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Archivio articoli: Buone nuove

Marco Bernardi, Debora Versari e Medici - Congresso Alimentazione Funzionale Buon Food

23 Settembre 2021Buone nuove

“Alimentazione Funzionale nella Prevenzione e Cura delle Malattie”:

Si è concluso con un successo lo scorso 19 settembre, presso la Sala Anfiteatro del Palacongressi di Rimini, il primo congresso dedicato all’alimentazione funzionale organizzato da Buon Food dal titolo: “L’alimentazione Funzionale nella…

23 Settembre 2021Buone nuove

emergenti chef pizza 2021

21 Settembre 2021Buone nuove

Emergente chef 2021 ecco i vincitori del centro sud

Si è conclusa il 16 settembre, la nota gara di che chef under 30 che da quasi due decenni intercetta giovani talenti nel mondo della ristorazione. Il contest di EmergenteChef selezione centro sud…

21 Settembre 2021Buone nuove

Davide Oldani e Sergio Mattarella cerimonia inaugurazione dell'anno accademico

21 Settembre 2021Buone nuove

Davide Oldani mentor nella formazione dei giovani

Lunedì 20 settembre, Davide Oldani, Chef del D’O, due Stelle Michelin e Stella Verde Michelin per la sostenibilità, ed il Dirigente Scolastico Luca Azzolini dell’Istituto Alberghiero Paolo Frisi di Milano, hanno partecipato alla…

21 Settembre 2021Buone nuove

Cinzia-e-Antonino

8 Settembre 2021Buone nuove

Cinzia e Antonino Cannavacciuolo presentano LAQUA COUNTRYSIDE

È la casa in campagna dove è nato lo Chef, da dove è partito per creare la sua famiglia e con la moglie Cinzia quello che oggi è il Gruppo Cannavacciuolo: è il…

8 Settembre 2021Buone nuove

adesso-mi-diverto -Valerio Braschi

8 Settembre 2021Buone nuove

Valerio Braschi il nuovo menu

Mercoledì 8 Settembre, l’iconica porta rossa del Ristorante 1978 in Via Zara 27 a Roma, riaprirà con una nuova proposta che assicura curiosità e originalità. Due caratteristiche che contraddistinguono anche lo chef Valerio…

8 Settembre 2021Buone nuove

rational teglie estraibili

4 Agosto 2021Buone nuove

Nuove guide estraibili disponibili per i forni professionali combinati RATIONAL.

Nel settore dell’ospitalità e del commercio al dettaglio un alto livello di ergonomia, praticità e facilità d’uso sono di fondamentale importanza. Perchè è importante proteggere i dipendenti dai possibili pericoli e ottimizzare i…

4 Agosto 2021Buone nuove

caffè che sorride

3 Agosto 2021Buone nuove

Caffè: in ripresa?

Il settore caffè guarda con ottimismo al 2021 che mostra segnali di ripresa. Le aziende del comparto vedono che la ripartenza delle attività di bar e ristoranti dal mese di giugno è tornata…

3 Agosto 2021Buone nuove

Mise en place

2 Agosto 2021Buone nuove

Rada Rooftop: cena con vista su Positano e cucina sotto le stelle

La cucina a vista è una delle tendenze più in voga nel mondo del fine dining: in un’epoca in cui gli chef e il loro lavoro sono protagonisti della vita sociale e culturale, vere e…

2 Agosto 2021Buone nuove

Casa Vissani

21 Luglio 2021Buone nuove

Un modo nuovo di concepire le vacanze, grazie a Casa Vissani

“Sotto il segno del “RI”, affrontiamo il 2021 con spirito creativo e avanguardista quale è sempre stato quello di Casa Vissani. Prioritaria attenzione alla qualità, all’ecosostenibilità, all’accoglienza per la valorizzazione dei territori italiani…

21 Luglio 2021Buone nuove

_vincitore-Xanty-Elías

15 Luglio 2021Buone nuove

Ecco il vincitore del Basque Culinary World Prize 2021

Lo Chef Spagnolo Xanty Elías vince il Basque Culinary World Prize 2021 per la sua iniziativa Fundación Prenauta, che lavora per educare la prossima generazione su un’alimentazione sana. L’ex ristorante di Xanty Elías,…

15 Luglio 2021Buone nuove

Laqua - Cannavacciuolo by the lake

13 Luglio 2021Buone nuove

Nuovo ristorante “Cannavacciuolo by the lake”

Sostenibilità, rispetto per l’ambiente, design, lifestyle e una nuova esperienza gastronomica si uniscono nel nuovo Laqua by the Lake.  Apre oggi LAQUA by the Lake – la nuova straordinaria venue sulle rive del Lago…

13 Luglio 2021Buone nuove

421 Venezia Mia - CIPRIANI

7 Luglio 2021Buone nuove

CIPRIANI brinda al compleanno della città con il nuovo cocktail “421 Venezia Mia”

Il celebre barman dell’hotel CIPRIANI Walter Bolzonella ha ideato un nuovo cocktail in onore alla magia di Venezia. Secondo la leggenda la città lagunare fu fondata il 25 Marzo 421 e i suoi…

7 Luglio 2021Buone nuove

sforno_roma_interno_dettaglio_insieme_800px

5 Luglio 2021Buone nuove

Sforno di Stefano Callegari si rinnova

È uno dei brand più riconoscibili e più amati nel mondo della ristorazione romana. È la pizzeria che, dal 2005, ha accolto clienti da tutta Roma e dal resto della Nazione. Sforno di…

5 Luglio 2021Buone nuove

treno dei sapori

29 Giugno 2021Buone nuove

Il Treno dei sapori

Parlare del “Treno dei Sapori” significa parlare di un viaggio multisensoriale che coinvolge e stimola tutti i sensi del viaggiatore attento, raffinato e desideroso di nuove esperienze. Uno strumento nuovo ed unico nel…

29 Giugno 2021Buone nuove

Relais Blu, Massa Lubrense

28 Giugno 2021Buone nuove

Riapre il Relais Blu a Massa Lubrense con una nuova Stella Michelin

Riapre il Relais Blu, gioiello di ospitalità incastonato tra il verde della rigogliosa macchia mediterranea e il mare di Massa Lubrense. Unico per posizione e stile, spalancato alla luce e proteso sul mare…

28 Giugno 2021Buone nuove

Iginio Massari apre una nuova pasticceria a Firenze

25 Giugno 2021Buone nuove

Nuova apertura per Iginio Massari a Firenze

L’intero percorso professionale di Iginio Massari è stato ispirato dalla convinzione che qualità senza compromessi e cura del dettaglio fossero le chiavi per elevare la cultura della pasticceria alla sua massima espressione. Questa…

25 Giugno 2021Buone nuove

ca dei volti

22 Giugno 2021Buone nuove

A Cembra apre Cà dei Volti

Guglielmo Baron classe 1992 originario di Solagna, un comune in provincia di Vicenza, è il nuovo chef del ristorante Cà dei Volti che aprirà le sue porte nel centro storico di Cembra l’1…

22 Giugno 2021Buone nuove

Surgital_BancoAlimentare

18 Giugno 2021Buone nuove

Surgital a fianco di Fondazione Banco alimentare

Continua e si rafforza il sostegno di Surgital nei confronti di Banco Alimentare, fondazione italiana che si occupa della raccolta di cibo e del recupero delle eccedenze della produzione agricola e industriale per…

18 Giugno 2021Buone nuove
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