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Il sito Surgital diventa un portale utile e di facile consultazione, ancora più ricco di contenuti, immersivo e interattivo, dove la pasta, sempre protagonista, è raccontata in una veste grafica rinnovata. Tra i…
Otto nuovi ristoranti entrano nell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia. Sono quindi 108 i locali (di cui 10 all’estero fra Europa e Giappone) che fanno parte…
C’è anche Romana Tamburini, fondatrice e attuale presidente di Surgital, nel nuovo libro “Una marcia in più – Storie italiane di imprenditrici vincenti” scritto da Manila Alfano, Giorgio Gandola e Stefano Zurlo, edito…
C’è chi le ama rosè e chi rigorosamente bianche. Chi le preferisce Dry e chi assolutamente a dosaggio zero. Chi le ordina all’aperitivo e chi le gusta a tutto pasto. Ma su una…
Fu proprio Enoteca Lunelli aperta nel centro di Trento da Bruno Lunelli nel lontano 1927 a incrociare la storia della famiglia Lunelli con quella di Giulio Ferrari, che nel 1952 gli affidò la…
I consumatori di oggi sono diversi rispetto a quelli di un paio di anni fa. La tendenza ad acquistare pasti pronti all’interno di punti vendita come supermercati o negozi alimentari è stata stimolata…
Un premio d’eccellenza. Il GRADONNA MOUNTAIN RESORT CHÂLETS & HOTEL, nel Tirolo Austriaco, si fregia di un nuovo fiore all’occhiello di grande pregio: il World Travel Award (WTA), come “World’s Leading Mountain Resort…
Trendtalk 9 di rational: Quando Shawn P. Walchef, Chief Visionary Officer di Cali BBQ Media, ha aperto il suo ristorante a San Diego nel 2008, il mondo era nel bel mezzo della crisi…
Il 25 ottobre si celebra il World Pasta Day, la giornata dedicata alla pasta. Il mondo che ne ha sempre più voglia (raddoppiati in 10 anni i consumi totali, da 9 a quasi…
L’ampio settore della ristorazione ha delle regole ben precise da seguire; si tratta di “regole non scritte” che riguardano principalmente la scelta dell’arredo interno. Infatti, il cliente tra i tanti fattori che valuterà…
Caro Pasta nel 2022: I pastai italiani desiderano ristabilire una corretta rappresentazione della realtà rispetto alle notizie diffuse nei giorni scorsi sul “caro pasta” da Coldiretti. In realtà, dando per buona l’entità del…
È il tarassaco del Piemonte Il Miele del Sindaco 2022, il premio che Le Città del Miele, la rete dei territori che danno origine e identità ai mieli italiani, conferisce ogni anno con…
Dopo la bellissima esperienza dei Tulipani e dei Girasoli di Puglia arriva il 1 ottobre e fino alla prima settimana di novembre, a Cascina Savino, il più grande campo di zucche da intaglio…
“Quale formaggio DOP vorrebbe trovare al ristorante?” La risposta dei consumatori a questa domanda di un’indagine IPSOS del 2021 parla chiaro: è il Parmigiano Reggiano il formaggio più richiesto. In un contesto in…
Una giornata per prendere un caffè al tavolino di Umberto Eco, fare un aperitivo ai banconi dove ha brindato Hemingway o affacciarsi dalle stanze preferite da Hermann Hesse, Maria Callas o l’imperatrice d’Austria…
“Scendere in città”: così si dice a Santarcangelo per definire la pratica di calare dal borgo per arrivare in piazza Ganganelli. E questo è esattamente ciò che ha fatto l’imprenditore Rino Mini trasferendo…
È una donna ad aggiudicarsi la vittoria della quinta edizione del concorso di pasticceria “San Gennà… Un Dolce per San Gennaro”, targato Mulino Caputo. Si tratta di Giusy Persico, giovane pasticcera della brigata del ristorante…
L’Italia più insolita, quella dei borghi, del turismo attivo e di quello lento sono sempre di più al centro della politica di promozione turistica delle Regioni italiane che da qualche mese si sono…
