Colazione con lentezza, per risvegliare corpo e mente
Il tempo dedicato alla prima colazione? In media 10 minuti, anche se si scende a meno di 5 minuti per il 20% degli italiani, decisamente pochi per consumare un pasto adeguato (dati Osservatorio…
Il “Pan di Jonna” della Pasticceria Castello
La castagna del Partenio, conosciuta anche come “Jonna del Partenio”, è sempre più regina incontrastata della variegata produzione della Pasticceria Castello di Cervinara, un borgo dell’avellinese fortemente legato alla castanicoltura. Ai già apprezzati…
L’aperitivo milanese diventa esperienza
Lo chef Daniel Canzian, insieme al mixologist Mattia Pastori e Drinkable berebeneovunque, società specializzata in bar catering e consulenza, offre ai suoi clienti una nuova esperienza, una drink list omaggio a Milano pensata…
Ecofood Prime: l’App antispreco
L’idea di due ragazzi siciliani per risparmiare e diminuire lo spreco alimentare costruendo una rete di offerte commerciali, donazioni e attività social con tutti gli attori della filiera Si chiama Ecofood Prime…
Spaghetti e penne: 1 piatto di pasta su 4 nel mondo è “made in Italy”
Cosa mangia un americano a Roma? I maccheroni? No, quello era Alberto Sordi. Sicuramente gli americani preferiscono gli spaghetti, ma li consumano meno degli italiani e dei tunisini (primo e secondo paese al…
Vacanze in crociera: cosa NON imbarcare sulla nave
Il trend delle crociere è in costante aumento, anche in Italia, dove siamo già in altissima stagione di prenotazioni. Quando si programma una vacanza, la prima preoccupazione di molte persone riguarda la valigia,…
Stop al fumo in spiaggia a Bibione
Dall’estate 2019 sarà la prima spiaggia italiana a offrire ai suoi ospiti solo aria marina purissima e completamente smoke-free. Dopo una serie di esperimenti e le diverse iniziative portate avanti negli ultimi anni,…
San Valentino: i campeggi da sogno in Europa per una fuga d’amore fuori dagli schemi
Il giorno degli innamorati ormai è arrivato. Cosa c’è di meglio che un viaggio, una fuga dalla città per celebrare questa occasione? Il campeggio oggi rappresenta un ottimo compromesso tra budget e nuove…
SIGEP: 3600 Kg di alimenti per le mense dei poveri
Insieme a SIGEP, cresce anche la generosità dei riminesi. Quest’anno la manifestazione del dolciario artigianale di IEG ha voluto aggiungere un’altra iniziativa solidale, raccogliendo anche derrate alimentari non impacchettate. 40 espositori hanno donato…
Quartopiano Suite Restaurant Rimini, i dieci anni
Festeggia il traguardo dei dieci anni Quartopiano Suite Restaurant a Rimini. Un decennale onorato con una serie di iniziative ed eventi in programma nel corso del 2019: protagonista il “bello e il buono”…
Prodotti ittici norvegesi
La Norvegia ha esportato 2,7 milioni di tonnellate di prodotti ittici raggiungendo un nuovo record di 99 miliardi di NOK nel 2018, per un aumento del volume del 4% e una crescita del…
Freddo dell’inverno: come resistere
Pochi alimenti hanno il potere di darci conforto quando le temperature si abbassano: una minestra calda, una tisana, o un piatto di quei salumi che ci fanno tanta “gola” come il lardo o…
Gli chalet più belli delle Alpi
Avere la privacy di una casa privata e il comfort di un hotel è possibile…in questi incredibili chalet alpini, che hanno tutto quello che si possa desiderare! Chi è alla ricerca del luogo…
Callipo, un sogno in scatola lungo 105 anni
E’ una storia che arriva dal mare quella della Giacinto Callipo Conserve Alimentari, che affonda le sue radici nella cittadina di Pizzo di Calabria, località nota fin dall’antichità per la pesca del tonno…
Sale italiano, fra economia e cucina: un prodotto naturale dalle potenzialità enormi.
“Che fortuna sarebbe avere diversi Sali italiani dop, igp, stg, tipici a brand italiano…” all’unisono dicono i grandi cuochi nazionali, anche e soprattutto quelli all’estero. “Avremmo un plus in più, un po’ come…
Renato Bosco inaugura il suo nuovo locale dedicato alla degustazione della pizza
Apre le porte il nuovo locale firmato Renato Bosco, il pizza-ricercatore che ha dato nuova vita e nuove inaspettate declinazioni a uno dei cibi più amati dagli italiani e non solo, la pizza,…
Il Salame Bar di Maialumeria
Nasce in Campania il primo ed unico Salame Bar: spazio dedicato e formula originale per degustare salumi di qualità in abbinamento a grandi etichette di vini, champagne e birre artigianali. Un’idea di Simone…
#tavola25
I JRE lo avevano preannunciato al XXV° Congresso Nazionale, e ora diventa realtà: “#tavola 25”, la campagna promozionale che avvicina i giovani alla cucina d’autore abbattendo la barriera del prezzo, è operativa. In…