La Madia Travelfood n°351 - Settembre/Ottobre 2021 (versione sfoglia on-line) 
19° Festival della Cucina Italiana
On line, sul sito di TGCOM24 una carrellata con le più belle immagini del Festival Un anteprima alla tre giorni di gusto e passione che accompagnerà tutti gli appassionati della buona cucina italiana.…
Valentina Bertini vincitrice del BIWA
Ieri, lunedì 16 settembre 2019, in occasione dell’ottava edizione di BIWA, i Best Italian Wine Awards, Valentina Bertini, Wine Manager di Langosteria, è stata premiata come miglior Sommelier dell’anno. Presso il Centro Congressi…
La Top 10 delle biblioteche più tradizionali e più moderne d’Europa
Viaggiare molto spesso vuol dire andare alla scoperta di diverse culture e usanze e quale posto migliore racchiude la cultura di un paese se non le sue biblioteche? Alcune poi, non solo racchiudono…
Consigli per il rientro a scuola
Se settembre potesse essere descritto con un suono, sarebbe probabilmente il suono di una campanella della scuola. Ma se avesse un volto, sarebbe sicuramente quello di uno studente che sbadiglia e fatica a uscire…
Parma UNESCO Creative City of Gastronomy
Parma, 4 settembre 2019 – In occasione della “Cena dei Mille”, che ha trasformato il centro storico di Parma in un ristorante sotto le stelle per mille ospiti, lo chef tre stelle Michelin Norbert…
Limone sul Garda
Limone sul Garda, 04 Settembre 2019 – Migliaia di persone ogni giorno transitano su quella che è stata definita la pista ciclopedonale più bella d’Europa. Poco più di un anno fa (14…
“ The Wine Spies ”
Il progetto del film “The Wine Spies” con regia di Lino Pujia e la partecipazione di Charlie Arturaola come protagonista è stato selezionato per essere presentato a stampa e pubblico ne “Le Giornate…
Edoardo Fumagalli è il nuovo chef di Locanda Margon
Locanda Margon, il ristorante del Gruppo Lunelli immerso tra i vigneti alle porte di Trento, darà il benvenuto il 17 luglio a Edoardo Fumagalli, giovane e promettente chef che raccoglierà il testimone da…
Allarme ghiaccio contaminato nei cocktail
Milano, 9 agosto 2019 – Scarsa igiene, mancanza di sanificazione dei macchinari, manipolazione impropria: sono diverse e numerose le cause della contaminazione del ghiaccio che finisce nei nostri bicchieri, a casa e fuori…
Paese che vai, buone maniere (a tavola) che trovi
Oltre all’Italia il servizio di TheFork, sito e app per Android e iOS che permette di prenotare online in migliaia di ristoranti, è disponibile in molti Paesi d’Europa e del mondo con più…
Capitale europea del vino 2019
Tre cioccolatini dedicati alla “grappa di Falanghina”, al “passito di Falanghina” e al “vino Falanghina” in un packaging con materiali naturali Cacao e vino, un binomio vincente che da sempre ispira le fantasie…
Too Good To Go
Ogni anno le tonnellate di cibo che finiscono nella spazzatura sono circa 1,3 miliardi, una cifra che non si misura solo in termini alimentari, ma anche ambientali: se questi sprechi fossero un Paese…
In viaggio con il Buon Ricordo
Dai Cjarsòn (sorta di grossi ravioli giocati sull’accostamento fra dolce e salato) della montagna friulana, alla pugliesissima Frisella con le alici, dalla Cima ripiena alla genovese alle Linguine con colatura di alici vanto…
Travel Oroscopo di Ferragosto secondo Skyscanner
Skyscanner torna con il suo Oroscopo di Viaggio e rivela le destinazioni ideali per Ferragosto 2019, per ogni segno zodiacale. Anche quest’anno, il team di Skyscanner si è divertito a “solleticare le stelle” e ad…
I nostri luoghi di lavoro saranno le “centrali elettriche del futuro”
Cresce tra le aziende italiane la diffusione di soluzioni alternative per la produzione di energia in loco, tanto che i nostri luoghi di lavoro si configurano sempre più come le centrali elettriche del…
La Madia – 35° Compleanno
Giunta al 35° anno di vita, La Madia Travelfood ringrazia i suoi amici per la collaborazione, la professionalità, l’affetto, la stima e la fedeltà dimostrata nel corso degli anni all’insegna della qualità dei…
Tonno in scatola: 10 cose da sapere
Estate: cresce la voglia di vita all’aria aperta, di tramonti, mare e passeggiate… e di passare meno tempo ai fornelli. Quindi via libera a ricette pratiche e veloci da gustare. È il momento…
“Dieci mani per dieci anni” al Quartopiano Suite Restaurant di Rimini
RIMINI – 17 Luglio 2019 – Dieci gli anni di un prestigioso traguardo. Dieci le mani di autorevoli chef che, insieme, si ritrovano per una serata speciale: “Dieci mani per dieci anni” in…