Per un regalo di compleanno a un amico, un parente o un collega, il cibo è sempre una buona idea. Soprattutto se si tratta di un buongustaio, sempre alla ricerca di prodotti d’eccellenza. Di seguito abbiamo stilato una lista di idee regalo perfette per chi ama assaggiare alimenti e bevande di qualità.
Sale Maldon
Il Sale Maldon è tra i più usati dagli chef e da coloro che vogliono dare un gusto diverso ed elegante alle proprie pietanze. Ideale per la carne, questa tipologia di sale non ha un gusto particolare, né è più salato rispetto al sale tradizionale. Ma allora perché è tanto apprezzato? La sua peculiarità risiede nella forma: sottilissime piramidi completamente vuote al loro interno, riescono a donare a questo prodotto una friabilità eccezionale, nonché la sensazione di maggior salinità a parità di peso rispetto al sale tradizionale. Ciò dipende dalla maggior superficie dei chicchi di sale che entra a contatto con gli alimenti cui viene addizionato.
Farina di grano arso
Un altro regalo simpatico ed economico perfetto per un amico, un parente o un collega che ama cucinare con ingredienti di qualità, è la farina di grano arso. Viene ottenuta tostando i chicchi di grano duro. Terminato il passaggio, il grano viene privato delle parti più esterne ormai bruciate, quindi molito e trasformato in farina. Possiede un colore simile a quello della cenere e un intenso profumo di tostatura, caffè e note speziate. In genere, la farina di grano arso viene mischiata in piccole percentuali con le farine tradizionali, per produrre pizza, pasta, focacce e dolci. Il mercato propone diverse tipologie di farina di grano arso, ognuna caratterizzata da caratteristiche nutrizionali leggermente diverse. Ve ne sono di molto ricercate, acquistabili a prezzi leggermente più alti.
Foie Gras
Un regalo di compleanno perfetto per un amico che ama la cucina francese? Ecco il foie gras! Ogni appassionato di cibi gourmet che si rispetti amerà il sapore intenso, vellutato ed avvolgente di un pregiato foie gras d’anatra o d’oca. Colonna portante della cucina transalpina, il paté di foie gras può essere acquistato anche a cifre non particolarmente elevate.
Colatura di alici
La colatura di alici è un prodotto tipico della costiera amalfitana. Sebbene sia ancora considerato di nicchia, sono tantissime le persone che si stanno avvicinando a questo delizioso ingrediente. Utilizzato da migliaia di ristoranti stellati e gourmet, la colatura di alici è un concentrato di sapore e profumi. Sono sufficienti poche gocce per esaltare il gusto di un semplice piatto di pasta e renderlo davvero speciale.
Tea Matcha
Se l’amico, oltre ad essere un appassionato di cucina, ha un occhio di riguardo anche per la sua salute, potrebbe apprezzare una confezione di tea Matcha. Di cosa si tratta? Ancora poco conosciuto in Italia, questo prodotto proviene dalla Cina e garantisce una serie di benefici a dir poco eccezionali. Il consiglio è di acquistare un tea Matcha di grado cerimoniale, ricco di antiossidanti, vitamine B1, B2 e C, beta-carotene e sali minerali. Drenante, disintossicante e anti-age, questo prodotto costituisce un rimedio naturale a dir poco straordinario.