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Archivio articoli: Buone nuove

chef Matsuhisa Nobu

17 Luglio 2018Buone nuove

Inaugurato Matsuhisa Cala di Volpe

La Costa Smeralda cala il suo asso nella manica e diventa regina della ristorazione. Lo scorso 11 luglio è stato inaugurato il pop-up restaurant “Matsuhisa Cala di Volpe”, del celebre chef giapponese Nobu Matsuhisa, recentemente confermato come uno dei dieci chef più influenti al mondo. Incastonato negli…

17 Luglio 2018Buone nuove

mance-crociera

6 Luglio 2018Buone nuove

Mance in crociera: come comportarsi?

Le mance sono sempre un argomento che fa discutere e mette pensiero ai viaggiatori e in particolare, per quanto riguarda le crociere, ci si domanda se sono obbligatorie a bordo della nave, a…

6 Luglio 2018Buone nuove

Carbonara_vegetale- mattarello-piazza-bologna

6 Luglio 2018Buone nuove

Apre Mattarello Piazza Bologna

Un altro Mattarello, questa volta vicino a Piazza Bologna, per far rivivere con spirito contemporaneo i piatti delle nonne. Uno stile completamente diverso dagli altri ristoranti “Mattarello”, più grande e più ricercato. Non a caso…

6 Luglio 2018Buone nuove

Gialle&Co

4 Luglio 2018Buone nuove

Promosso o bocciato? Gialle&Co premia tutti!

Gialle&Co. offre un momento di ristoro alla sessione estiva universitaria: dal 5 luglio a fine mese chi è promosso a pieni voti avrà un premio, una piccola consolazione per i bocciati. Gli universitari che hanno collezionato un…

4 Luglio 2018Buone nuove

cucina prisma italia

27 Giugno 2018Buone nuove

Prisma Italia, l’eccellenza nella realizzazione di cucine professionali

Se la fantasia e il talento dello chef sono l’elemento cardine del successo di un ristorante, è altrettanto vero che avere gli strumenti e le dotazioni adatte contribuisce al risultato finale e alla…

27 Giugno 2018Buone nuove

Spagnola Emiliana

25 Giugno 2018Buone nuove

Il Balsamico in Cucina

Magreta (MO) – 25 giugno. Presso l’Antica Corte di Acetaia Leonardi, a Magreta di Formigine in provincia di Modena, lunedì 25 giugno alle ore 20.30 si terrà il terzo appuntamento de “Il balsamico in cucina“, una serie…

25 Giugno 2018Buone nuove

23 Giugno 2018Buone nuove

3 proposte estive in montagna per fuggire dal caldo della città

La montagna estiva si è liberata da preconcetti e stereotipi che la circoscrivevano solo alla vacanza invernale.Relax e rigenerazione si alternano a sport e adrenalina, anche il divertimento per i bimbi è assicurato……

23 Giugno 2018Buone nuove

Anton-Schmaus-mondiali2018

22 Giugno 2018Buone nuove

Il Campionato mondiale di calcio 2018 si gioca (anche) in cucina

Anton Schmaus ha molte cose di cui essere felice al momento, dato che tutto procede a gonfie vele sia a livello privato che professionale. Nel suo ristorante “Storstad”, sopra i tetti di Ratisbona…

22 Giugno 2018Buone nuove

estate-malattie-prevenzione

22 Giugno 2018Buone nuove

Estate, tempo di viaggi e prevenzione

Le alte temperature, l’aumento del numero di persone che si spostano da un Paese all’altro e i cambiamenti di abitudini ci espongono a nuovi rischi per la salute. L’Istituto Pasteur ricorda che proteggersi…

22 Giugno 2018Buone nuove

Pasta-e-grano-duro

21 Giugno 2018Buone nuove

AIDEPI: dal chicco alla pasta, ecco il valore storico del grano duro

Produzione mondiale in aumento e stabile in Italia, con una riduzione dell’importazione e un rallentamento degli scambi internazionali. Aumenta la domanda dell’industria nazionale per il grano duro pastificabile Made in Italy, a patto…

21 Giugno 2018Buone nuove

ristogolf-2018

14 Giugno 2018Buone nuove

Ristogolf 2018

Si sa, formula vincente non si cambia. Eppure il Circuito Ristogolf 2018 by KitchenAid & Estra promette di regalare ancora di più quest’anno. Una stagione rinnovata, capace di emozionare a ogni buca con paesaggi…

14 Giugno 2018Buone nuove

Ristorante-condividere

14 Giugno 2018Buone nuove

Apre il ristorante Condividere: l’alta cucina si fa informale

Il buon cibo da mettere al centro e da condividere, come in famiglia o tra amici, che mette di buon umore e fa dimenticare la pressione dello scorrere del tempo. Così i migliori…

14 Giugno 2018Buone nuove

Paolo-gramaglia-e-chef-Emiro-Abu-Dhabii

11 Giugno 2018Buone nuove

Paolo Gramaglia conquista con i suoi piatti lo sceicco di Abu Dhabi

Dubai, Abu Dhabi, hanno visto numerose volte lo chef Paolo Gramaglia del ristorante President di Pompei, 1 stella Michelin, protagonista di cene di gala ed importanti eventi internazionali. È proprio durante una di queste serate ad…

11 Giugno 2018Buone nuove

Acquacoltura_Norway

8 Giugno 2018Buone nuove

Cresce il consumo di salmone norvegese in Italia

Nel 2017, nonostante gli ultimi effetti della crisi del 2008, il mercato dei prodotti ittici ha registrato in Italia una crescita del 5%, grazie a un aumento dei prezzi del 2% e del 3% in…

8 Giugno 2018Buone nuove

basque-culinary-prize

7 Giugno 2018Buone nuove

Basque Culinary World Prize

  Modena – 24 luglio. Il Basque Culinary Center terrà il 24 luglio a Modena l’VIII incontro del suo consiglio internazionale – di cui fan parte alcuni fra gli chef più autorevoli del…

7 Giugno 2018Buone nuove

premio-strega

7 Giugno 2018Buone nuove

Premio Strega Mixology

Sono stati svelati i nomi e le ricette dei cinque cocktail del Premio Strega Mixology, competizione esclusiva rivolta ai più talentuosi bartender e barlady italiani, e i cinque barman che li hanno creati, ispirandosi a uno dei…

7 Giugno 2018Buone nuove

Filippa_Lagerback_e_Daniele_Bossari_in_visita_alle_Cantine_Ferrari_

1 Giugno 2018Buone nuove

Brindisi Ferrari per le attesissime nozze di Filippa Lagerback e Daniele Bossari

Sarà suggellato da un brindisi Ferrari l’attesissimo “sì” fra Filippa Lagerback e Daniele Bossari, che corona 18 anni di amore. La coppia ha scelto le bollicine Trentodoc e i vini trentini e toscani…

1 Giugno 2018Buone nuove

31 Maggio 2018Buone nuove

5 Ricette dell’estate con Mortadella Bologna IGP

Un regalo per tutti gli appassionati della migliore mortadella. Ecco le 5 gustose ricette dell’estate con Mortadella Bologna IGP, inclusa la pizza, realizzata per il Consorzio Mortadella Bologna dal pizzaiolo campione del mondo…

31 Maggio 2018Buone nuove
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