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LA MADIA COMUNICAZIONE

Archivio articoli: Buone nuove

50TopItaly_Luxury2022_Podio

11 Ottobre 2021Buone nuove

50 top Italy Luxury

50 Top Italy Luxury presenta il meglio dell’Italia: Hotel, Relais, Residenze di Charme, che al proprio interno abbiano anche un ristorante di alto livello e un servizio food&beverage di standard elevato. Trionfa al…

11 Ottobre 2021Buone nuove

The World's 50 Best Restaurants 2021 ad Anversa

6 Ottobre 2021Buone nuove

The World’s 50 Best Restaurants 2021: il vincitore è il Noma di René Redzepi

Il 5 Ottobre 2021, le stelle del mondo della ristorazione si sono riunite oggi ad Anversa, nelle Fiandre, per i The World’s 50 Best Restaurants Awards 2021, sponsorizzati da S.Pellegrino & Acqua Panna.…

6 Ottobre 2021Buone nuove

biohotel stanglwirt

6 Ottobre 2021Buone nuove

Biohotel Stanglwirt, il Miglior Wellness Hotel d’Europa 2021

Un sogno lungo 400 anni che celebra il benessere su 12.000 mq nella sua forma più assoluta  si è classificato “Miglior Wellness Hotel d’Europa 2021” nella sezione “service” dei Wellness-Heaven Awards. Il tempo…

6 Ottobre 2021Buone nuove

Unione Ristoranti Buon Ricordo

5 Ottobre 2021Buone nuove

Unione Ristoranti Buon Ricordo: Rinnovato il Consiglio Direttivo

Cesare Carbone, 47 anni, del Ristorante Manuelina di Recco (Ge) è stato riconfermato Presidente dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo. Ad affiancarlo nei prossimi 3 anni ci sarà ancora come Segretario Generale Operativo Luciano Spigaroli…

5 Ottobre 2021Buone nuove

Presentazione Feramenta Storie di vita e di cucina

5 Ottobre 2021Buone nuove

Presentato “Ferramenta. Storie di vita e di cucina”: un decor book dedicato a una grande esperienza enogastronomica

Si mangia con gli occhi e fa venire l’acquolina in bocca “Storie di vita e di cucina” (Radici Editore), il ricco libro che racchiude l’esperienza di Ferramenta, a Santarcangelo di Romagna. Sfogliando le…

5 Ottobre 2021Buone nuove

Ceto il nuovo ristorante di Mauro Colagreco a Roquebrune-Cap-Martin

30 Settembre 2021Buone nuove

Mauro Colagreco pronto ad aprire il ristorante Ceto: una nuova esperienza marina

Lo Chef Mauro Colagreco prenderà in gestione Ceto e The Riviera restaurant, due ristoranti all’interno del The Maybourne Riviera, il prestigioso hotel che si trova a Roquebrune-Cap-Martin.  “Sono estremamente orgoglioso di far parte…

30 Settembre 2021Buone nuove

campioni del mondo di pasticceria

26 Settembre 2021Buone nuove

Siamo Campioni del Mondo di Pasticceria

L’anno d’oro dell’Italia continua: siamo campioni del mondo di pasticceria, ossia de La Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021, il palcoscenico mondiale che ha visto sfidarsi le 11 nazioni arrivate alla finale. …

26 Settembre 2021Buone nuove

Marco Bernardi, Debora Versari e Medici - Congresso Alimentazione Funzionale Buon Food

23 Settembre 2021Buone nuove

“Alimentazione Funzionale nella Prevenzione e Cura delle Malattie”:

Si è concluso con un successo lo scorso 19 settembre, presso la Sala Anfiteatro del Palacongressi di Rimini, il primo congresso dedicato all’alimentazione funzionale organizzato da Buon Food dal titolo: “L’alimentazione Funzionale nella…

23 Settembre 2021Buone nuove

emergenti chef pizza 2021

21 Settembre 2021Buone nuove

Emergente chef 2021 ecco i vincitori del centro sud

Si è conclusa il 16 settembre, la nota gara di che chef under 30 che da quasi due decenni intercetta giovani talenti nel mondo della ristorazione. Il contest di EmergenteChef selezione centro sud…

