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  • × La Madia Travelfood n°350 - Luglio/Agosto 2021 (versione sfoglia on-line) 1 × 1,00€
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LA MADIA COMUNICAZIONE

Archivio articoli: Buone nuove

olio evo

1 Marzo 2021Buone nuove

Olio Evo e ristorazione

Ci sono ristoranti, chef e pizzaioli, ma anche gelatieri e oleoteche. Tutti accomunati dall’uso sapiente dell’olio Evo: insieme ai migliori oli per la ristorazione, scelti in base al profilo sensoriale, cultivar e territorio,…

1 Marzo 2021Buone nuove

Rider: multe per i big4 del Delivery e obbligo di assunzioni

26 Febbraio 2021Buone nuove

Rider: in arrivo 60mila assunzioni nel Delivery

Just Eat, Glovo, Uber Eats e Deliveroo: sono questi i big4 del Delivery che dovranno pagare multe da 733 milioni ed entro novanta giorni saranno costretti ad assumere i rider. Se riusciranno a…

26 Febbraio 2021Buone nuove

bella chioma

26 Febbraio 2021Buone nuove

Questo è ciò che devi mangiare per avere una bella chioma

Ora tutti utilizziamo la mascherina per la maggior parte del giorno, per strada, al lavoro, nei negozi e anche nei bar e nei ristoranti: la preoccupazione per l’aspetto fisico è cambiata, diamo maggiore…

26 Febbraio 2021Buone nuove

Tavola apparecchiata, cibo, per un articolo sull'ospitalità italiana nel mondo

24 Febbraio 2021Buone nuove

L’enogastronomia italiana cresce in Europa

Premiati 15 ristoranti e 2 gelaterie italiane a Sofia, in Bulgaria, con il certificato Ospitalità Italiana all’estero, il riconoscimento promosso da Unioncamere e Isnart (Istituto Nazionale di Ricerche Turistiche) per la salvaguardia e…

24 Febbraio 2021Buone nuove

gramaglia2

19 Febbraio 2021Buone nuove

Facebook di stellati per la dad

Un successo che va ben oltre le aspettative più rosee quello di STELLATI PER LA DAD, il format web pensato, ideato e realizzato da Casolaro Hotellerie, azienda leader nel settore alberghiero. Con numeri…

19 Febbraio 2021Buone nuove

Madrid

12 Febbraio 2021Buone nuove

Madrid ha dichiarato i ristoranti centenari come spazi Culturali d’interesse generale.

Madrid ha approvato questo martedì dichiarare i dodici ristoranti “centenari” che si conservano in città come “Spazi culturali e turistici di particolare importanza cittadina e interesse generale”. “Il patrimonio storico di Madrid non è…

12 Febbraio 2021Buone nuove

Frittura

20 Gennaio 2021Buone nuove

I cibi salutari che pensavi facessero male

La buona cucina è uno dei “vizi” più amati dagli italiani, che tendono a concedersi con una certa frequenza dei piccoli peccati di gola, salvo poi sentirsi in colpa nei confronti della linea…

20 Gennaio 2021Buone nuove

yoku moku museum

18 Gennaio 2021Buone nuove

Il lato più dolce di Tokyo strizza l’occhio all’arte

“Confectionary should be creative!” questo il motto di YOKU MOKU, il più celebre brand dolciario del Giappone, che è diventato famoso in tutto il mondo e ha conquistato moltissimi estimatori, sia nel paese…

18 Gennaio 2021Buone nuove

COVID_WHA

12 Gennaio 2021Buone nuove

Covid-19 e alimentazione, essere consapevoli di cosa mangiamo

A quasi un anno dall’inizio della pandemia da Covid-19 in Italia i dubbi sulla provenienza del virus Sars-Cov-2 non sono stati ancora sciolti. I maggiori esponenti in campo alimentare ritengono che l’epidemia abbia…

12 Gennaio 2021Buone nuove

NATALE A TAVOLA

21 Dicembre 2020Buone nuove

COME VIVERE AL MEGLIO IL NATALE IN TEMPO DI COVID

Si avvicina il Natale e a dispetto di una scontata serenità e smania di dover essere felici a tutti i costi, quest’anno più che mai, si registra un vorticoso aumento dei sintomi ansiosi…

21 Dicembre 2020Buone nuove

Chef Ernst Knam

15 Dicembre 2020Buone nuove

Condividi, conserva, crea

Con le festività aumentano i consumi e lo spreco alimentare: Too Good To Go lancia l’invito a condividere, conservare e creare con i cinque consigli per non sprecare il cioccolato e il parere…

15 Dicembre 2020Buone nuove

Guida Buon Ricordo 2021

2 Dicembre 2020Buone nuove

6 i nuovi ristoranti del Buon Ricordo

Sei nuovi ristoranti entrano nel 2021 a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia, che – nonostante le gravi difficoltà per il comparto dettate dall’emergenza…

2 Dicembre 2020Buone nuove

CrespelleNaturaliLT

30 Novembre 2020Buone nuove

CRESPELLE NATURALI SURGELATE

Adatte sia per preparazioni dolci che salate, possono essere proposte come pietanza principale, snack o dessert in qualunque pasto della giornata. Già pronte, vanno solo farcite e scaldate in forno e o in…

30 Novembre 2020Buone nuove

2021 guida

25 Novembre 2020Buone nuove

Guida Michelin Italia 2021

Il 25 Novembre 2020 è stata presentata la 66a edizione della Guida Michelin Italia, in occasione della quale sono state annunciate le nuove stelle Michelin. Ha fatto inoltre il suo debutto il nuovo…

25 Novembre 2020Buone nuove

20 Novembre 2020Buone nuove

SUGAR TAX INUTILE

UNESDA, l’associazione che in Europa rappresenta tutti i produttori di bevande analcoliche, a cui ASSOBIBE aderisce, annuncia i risultati degli ultimi anni raggiunti dal settore su un tema di interesse come il minor…

20 Novembre 2020Buone nuove

12-pecorino-romano

20 Novembre 2020Buone nuove

COVID: È BOOM DI FAKE NEWS SUI FORMAGGI

on l’avvento del lockdown aumenta a dismisura l’attenzione per il food e i prodotti alimentari e di conseguenza le fake news che interessano i prodotti italiani anche all’estero. Secondo un monitoraggio dell’agenzia di…

20 Novembre 2020Buone nuove

Terme Emilia Romagna

29 Ottobre 2020Buone nuove

Aperte e sicure le Terme dell’Emilia Romagna

L’accesso ai 24 Centri Termali dell’Emilia Romagna, attualmente aperti, è possibile, in piena sicurezza. La fruizione di tutti i servizi termali, prosegue normalmente. Questo è possibile, in base a quello che è previsto…

29 Ottobre 2020Buone nuove

VarioSmoker_Accessories_Rational

16 Ottobre 2020Buone nuove

IL NUOVO VARIOSMOKER DI RATIONAL.

        Negli Stati Uniti è una tradizione, in Europa sta guadagnando sempre più appassionati: l’affumicatura. Un metodo antico ma complesso per conservare i cibi e far emergere nuovi sapori. Grazie…

16 Ottobre 2020Buone nuove
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