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Il Sauvignon Tiare 2017 dell’omonima azienda di Dolegna del Collio (Go) si è aggiudicato i Tre Bicchieri sulla Guida Gambero Rosso 2019. E’ uno dei quattro soli Sauvignon friulani che sono stati segnalati…
Molto divertente la vignetta del nostro Valentino Menghi su un argomento attualmente ancora molto dibattuto… Dall’acqua di Evian a 8 Euro al prezioso disegno di Banksy tagliato durante l’asta, i pretesti per sorridere…
Il lusso di cui vanta l’Interalpen-Hotel Tyrol *****S, si riconosce a distanza dalla sua posizione avvolta nella pace del parco privato che lo circonda. Questo resort di charme sorprende gli ospiti che lo…
L’ultimo metro di consegna dell’ultimo chilometro? Da oggi è più facile grazie al nuovo Kleuster Freegone Frigoline di Lamberet che con i suoi 1,5 m3 refrigerati permette di arrivare fin nei centri dei…
Secondo Mediamonitor.it, che analizza oltre 1500 fonti informative, Cracco per poche citazioni toglie lo scettro a Bottura che pure compare meno in tv, contrariamente ad Antonino Cannavacciuolo e Alessandro Borghese che sono 3°…
La Caccavella, il formato di pasta monoporzione più grande del mondo, entra nelle cucine del ristorante stellato Il Buco di Sorrento, dove Giuseppe Aversa, assieme al figlio Federico, la proporrà in veste gourmet. Ma…
Un anfiteatro naturale di boschi, che ricoprono la roccia delle vette degli Alti Tauri come un manto di velluto. E in prima fila le ampie vetrate delle camere panoramiche a sbalzo sull’infinito, l’inebriante…
Crudi, cotti, stagionati, affumicati, speziati. Da comprare e portare a casa o da degustare sul posto, in abbinamento a grissini e mieli d’autore, o in versione gourmet, in piatti ricercati. Parliamo di salumi,…
Il riso, croce e delizia di ogni chef, grazie a Surgital non rappresenta più un ingrediente ostico per tempi prolungati di cottura e convenienza di preparazione, nemmeno quando si tratta di risotti. L’azienda…
A settembre, il marchio di design globale Nude inizia la collaborazione con la businesswoman americana, interior designer e fashion icon Iris Apfel, con una campagna pubblicitaria mondiale che durerà tutto l’anno, ed unirà l’ethos…
Le vacanze si avvicinano e con esse aumenta il tempo che abbiamo a disposizione per il relax e per tutte quelle attività di svago che magari durante l’anno magari trascuriamo, come ad esempio…
È fresco di stampa il più completo atlante dei Rum, a cura di Davide Staffa. Il Grande Libro dei Rum in 868 pagine analizza oltre 900 etichette di Rum corredate da storia, descrizioni delle…
Il PREMIO BEZZO 2018 focalizza l’attenzione sulla ristorazione e le sue filiere, per il loro ruolo strategico nel creare una coscienza collettiva sulla sostenibilità. I consumatori, nel momento dell’ordinazione del pasto, compiono una…
Il pesce è un’importante fonte di elementi minerali, di proteine ad elevato valore biologico, ma soprattutto di acidi grassi polinsaturi Omega 3, alcuni dei quali sono contenuti esclusivamente nei prodotti ittici. Tali componenti…
Viene ampliata ogni giorno, conta fan in tutto il mondo ed è ora anche arricchita di molti nuovi video pratici: la libreria di ricette sulla piattaforma Internet ConnectedCooking di Rational. È accuratamente suddivisa…
Tre produzioni di eccellenza quelle dei salumi DOP piacentini che anche nel 2017 hanno registrato numeri positivi. In particolare, il Salame Piacentino DOP ha registrato una produzione di 1.566.420 pezzi; la Pancetta Piacentina…
Contro il femminicidio, al Forte Belvedere l’appuntamento che mette insieme i piatti “griffati” da 16 chef toscani, stellati e non. I fondi raccolti verranno utilizzati per proteggere le donne minacciate di morte da ex mariti…
Dopo il successo dei precedenti appuntamenti, lo chef pasticcere è tornato alla Trattoria Antichi Sapori di Parma per una cena a quattro mani. Bologna e Parma si sono incontrate per un menù che…