21 Settembre 2021Buone nuove

Davide Oldani e Sergio Mattarella cerimonia inaugurazione dell'anno accademico

21 Settembre 2021Buone nuove

Davide Oldani mentor nella formazione dei giovani

Lunedì 20 settembre, Davide Oldani, Chef del D’O, due Stelle Michelin e Stella Verde Michelin per la sostenibilità, ed il Dirigente Scolastico Luca Azzolini dell’Istituto Alberghiero Paolo Frisi di Milano, hanno partecipato alla…

21 Settembre 2021Buone nuove

Cinzia-e-Antonino

8 Settembre 2021Buone nuove

Cinzia e Antonino Cannavacciuolo presentano LAQUA COUNTRYSIDE

È la casa in campagna dove è nato lo Chef, da dove è partito per creare la sua famiglia e con la moglie Cinzia quello che oggi è il Gruppo Cannavacciuolo: è il…

8 Settembre 2021Buone nuove

adesso-mi-diverto -Valerio Braschi

8 Settembre 2021Buone nuove

Valerio Braschi il nuovo menu

Mercoledì 8 Settembre, l’iconica porta rossa del Ristorante 1978 in Via Zara 27 a Roma, riaprirà con una nuova proposta che assicura curiosità e originalità. Due caratteristiche che contraddistinguono anche lo chef Valerio…

8 Settembre 2021Buone nuove

rational teglie estraibili

4 Agosto 2021Buone nuove

Nuove guide estraibili disponibili per i forni professionali combinati RATIONAL.

Nel settore dell’ospitalità e del commercio al dettaglio un alto livello di ergonomia, praticità e facilità d’uso sono di fondamentale importanza. Perchè è importante proteggere i dipendenti dai possibili pericoli e ottimizzare i…

4 Agosto 2021Buone nuove

caffè che sorride

3 Agosto 2021Buone nuove

Caffè: in ripresa?

Il settore caffè guarda con ottimismo al 2021 che mostra segnali di ripresa. Le aziende del comparto vedono che la ripartenza delle attività di bar e ristoranti dal mese di giugno è tornata…

3 Agosto 2021Buone nuove

Mise en place

2 Agosto 2021Buone nuove

Rada Rooftop: cena con vista su Positano e cucina sotto le stelle

La cucina a vista è una delle tendenze più in voga nel mondo del fine dining: in un’epoca in cui gli chef e il loro lavoro sono protagonisti della vita sociale e culturale, vere e…

2 Agosto 2021Buone nuove

Casa Vissani

21 Luglio 2021Buone nuove

Un modo nuovo di concepire le vacanze, grazie a Casa Vissani

“Sotto il segno del “RI”, affrontiamo il 2021 con spirito creativo e avanguardista quale è sempre stato quello di Casa Vissani. Prioritaria attenzione alla qualità, all’ecosostenibilità, all’accoglienza per la valorizzazione dei territori italiani…

21 Luglio 2021Buone nuove

_vincitore-Xanty-Elías

15 Luglio 2021Buone nuove

Ecco il vincitore del Basque Culinary World Prize 2021

Lo Chef Spagnolo Xanty Elías vince il Basque Culinary World Prize 2021 per la sua iniziativa Fundación Prenauta, che lavora per educare la prossima generazione su un’alimentazione sana. L’ex ristorante di Xanty Elías,…

15 Luglio 2021Buone nuove

Laqua - Cannavacciuolo by the lake

13 Luglio 2021Buone nuove

Nuovo ristorante “Cannavacciuolo by the lake”

Sostenibilità, rispetto per l’ambiente, design, lifestyle e una nuova esperienza gastronomica si uniscono nel nuovo Laqua by the Lake.  Apre oggi LAQUA by the Lake – la nuova straordinaria venue sulle rive del Lago…

13 Luglio 2021Buone nuove
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