bel mezzo della crisi…

27 Ottobre 2022Buone nuove

World Pasta Day

19 Ottobre 2022Buone nuove

World Pasta Day: all’estero ogni giorno 75 milioni di porzioni di pasta made in Italy

Il 25 ottobre si celebra il World Pasta Day, la giornata dedicata alla pasta. Il mondo che ne ha sempre più voglia (raddoppiati in 10 anni i consumi totali, da 9 a quasi…

19 Ottobre 2022Buone nuove

Tavoli-in-acciaio

19 Ottobre 2022Buone nuove

Tavoli da lavoro in acciaio inox, perché preferirli per la propria cucina

L’ampio settore della ristorazione ha delle regole ben precise da seguire; si tratta di “regole non scritte” che riguardano principalmente la scelta dell’arredo interno. Infatti, il cliente tra i tanti fattori che valuterà…

19 Ottobre 2022Buone nuove

caro pasta

6 Ottobre 2022Buone nuove

Caro Pasta nel 2022? Quanto una pizza margherita

Caro Pasta nel 2022: I pastai italiani desiderano ristabilire una corretta rappresentazione della realtà rispetto alle notizie diffuse nei giorni scorsi sul “caro pasta” da Coldiretti. In realtà, dando per buona l’entità del…

6 Ottobre 2022Buone nuove

tarassaco

6 Ottobre 2022Buone nuove

Il tarassaco del Piemonte è il miele del sindaco 2022

È il tarassaco del Piemonte Il Miele del Sindaco 2022, il premio che Le Città del Miele, la rete dei territori che danno origine e identità ai mieli italiani, conferisce ogni anno con…

6 Ottobre 2022Buone nuove

zucche

3 Ottobre 2022Buone nuove

Il più grande campo di zucche da intaglio di Puglia

Dopo la bellissima esperienza dei Tulipani e dei Girasoli di Puglia arriva il 1 ottobre e fino alla prima settimana di novembre, a Cascina Savino, il più grande campo di zucche da intaglio…

3 Ottobre 2022Buone nuove

Parmigiano reggiano taglio

27 Settembre 2022Buone nuove

Parmigiano Reggiano: lo shop online B2B per gli esperti della ristorazione

“Quale formaggio DOP vorrebbe trovare al ristorante?” La risposta dei consumatori a questa domanda di un’indagine IPSOS del 2021 parla chiaro: è il Parmigiano Reggiano il formaggio più richiesto. In un contesto in…

27 Settembre 2022Buone nuove

Giornata-nazionale-dei-locali-storici

18 Settembre 2022Buone nuove

Viaggio al centro della storia: sabato 1° ottobre la Giornata nazionale dei locali storici

Una giornata per prendere un caffè al tavolino di Umberto Eco, fare un aperitivo ai banconi dove ha brindato Hemingway o affacciarsi dalle stanze preferite da Hermann Hesse, Maria Callas o l’imperatrice d’Austria…

18 Settembre 2022Buone nuove

Ferramenta-Antica-Trattoria-Dai-Galletti

15 Settembre 2022Buone nuove

I Galletti scendono in citta

“Scendere in città”: così si dice a Santarcangelo per definire la pratica di calare dal borgo per arrivare in piazza Ganganelli. E questo è esattamente ciò che ha fatto l’imprenditore Rino Mini trasferendo…

15 Settembre 2022Buone nuove

Giusy Persico - Ristorante Il Buco - Sorrento Un Dolce per San Gennaro

14 Settembre 2022Buone nuove

Un Dolce per San Gennaro: per la prima volta una donna sul gradino più alto del podio

È una donna ad aggiudicarsi la vittoria della quinta edizione del concorso di pasticceria “San Gennà… Un Dolce per San Gennaro”, targato Mulino Caputo. Si tratta di Giusy Persico, giovane pasticcera della brigata del ristorante…

14 Settembre 2022Buone nuove

#LItaliaCheNonSapevi

7 Settembre 2022Buone nuove

Le Regioni italiane lanciano il contest #LItaliaCheNonSapevi per la valorizzazione del turismo

L’Italia più insolita, quella dei borghi, del turismo attivo e di quello lento sono sempre di più al centro della politica di promozione turistica delle Regioni italiane che da qualche mese si sono…

7 Settembre 2022Buone nuove

Regali-di-compleanno

23 Agosto 2022Buone nuove

Il regalo perfetto per un buongustaio? Esiste eccome!

Per un regalo di compleanno a un amico, un parente o un collega, il cibo è sempre una buona idea. Soprattutto se si tratta di un buongustaio, sempre alla ricerca di prodotti d’eccellenza.…

23 Agosto 2022Buone nuove

Piatto a tavola a base di sponzali

29 Luglio 2022Buone nuove

Gli Sponzali di Spirito Contadino

Gli Sponzali: forse non tutti conoscono questo prodotto agroalimentare tradizionale pugliese; semplici e saporiti, tipici della cucina del Sud. Si tratta di un ortaggio caratterizzato da foglie di colore verde scuro o giallastro…

29 Luglio 2022Buone nuove

La Madia Travelfood Elsa Mazzolini Maria Chiara Zucchi

27 Luglio 2022Buone nuove

La Madia di Elsa Mazzolini e Maria Chiara Zucchi raccontata da Carla Latini

Ecco l’intervista a Elsa Mazzolini e Maria Chiara Zucchi, direttore e caporedattore de La Madia Travelfood, per la rubrica “Il Retrocucina” di Radio Serena: https://www.mixcloud.com/radioserena/il-retrocucina-con-elsa-mazzolini-190722/

 

27 Luglio 2022Buone nuove

FOTO-RATIONAL-ConnectedCooking-Aggiornamento-automatico

19 Luglio 2022Buone nuove

Aggiornamenti software? Una consuetudine anche per i sistemi di cottura

Per smartphone e computer gli aggiornamenti software sono all’ordine del giorno. E per i sistemi di cottura? Secondo Theresa Felchner, responsabile del Product Management ConnectedCooking di Rational, dovrebbe essere altrettanto. Perché solo con…

19 Luglio 2022Buone nuove

Ristorante Andrea Aprea

6 Luglio 2022Buone nuove

Apre al pubblico il nuovo Ristorante Andrea Aprea a Milano

Nuovi luoghi dell’esperienza gastronomica. Il 7 luglio apre al pubblico il nuovo Ristorante Andrea Aprea: dove gusto, memoria e tempo si incontrano.  Posto all’ultimo piano della Fondazione Luigi Rovati – in un magnifico…

6 Luglio 2022Buone nuove

FOTO-RATIONAL-Trend-Talk-8-Evoluzione-ghost-kitchen

4 Luglio 2022Buone nuove

Trend Talk: l’evoluzione delle ghost kitchen

Le ghost kitchen non sono più solo una tendenza, ma una realtà consolidata. Un ottimo motivo, questo, per dare un’occhiata a come è cambiato il mondo delle cucine fantasma e quali modelli saranno…

4 Luglio 2022Buone nuove
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