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La prima rivista in Italia per la ristorazione e l'accoglienza
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LA MADIA COMUNICAZIONE

Archivio articoli: Buone nuove

distributori piatti

18 Marzo 2021Buone nuove

Il Covid-19 spinge la distribuzione automatica verso l’innovazione

Tante le innovazioni: app contactless, chiavette intelligenti, sistemi di igienizzazione dei distributori automatici con l’irradiazione di raggi ultravioletti e distributori che si trasformano in enoteche e mense automatiche o che, in attesa del…

18 Marzo 2021Buone nuove

cucina

15 Marzo 2021Buone nuove

Mine & Yours Group lancia il nuovo concept ristorativo

Mine & Yours Group, azienda italiana in forte crescita che opera nel settore dell’ospitalità di lusso internazionale, Si annuncia l’apertura di un nuovo concept  restaurant a Dubai. Chic Nonna, la cui apertura è…

15 Marzo 2021Buone nuove

spagh-tonno dadi home

11 Marzo 2021Buone nuove

PASTA BOOM, VOLANO I CONSUMI DOMESTICI NEL 2020

Il 2020 ha segnato per gli italiani la riscoperta della pasta, tornata a essere percepita alimento essenziale, cibo di conforto per eccellenza, elemento insostituibile di uno stile di vita sano e mediterraneo. Secondo…

11 Marzo 2021Buone nuove

California Bakery Italy acquisita da Volpi

9 Marzo 2021Buone nuove

Il mondo economico sempre più presente nel food

C’è fermento nel mondo economico. È di oggi la notizia che il petroliere Volpi ha acquisito California Bakery Italy, che versava in grandi difficoltà dopo l’istanza di fallimento dichiarata nel 2019. Con l’entrata…

9 Marzo 2021Buone nuove

Ghost_Kitchen Rational

9 Marzo 2021Buone nuove

Rational e le Ghost kitchen

Il primo Trend Talk “Tutto sulle Ghost Kitchen” di Rational, incentrato su “set-up ideale”, ha ottenuto più di 500 registrazioni da oltre 50 paesi. Svoltosi il 24 febbraio, il webinar ha visto la…

9 Marzo 2021Buone nuove

Coer - Antonietta Mazzeo

9 Marzo 2021Buone nuove

COER: Consorzio Olio Extravergine di Oliva Emilia-Romagna

Si è costituito lo scorso 9 febbraio 2021, COER il Consorzio Olio Extravergine di Oliva Emilia-Romagna, per la promozione e la valorizzazione dell’Olio Extravergine di Oliva, dei luoghi di produzione e delle attività…

9 Marzo 2021Buone nuove

Ristorante DaV Mare a Portofino

5 Marzo 2021Buone nuove

Arrivano i Cerea a Portofino

Aprirà questo 16 aprile il nuovo ristorante dei fratelli Cerea a Portofino: sarà lo staff del ristorante Da Vittorio, coordinato dallo chef Paolo Rota che affiancherà il resident Roberto Villa, a curare la…

5 Marzo 2021Buone nuove

Bicchieri di spumante Ferrari Trento - nuovo sponsor Formula 1

3 Marzo 2021Buone nuove

Ferrari Trento sarà lo sponsor ufficiale della Formula 1

Inizierà insieme al Campionato mondiale 2021 e continuerà per i successivi tre anni la partnership tra Formula 1 e Ferrari Trento.  Dopo essere stato in passato sponsor del Gran Premio di Monza, di…

3 Marzo 2021Buone nuove

Ciociola_Placido

3 Marzo 2021Buone nuove

Pubblicato il bando di Cinecibo Festival 2021

Pubblicato il bando della edizione 2021 di Cinecibo, il Festival del Cinema presieduto da Michele Placido e diretto da Donato Ciociola, incentrato sull’intesa vincente tra cinema e cibo. “Nonostante la situazione di incertezza che…

3 Marzo 2021Buone nuove

zone umide costiere

3 Marzo 2021Buone nuove

Gestione e tutela delle zone umide e costiere

Ebbene sì, l’Italia ha un primato indiscusso nel Mediterraneo grazie a un progetto di portata internazionale, MARISTANIS in Sardegna che si occupa delle zone umide e costiere, la culla della biodiversità e il…

3 Marzo 2021Buone nuove

Vinitaly 2021

2 Marzo 2021Buone nuove, Vinaria

Vinitaly 2021 si terrà a giugno

Veronafiere: confermate le giornate dal 20 al 23 giugno per la manifestazione Vinitaly 2021, dedicata al mondo del vino. C’è tempo fino al 12 aprile per aderire come espositori. Sicurezza contro il covid…

2 Marzo 2021Buone nuove, Vinaria

Ritratto-HEINZ_BECK

2 Marzo 2021Buone nuove

La bella stagione secondo Heinz Beck:

 La primavera è alle porte, sbocciano le primizie ricche di sali minerali e vitamine, e con l’avvento di queste delizie cambia la dieta. Per la gioia dei gourmant più esigenti La Pergola di…

2 Marzo 2021Buone nuove

apulia hotels

2 Marzo 2021Buone nuove

Apulia Hotels: Ripartiamo fiduciosi.

“Fiducia” è la parola d’ordine in questo difficile momento. Il CFO della catena alberghiera del Sud Italia, dott. Antonio Vivo, non usa mezzi termini: “Nelle difficoltà vengono fuori le migliori opportunità che solo…

2 Marzo 2021Buone nuove

olio evo

1 Marzo 2021Buone nuove

Olio Evo e ristorazione

Ci sono ristoranti, chef e pizzaioli, ma anche gelatieri e oleoteche. Tutti accomunati dall’uso sapiente dell’olio Evo: insieme ai migliori oli per la ristorazione, scelti in base al profilo sensoriale, cultivar e territorio,…

1 Marzo 2021Buone nuove

Rider: multe per i big4 del Delivery e obbligo di assunzioni

26 Febbraio 2021Buone nuove

Rider: in arrivo 60mila assunzioni nel Delivery

Just Eat, Glovo, Uber Eats e Deliveroo: sono questi i big4 del Delivery che dovranno pagare multe da 733 milioni ed entro novanta giorni saranno costretti ad assumere i rider. Se riusciranno a…

26 Febbraio 2021Buone nuove

bella chioma

26 Febbraio 2021Buone nuove

Questo è ciò che devi mangiare per avere una bella chioma

Ora tutti utilizziamo la mascherina per la maggior parte del giorno, per strada, al lavoro, nei negozi e anche nei bar e nei ristoranti: la preoccupazione per l’aspetto fisico è cambiata, diamo maggiore…

26 Febbraio 2021Buone nuove

Tavola apparecchiata, cibo, per un articolo sull'ospitalità italiana nel mondo

24 Febbraio 2021Buone nuove

L’enogastronomia italiana cresce in Europa

Premiati 15 ristoranti e 2 gelaterie italiane a Sofia, in Bulgaria, con il certificato Ospitalità Italiana all’estero, il riconoscimento promosso da Unioncamere e Isnart (Istituto Nazionale di Ricerche Turistiche) per la salvaguardia e…

24 Febbraio 2021Buone nuove

gramaglia2

19 Febbraio 2021Buone nuove

Facebook di stellati per la dad

Un successo che va ben oltre le aspettative più rosee quello di STELLATI PER LA DAD, il format web pensato, ideato e realizzato da Casolaro Hotellerie, azienda leader nel settore alberghiero. Con numeri…

19 Febbraio 2021Buone nuove
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