Champagne
La fama dei vini della Champagne era arcinota anche prima dell’arrivo del “leggendario” Dom Perignon, solo che i vini erano fermi, abbastanza leggeri, aromatici e aciduli, quindi assai gradevoli e beverini, ma con…
Come servire lo Champagne
Le bollicine, si sa, portano con sé allegria e convivialità. E se si parla di Champagne, è fondamentale che il momento di degustazione ed il “servizio” vengano curati nei minimi dettagli, evitando errori…
Vini green
Cercando di fare maggiore chiarezza sui recenti movimenti dei produttori vinicoli cosiddetti “green”, non nego di aver percepito, oltre a parecchie note positive, anche diverse criticità, prima tra tutte quelle relative ai controlli:…
Al Montepulciano d’Abruzzo Dop Riserva Cantina Tollo i Tre Bicchieri® Gambero Rosso
Il Mo-Montepulciano d’Abruzzo Dop Riserva di Cantina Tollo conquista anche quest’anno, con l’annata 2015, il Tre Bicchieri®, l’autorevole premio della Guida Vini d’Italia 2020 del Gambero Rosso. «Ricevere per il quinto anno consecutivo…
Champagne Experience a Modena
MODENA – 13/14 ottobre 2019 – Manca poco alla terza edizione della più grande kermesse italiana dedicata allo Champagne. Il 13 e 14 ottobre, nei padiglioni di ModenaFiere, andrà in scena la terza…
Tempo di vendemmia
Le prime foglie d’autunno cominciano a cadere ed è chiaro che l’estate è finita. Per gli amanti del vino, però, questo è il periodo migliore dell’anno: la stagione della vendemmia! Dato che l’Italia…
I cento anni della Poderi Fiorini 1919-2019
Poderi Fiorini, realtà vitivinicola di Savignano sul Panaro a carattere familiare, che da quattro generazioni, fin dal 1919 si dedica alla valorizzazione etica e responsabile, dei vitigni classici del territorio modenese, espressione di…
Crus, Clos, Lieux-Dits e Climats
In vitivinicoltura, nel mondo, si usano svariati termini per indicare luoghi precisi, seppur nell’ambito di una stessa denominazione di origine, in cui crescono vigneti dai quali si traggono vini dalle caratteristiche uniche e…
Dalis
Solo un maestro della vinificazione del Teroldego come Paolo Endrici – a cui si deve la produzione del celeberrimo Gran Masetto – avrebbe potuto ipotizzare la creazione di un rosè partendo da uve…
“ The Wine Spies ”
Il progetto del film “The Wine Spies” con regia di Lino Pujia e la partecipazione di Charlie Arturaola come protagonista è stato selezionato per essere presentato a stampa e pubblico ne “Le Giornate…
A Castiglion del Bosco torna l’imperdibile esperienza della vendemmia
Castiglion del Bosco, tenuta a Montalcino, fondata da Massimo e Chiara Ferragamo nel 2003 nei bucolici paesaggi della Val d’Orcia in Toscana, propone anche quest’anno, dal 15 al 29 settembre, l’Harvest Experience, una…
I vini siciliani premiati al Mondial des Vins Extremes 2019
Con 2 Gran medaglie d’oro, 5 medaglie d’oro e 1 medaglia d’argento la Sicilia mette in vetrina una grande qualità enologica alla 27esima edizione del Mondial des Vins Extrêmes. E’ stata un’edizione dei…
Vini eroici: pioggia di medaglie per l’Italia al Mondial des Vins Extrêmes
Una pioggia di medaglie hanno premiato la grande qualità dei vini eroici di tutto il mondo. E’ stata un’edizione dei record, la 27esima del Mondial des Vins Extrêmes, il concorso internazionale dedicato ai…
Mani di donne che si incontrano
Mani che si incontrano, mani di donne che lavorano ed esprimono la loro arte attraverso il cibo e la loro fantasia, mani che si stringono in un emblematico abbraccio, donne che amano la…
Pinot Nero
Non c’è identità di vedute su quale sia l’origine degli attuali Pinot e del Pinot Nero in particolare. Alcuni studiosi sostengono il primato della Vitis Alloborgica, mentre i latini Plinio il Vecchio e…
La DOP Tullum diventa ufficialmente DOCG
Da ieri 4 luglio 2019 la DOP Tullum diventa ufficialmente DOCG, raggiungendo così il gradino più alto nella piramide qualitativa del vino italiano. Un traguardo che rappresenta in primis un importante e atteso…
Champagne: quando il piacere ti avvolge
Scrivere o parlare di Champagne? E cosa mai potrei affermare io dopo tutto quello che è stato detto e scritto sul più celebrato e conosciuto vino al mondo? Dopo tutti i libri, gli…
Fabrizio Bindocci è il nuovo presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino
Il Consiglio di Amministrazione ha eletto Fabrizio Bindocci alla guida del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Bindocci resterà in carica fino al 2021. Il Consiglio ha inoltre eletto i tre Vicepresidenti: Giacomo…