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Festeggia il traguardo dei dieci anni Quartopiano Suite Restaurant a Rimini. Un decennale onorato con una serie di iniziative ed eventi in programma nel corso del 2019: protagonista il “bello e il buono”…
La Norvegia ha esportato 2,7 milioni di tonnellate di prodotti ittici raggiungendo un nuovo record di 99 miliardi di NOK nel 2018, per un aumento del volume del 4% e una crescita del…
Pochi alimenti hanno il potere di darci conforto quando le temperature si abbassano: una minestra calda, una tisana, o un piatto di quei salumi che ci fanno tanta “gola” come il lardo o…
Avere la privacy di una casa privata e il comfort di un hotel è possibile…in questi incredibili chalet alpini, che hanno tutto quello che si possa desiderare! Chi è alla ricerca del luogo…
E’ una storia che arriva dal mare quella della Giacinto Callipo Conserve Alimentari, che affonda le sue radici nella cittadina di Pizzo di Calabria, località nota fin dall’antichità per la pesca del tonno…
“Che fortuna sarebbe avere diversi Sali italiani dop, igp, stg, tipici a brand italiano…” all’unisono dicono i grandi cuochi nazionali, anche e soprattutto quelli all’estero. “Avremmo un plus in più, un po’ come…
Apre le porte il nuovo locale firmato Renato Bosco, il pizza-ricercatore che ha dato nuova vita e nuove inaspettate declinazioni a uno dei cibi più amati dagli italiani e non solo, la pizza,…
Nasce in Campania il primo ed unico Salame Bar: spazio dedicato e formula originale per degustare salumi di qualità in abbinamento a grandi etichette di vini, champagne e birre artigianali. Un’idea di Simone…
I JRE lo avevano preannunciato al XXV° Congresso Nazionale, e ora diventa realtà: “#tavola 25”, la campagna promozionale che avvicina i giovani alla cucina d’autore abbattendo la barriera del prezzo, è operativa. In…
Tante le novità: dal panbabà e la pansfogliatella fino ai panettoni al gusto di caffè e orzo. I pasticceri propongono per il 2018 creazioni che profumano di cannella, zenzero, zafferano e fava di Tonka.…
Pasticcere di fama internazionale, chef, e collezionista di antichi e preziosi libri di ricette, Rossano Boscolo è anche il fondatore della Campus Étoile Accademy, considerata la madre di tutte le scuole (nata nel 1985)…
Dopo aver fondato la Coupe du Monde de la Pâtisserie nel 1989, Gabriel Paillasson ha dedicato tutta la sua vita alla professione e a questa competizione. In 30 anni, grazie al suo enorme…
54 anni d’età e 9 nuovi associati per un totale di un centinaio d’insegne (di cui 9 all’estero fra Europa e Giappone): dal 1964 l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo salvaguarda e valorizza le…
“E’ indescrivibile la felicità che ho provato quando ho scoperto che il tartufo che avevamo trovato era così grande. Senza neanche tirarlo fuori dalla terra, sono stato ad osservarlo incredulo mentre mi fumavo…
È il primo cuoco italiano a ricevere l’ambita Stella Michelin su suolo iberico. È Enrico Croatti, chef romagnolo classe 1982, da tre anni alla guida del ristorante Orobianco di Calpe, situato in uno…
Il brusco calo delle temperature di questi giorni ha congelato anche la felicità e il vostro benessere psico-fisico? Durante l’inverno, tra il freddo pungente e il cielo nuvoloso, è più difficile recuperare queste…
L’appuntamento si rinnova ogni 12 mesi dal 2008. La guida più amata e apprezzata dagli amanti della grande gastronomia, conferma anche nella sua nuova edizione la “stella” riservata ai migliori chef dello “stivale”,…
Sarà mercoledì 21 novembre la prima giornata mondiale dedicata al Panino, e poiché “panino” è una parola italiana è proprio sul Panino Italiano che si concentra questa grande festa cui tutti possono partecipare,…
