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LA MADIA COMUNICAZIONE

Archivio articoli: Vinaria

20 Agosto 2008Vinaria

Rosa è il colore dell’estate

Quali sono in Italia e all’estero i rosé migliori L’estate, il sole, la calura e i pomeriggi afosi spingono perfino l’amatore più esigente a vagabondare in tipologie enologiche alternative. I ritmi serali da movida,…

20 Agosto 2008Vinaria

Château? No

20 Giugno 2008Vinaria

Château? No, Ciabot!

Nel Roero in Piemonte si rivalutano le costruzioni rurali Alcuni giorni fa, mentre viaggiavo in auto, mi è balenato per la testa un pensiero e di conseguenza mi sono posto una domanda. Chissà…

20 Giugno 2008Vinaria

Alle sorgenti del liquore che ha conquistato il mondo

20 Giugno 2008Vinaria

Alle sorgenti del liquore che ha conquistato il mondo. Il whisky, l’antico orgoglio della Scozia

Nato per il fabbisogno di un popolo povero esso è divenuto un prodotto di lusso. Visita alle distillerie lungo il fiume Spey “Whiskyzzare” è, senza dubbio, un brutto neologismo. Lo uso per dire, scherzosamente, che…

20 Giugno 2008Vinaria

I vini dell’Oregon

20 Giugno 2008Vinaria

I vini dell’Oregon Cuneo Cellars

L’incontro con Gino Cuneo, organizzato da Oregon Wine Advisory Board, avviene alla Joel Palmer House, un ristorante elegante nella campagna di Dayton, nella Willemette Valley, a pochi chilometri da Portland. Il ristorante è…

20 Giugno 2008Vinaria

La fantasia al potere

20 Giugno 2008Vinaria

La fantasia al potere. Celestino Gaspari, un vignaiolo sorprendente

Può capitare di intravvederlo chino tra qualche filare mentre studia la composizione del terreno, oppure osserva gli acini di alcuni grappoli nei giorni in cui la maggior parte dei vignaioli è nei suoi…

20 Giugno 2008Vinaria

Valle d’Aosta

20 Giugno 2008Vinaria

Valle d’Aosta, tutto in una valle

Suggestioni. Basta buttare l’occhio su una carta geografica, leggere Soldati e Veronelli e, senza nemmeno conoscerla, ti viene in mente un viaggio verso il piacere, la propensione verso qualcosa di alto, di monumentale…

20 Giugno 2008Vinaria

Nicolas Joly

20 Giugno 2008Vinaria

Nicolas Joly, vignaiolo e utopista

Il vino biodinamico come paradigma di una nuova civiltà  Il suo vino è leggendario: già Curnonsky, principe dei gastronomi, annoverava la Coulée de Serrant fra i primi cinque bianchi di Francia. Da guru…

20 Giugno 2008Vinaria

In vino pesticides

20 Giugno 2008Vinaria

In vino pesticides, gli ultimi dati su un’adulterazione silenziosa

“Cari Amici, penso sia importante che voi sappiate che la normativa europea consente un livello di pesticidi nelle bottiglie di vino 5000 volte superiore (con 3 zeri!) al livello permesso nell’acqua potabile. Forse…

20 Giugno 2008Vinaria

I vini piú esclusivi del mondo

2 Giugno 2008Vinaria

I vini più esclusivi del mondo. Quelli che non esistono più.

La storia di Antonio Ferrari non è quella di un uomo, figlio di contadini, svezzato in un paese dalla radicata tradizione vinicola. La storia di Antonio Ferrari, nato nel 1913 aGalliate, in provincia di…

2 Giugno 2008Vinaria

Il mercato mondiale dello champagne

20 Maggio 2008Vinaria

Il mercato mondiale dello champagne. L’Italia (+11%) supera i 10 milioni di bottiglie

L’Italia (+11%) supera i 10 milioni di bottiglie La domanda mondiale di Champagne è cresciuta senza sosta nel corso del 2007. Con 150,9 milioni di bottiglie spedite in oltre 190 paesi, le esportazioni,…

20 Maggio 2008Vinaria

Etichetta intelligente

20 Maggio 2008Vinaria

Etichetta intelligente. Grandi opportunità per produttori e consumatori con la carta d’identità elettronica sulle bottiglie di vino

Il progetto “Etichetta intelligente” prevede di dotare le bottiglie di vino di una carta di identità elettronica, costituita da una semplice etichetta intelligente adesiva, capace di ospitare e veicolare a consumatori, distributori, ristoratori,…

20 Maggio 2008Vinaria

Vini in Israele

20 Maggio 2008Vinaria

Vini in Israele

Il vino in Israele è tradizione antica, benedizione di ogni occasione sociale. Per lungo tempo è stato prodotto soprattutto per motivi religiosi con scarsa attenzione alla sua qualità e di conseguenza ha goduto…

20 Maggio 2008Vinaria

C’è il sole 24 ore dietro Levi

20 Aprile 2008Vinaria

C’è il sole 24 ore dietro Levi. Distillatore a fuoco diretto – E a quantità limitata

La distilleria di Romano Levi è una casa contadina, lunga, su due piani, nel cuore del Borgonuovo di Neive. Siamo in provincia di Cuneo, nelle Langhe, a due passi da Barbaresco e a…

20 Aprile 2008Vinaria

I vini “diversi” di Nino Barraco

20 Aprile 2008Vinaria

I vini “diversi” di Nino Barraco. Il vino più rivoluzionario, in Sicilia, torna alle origini

Nino Barraco a 30 anni ha scoperto cosa vuol dire essere felici. Ci è arrivato un poco alla volta, partendo da molto lontano. A diciotto anni voleva cambiare il mondo. Scardinare la società…

20 Aprile 2008Vinaria

 una ricchezza in esaurimento

20 Marzo 2008Vinaria

Valpolicella, una ricchezza in esaurimento

Valpolicella a rischio estinzione? Al momento la prospettiva non preoccupa, ma il trend fatto registrare negli ultimi anni nella terra che ha dato i natali all’Amarone lascia ben poche speranze persino al più…

20 Marzo 2008Vinaria

20 Marzo 2008Vinaria

Guide sul vino, è ora di cambiarle!

Non c’è ormai pubblicazione di guida specializzata che non si accompagni al consueto strascico di polemiche e mugugni. Al punto che l’isterico vociare di specialisti e commentatori è andato trasformandosi negli anni in…

20 Marzo 2008Vinaria

15 Febbraio 2008Vinaria

OCM vino, avvio della riforma

L’accordo raggiunto a Bruxelles il 19 dicembre scorso tra la Commissione agricola del Parlamento europeo ed i rappresentanti dei ministeri dell’agricoltura dei Paesi membri, definisce le nuove regole che governeranno il mercato del…

15 Febbraio 2008Vinaria
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