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Redigere un disciplinare del panettone artigianale da sottoporre al Ministero dello Sviluppo Economico, ma anche migliorarsi continuamente e crescere grazie al confronto tra colleghi e ai corsi di formazione. Questi i principali obiettivi…
È Davide Malizia il “Meilleur Tireur de Sucre Artistique du Monde”, ovvero il “Miglior Artista al Mondo dello Zucchero”. Premiato domenica 6 settembre a Roma, in un grande evento presso Palazzo Naiadi, il…
Si sente parlare spesso di scandali legati all’industria alimentare, richiami di prodotti o irregolarità nella produzione. Queste notizie portano a una maggiore consapevolezza e sensibilizzazione degli utenti e degli ospiti anche in termini…
In un momento estremamente delicato come questo, abbiamo una buona notizia da condividere. In questo momento critico per il settore dell’ospitalità Food for Soul, l’organizzazione non profit fondata da Chef Massimo Bottura e…
Dopo mesi di disperazione, poi di delusione, poi di speranza è giunto il momento di ripartire senza voltarsi indietro. L’Unione Ristoranti del Buon Ricordo ha riacceso tutte le sue 100 insegne. I Patron,…
Forum Young, il progetto che fa dialogare la Generazione Z e i Millennials (23-38 anni) con gli opinion leader, “arruola” un nome di primo piano del panorama nazionale fra i contributi attivi del…
Grazie ai suoi rigorosi protocolli di verifica e monitoraggio, Eurovo garantisce un completo presidio della filiera produttiva fino alla tavola. Tutti i prodotti, infatti, sono sottoposti ad accurati processi di controllo per offrire…
Quest’anno ricorrono 10 anni dalla dichiarazione Unesco della Dieta Mediterranea come “patrimonio immateriale dell’Umanità”. Uno stile di vita alimentare vario, equilibrato e gustoso, riconosciuto dal Crea nelle linee Guida per una Sana Alimentazione…
– È un progetto ben definito quello che Surgital ha predisposto per offrire un supporto efficace ai propri clienti, collaboratori e distributori, nella gestione ottimale della delicata fase di rilancio delle attività ristorative.…
Chi sale a Santarcangelo Alta per ammirare una vista spettacolare e meravigliosi tramonti tra le suggestive stradine del borgo medievale, giunto davanti a “Dai Galletti – Cucina di cortile e piadineria” si trova…
Perdere qualche chilo prima delle vacanze è un bisogno che quest’anno si fa prepotente: complice anche la forzata quarantena, il 40% degli italiani è ingrassato di almeno una taglia.Ma quali sono i consigli…
In un momento così particolare della nostra vita, Risate&Risotti ha lanciato il contest SUPPLITIAMO per dare un motivo in più a tutti gli amanti della cucina e non, di mettersi ai fornelli liberando…
A meno di un mese dal lancio del temporary Giancarlo Perbellini Pop Up, lo chef scaligero è ora pronto a sbarcare in Sicilia con l’apertura del nuovo bistrot Locanda Perbellini al Mare, sulla…
Situato nel contesto naturalistico unico della Val Ridanna, a soli 15 minuti da Vipiteno, lo Schneeberg Resort garantisce le stesse emozioni di sempre in totale sicurezza e con tanti vantaggi: gli ampi spazi…
| Si riparte con la voglia di ritrovare le emozioni che abbiamo più amato, luoghi che fanno vibrare l’anima e dove vivere il desiderio di libertà, di spazi aperti, di benessere e tranquillità.…
La natura generosa della Val di Giovo è entrata nel cuore di tanti ospiti che hanno scelto l’Almina Family & SPA Hotel ****, estensione defilata dello storico Schneeberg Family Resort & SPA, per…
iVario Pro stabilisce nuovi standard per la cucina professionale. Il sistema di cottura, che funziona con il calore per contatto, colpisce per le funzioni intelligenti e consuma il 40% in meno di energia…
RATIONAL vuole essere un partner per i propri clienti e cerca di supportarli quando ne hanno più bisogno. Per questo motivo, la società ha deciso di prorogare di tre mesi la scadenza della…
