Rational 50 anni di successo
«Festeggiare i 50 anni di RATIONAL AG e i 25 della filiale italiana capita solo una volta nella vita. Sono molto contento di essere presente a questo evento e brindare assieme a voi».…
“Burro”
Cucina, pastificio e cocktail bar: tre realtà nella splendida campagna inglese. A condurle un gruppo di amici imprenditori partiti dalla Sardegna con l’obiettivo di conquistare i palati britannici. 2040 chilometri per sentirsi…
Roberto Franceschini
“Dopo 22 anni di affiancamento a mio padre nella conduzione e gestione di tutto ciò che serviva per accogliere e coccolare la nostra clientela al Ristorante Romano, da tre anni a questa parte…
Barbagianni Fine Dining
Il Barbagianni Fine Dining di Colle di Val d’Elsa, presente da poco tempo nel panorama della ristorazione toscana, ha iniziato subito a far parlare di sé per l’ambiente accogliente, l’offerta accessibile sia dal…
Castello Banfi Wine Resort
Esiste un inconfondibile stile toscano, famoso nel mondo, riscontrabile non solo nell’estetica dei palazzi nobiliari delle città, nei monumenti, negli arredi sontuosi, ma ancor di più nelle dimore di campagna in cui un…
Gaetano e il suo Arnolfo
Un progetto avveniristico, un grande sogno che si è materializzato nella sua forma più sontuosa, una nuova spettacolare location che rappresenta e racconta l’essenza di un personaggio poliedrico ed eclettico come Gaetano Trovato…
Guida agli autoctoni minori: la Toscana settentrionale
Questo articolo poteva chiamarsi: “forse non tutti sanno che…”. E sì, perché se molti conoscono il pur raro Canaiolo Nero, pochi sono coscienti di un certo Canaiolo Bianco. Se tutti parlano di Vermentino,…
Maggio, mese del tè
In uno dei miei recenti viaggi in Malesia, ancora una volta ho potuto constatare quanto questo affascinante Paese sia abitato da una vivace popolazione multiculturale. Oltre ai malesi e ai gruppi nativi, gli…
Il tempo agisce sulla qualità del vino
Quando si parla dell’invecchiamento e della conservazione del vino, non basta avere una buona cantina: anche se costruita secondo i migliori criteri possibili, non è sufficiente a garantire una lunga e prosperosa vita…
Open to Very Bello
La malagestio nella comunicazione istituzionale per incentivare il turismo verso l’Italia è palesemente bipartisan, quindi inutile gridare allo scandalo per le scelte del governo destrorso. Dal “Please visit Italy” di Rutelli, al “Magic…
Ci sono 392.535 ristoranti in Italia: sono troppi
Ci sono 392.535 ristoranti in Italia. Non lo dice chi scrive, ma il Movimprese, un indice che si basa su dati prelevati direttamente dalle Camere di Commercio. E secondo il Movimprese, in Italia…
Sacher, la leggenda viennese del dolce al cioccolato più famoso e imitato al mondo
Pochi dolci, nel panorama della pasticceria internazionale, vantano la fama, il mistero e una vera e propria guerra legale come la Sacher Torte, la torta al cioccolato che ha fatto la storia e…
La longevità nel piatto: vivere 100 anni si può
Come abbiamo visto nel numero precedente, la genetica incide notevolmente sulla longevità, ma è, comunque, solo uno dei fattori in gioco. Senza dubbio l’alimentazione può dare un notevole, se non decisivo, contributo alla…