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Archivio articoli: Buone nuove

maialumeria

22 Settembre 2018Buone nuove

Maialumeria

Crudi, cotti, stagionati, affumicati, speziati. Da comprare e portare a casa o da degustare sul posto, in abbinamento a grissini e mieli d’autore, o in versione gourmet, in piatti ricercati. Parliamo di salumi,…

22 Settembre 2018Buone nuove

Riso precotto Pastasì Soluzioni Express

21 Settembre 2018Buone nuove

Riso precotto Pastasì Soluzioni Express

Il riso, croce e delizia di ogni chef, grazie a Surgital non rappresenta più un ingrediente ostico per tempi prolungati di cottura e convenienza di preparazione, nemmeno quando si tratta di risotti. L’azienda…

21 Settembre 2018Buone nuove

Nuova partnership tra Nude e Iris Apfel

18 Settembre 2018Buone nuove

Nude e l’icona di stile Iris Apfel

A settembre, il marchio di design globale Nude inizia la collaborazione con la businesswoman americana, interior designer e fashion icon Iris Apfel, con una campagna pubblicitaria mondiale che durerà tutto l’anno, ed unirà l’ethos…

18 Settembre 2018Buone nuove

libri food per l'estate

7 Agosto 2018Buone nuove

6 libri food per l’estate

Le vacanze si avvicinano e con esse aumenta il tempo che abbiamo a disposizione per il relax e per tutte quelle attività di svago che magari durante l’anno magari trascuriamo, come ad esempio…

7 Agosto 2018Buone nuove

Il grande libro dei rum

5 Agosto 2018Buone nuove

Il Grande Libro dei Rum

È fresco di stampa il più completo atlante dei Rum, a cura di Davide Staffa. Il Grande Libro dei Rum  in 868 pagine analizza oltre 900 etichette di Rum corredate da storia, descrizioni delle…

5 Agosto 2018Buone nuove

2 Agosto 2018Buone nuove

PREMIO BEZZO 2018

Il PREMIO BEZZO 2018 focalizza l’attenzione sulla ristorazione e le sue filiere, per il loro ruolo strategico nel creare una coscienza collettiva sulla sostenibilità. I consumatori, nel momento dell’ordinazione del pasto, compiono una…

2 Agosto 2018Buone nuove

acquacoltura pesce made in italy

2 Agosto 2018Buone nuove

Il pesce Made in Italy è sano e sicuro

Il pesce è un’importante fonte di elementi minerali, di proteine ad elevato valore biologico, ma soprattutto di acidi grassi polinsaturi Omega 3, alcuni dei quali sono contenuti esclusivamente nei prodotti ittici. Tali componenti…

2 Agosto 2018Buone nuove

ConnectedCooking il nuovo ricettario video internazionale di Rational

1 Agosto 2018Buone nuove

ConnectedCooking

Viene ampliata ogni giorno, conta fan in tutto il mondo ed è ora anche arricchita di molti nuovi video pratici: la libreria di ricette sulla piattaforma Internet ConnectedCooking di Rational. È accuratamente suddivisa…

1 Agosto 2018Buone nuove

salumi DOP piacentini

29 Luglio 2018Buone nuove

Salumi DOP Piacentini, una produzione da 30 milioni di Euro

Tre produzioni di eccellenza quelle dei salumi DOP piacentini che anche nel 2017 hanno registrato numeri positivi. In particolare, il Salame Piacentino DOP ha registrato una produzione di 1.566.420 pezzi; la Pancetta Piacentina…

29 Luglio 2018Buone nuove

Il gruppo degli chef contro il femminicidio

27 Luglio 2018Buone nuove

Una pioggia di stelle per la lotta al femminicidio

Contro il femminicidio, al Forte Belvedere l’appuntamento che mette insieme i piatti “griffati” da 16 chef toscani, stellati e non. I fondi raccolti verranno utilizzati per proteggere le donne minacciate di morte da ex mariti…

27 Luglio 2018Buone nuove

chef Gino Fabbri

24 Luglio 2018Buone nuove

Parma incontra Bologna, secondo atto

Dopo il successo dei precedenti appuntamenti, lo chef pasticcere  è tornato alla Trattoria Antichi Sapori di Parma per una cena a quattro mani. Bologna e Parma si sono incontrate per un menù che…

24 Luglio 2018Buone nuove

10 oggetti indispesabili per le vacanze in campeggio

24 Luglio 2018Buone nuove

Campeggio: i 10 oggetti indispensabili

Il soggiorno in campeggio, che spesso costituisce una tappa meravigliosa per chi va alla scoperta di percorsi naturalistici o pratica trekking, è una delle forme di vacanza tornata di moda. Uno dei trend dell’estate…

24 Luglio 2018Buone nuove

aeroporto internazionale

21 Luglio 2018Buone nuove

Come trascorrere il tempo d’attesa in un aeroporto internazionale

Gli esperti di viaggi sanno bene che le soste durante un lungo viaggio in aereo sono tutt’altro che noiose. Molti aeroporti internazionali offrono una vasta gamma di servizi: dai locali ai ristoranti gourmet,…

21 Luglio 2018Buone nuove

Partnership Nude con Andrea Berton

20 Luglio 2018Buone nuove

La nuova partnership di Nude con Andrea Berton

Il marchio di design globale Nude, specialista nella produzione di glassware ed home decor in cristallo senza piombo, è lieto di annunciare la nuova e preziosa partnership con lo chef stellato Michelin Andrea Berton. …

20 Luglio 2018Buone nuove

Via-Francigena-polignano-a-mare

20 Luglio 2018Buone nuove

5 itinerari perfetti per i food explorer

Il binomio cibo e viaggi è sempre più importante per i viaggiatori. Secondo un recente sondaggio dell’app leader nella prenotazione online dei ristoranti TheFork, che ha analizzato le intenzioni della propria community di foodies, questi…

20 Luglio 2018Buone nuove

Pizzoccheri

19 Luglio 2018Buone nuove

Nasce il Consorzio di tutela dei Pizzoccheri della Valtellina IGP

Ieri, 18 luglio 2018, è nato il Consorzio di tutela dei Pizzoccheri della Valtellina IGP in presenza dei suoi soci fondatori: Gastroval, Pastai in Valtellina, Pastificio di Chiavenna, Pastificio Valtellinese e Raviolificio Dei…

19 Luglio 2018Buone nuove

surgital-sostenibilità-ambientale

19 Luglio 2018Buone nuove

Surgital, un modello di eccellenza in sostenibilità ambientale

Dal 2010 Surgital ha investito 12,5 milioni di euro con l’obiettivo di ridurre al minimo l’impatto ambientale in risposta a una politica di responsabilità sociale d’impresa consapevole e condivisa al proprio interno e…

19 Luglio 2018Buone nuove

Chef Massimiliano Mascia in Sardegna

17 Luglio 2018Buone nuove

L’eccellenza romagnola vola in Sardegna per l’estate 2018

La cucina del ristorante San Domenico di Imola, due Stelle Michelin dal 1977 e da quasi 50 anni tra le eccellenze gastronomiche del Bel Paese, vola in Sardegna al Forte Village per l’estate…

17 Luglio 2018Buone nuove
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