I problemi del vino
Il mondo del vino sta attraversando una crisi senza precedenti, che analizziamo attraverso le interviste del wine manager Alessandro Rossi ai principali opinion leader del settore. Ma quali sono le considerazioni di Rossi…
La nuova era delle grandi denominazioni a Bacca Rossa
Nuove opportunità e frontiere avanguardistiche: il mercato vinicolo italiano continua la sua trasformazione. Si rinnova e ribalta le regole. Ma bollicine, vini bianchi e rosé continuano la loro scalata da veri protagonisti, con…
L’Importanza degli eventi dedicati al vino:
Prospettiva, riconversione e opportunità: gli eventi del vino cambiano rotta e si aprono ad una nuova era di grandi trasformazioni e nuovi format. E anche innovazione, chiave di lettura che cambia pelle per…
I vini del futuro?
Vini del futuro, cosa ci riservano le nuove frontiere? Dalle tematiche ammannite ai tavoli degli esperti, arrivano risposte chiare e inopinabili. Sostenibilità, biodiversità, attenzione al sociale, climate change, come nuovi centri gravitazionali che…
Vitigni internazionali?
Il vino parla la lingua del mondo e diventa indiscutibilmente poliglotta quando nella sua carta d’identità mette nei segni particolari la parola ‘internazionale’. Siamo davanti a vitigni con l’incontrovertibile caratteristica di versatilità, tutti…
Champagne, cambio di rotta nei numeri della distribuzione
Negli Europei del vino, per restare in tema, l’inflazione batte le vendite in Italia dello champagne. Non sono buone nuove le notizie che arrivano dai mercati internazionali che vedono un segno positivo, ma…
Network Vinoway: il mondo del vino per Davide Gangi
Davide Gangi, classe ‘68, ha coltivato la su a passione per il vino fin dalla giovinezza. Con oltre un decennio di esperienza come leader presso Vinoway Italia, ha guadagnato una reputazione di primo…
L’Italia del vino alla conquista del mondo
Il vino italiano, nel mondo, è un fenomeno complesso come pochi: in gioco ci sono immagine, cultura e orgoglio nazionale. Nel campo dei numeri, tuttavia, da sempre, troviamo letture differenti quando si parla…
Cambiamento climatico
A una velocità mai vista nella storia, il clima sta cambiando. Il settore che maggiormente soffre a causa di tali stravolgimenti è quello legato alle risorse della Terra, lo stesso da cui l’uomo…
L’imprinting nel vino esiste?
L’imprinting è un particolare tipo di apprendimento per esposizione, presente in forme e gradi diversi in tutti i vertebrati. Serve a fissare una memoria stabile delle caratteristiche visive degli individui da cui si…
Le Corgne: l’Umbria è di moda con Andrea Formilli Fendi
Valfabbrica è un comune italiano di circa 3.200 abitanti situato in una valle sulla sponda sinistra del fiume Chiascio, tra Perugia, Assisi, Gualdo Tadino e Gubbio, ma con un panorama a perdita d’occhio…
Le aste dei vini
Nel corso della vita, non tutti hanno avuto modo di partecipare ad aste dei vini; solitamente si ha un’idea alquanto pittoresca di cosa realmente vi accada. Le racconta nei suoi film, da sempre,…
Perché i podcast sono (poco) il presente e il futuro nella comunicazione del vino
L’audio è parte integrante di noi e il mondo del vino vive delle storie e delle suggestioni sprigionate dalle stesse parole dei produttori, atti persuasivi dettati da un bicchiere e dal loro interprete…
Il tempo agisce sulla qualità del vino
Quando si parla dell’invecchiamento e della conservazione del vino, non basta avere una buona cantina: anche se costruita secondo i migliori criteri possibili, non è sufficiente a garantire una lunga e prosperosa vita…
Chianti Classico: anteprima 2023
Facendo un breve excursus storico, il termine Chianti fu rinvenuto per la prima volta in una pergamena risalente al 790. Già nel basso Medioevo, sulla scia degli insegnamenti dei monaci, famiglie i cui…
Un successo chiamato taglio bordolese
Il taglio bordolese è una delle espressioni più celebri dell’enologia internazionale e richiama subito alla mente vini di grande fascino e storia che ci riportano indietro nel tempo, nella regione francese del Medoc.…
Giacomo Tachis, il padre del rinascimento enologico italiano
Giacomo Tachis era un uomo come tanti altri, mai banale, pungente al punto giusto e meticoloso in ogni sua cosa. Nasce nel 1933 a Poirino, un comune italiano della città metropolitana di Torino,…
Audarya: quando la Sardegna non è solo Vermentino
La Sardegna è una terra antica le cui origini risalgono a molto tempo fa. Le lunghe e varie dominazioni che si sono succedute nell’isola, insieme alla sua posizione geografica, hanno contribuito allo sviluppo…