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Archivio:

Aromi-artificiali

6 Settembre 2022La cultura del benessere

La tossicodipendenza da sapori finti

Mi è capitato di leggere ultimamente alcune recensioni su due libri (ancora non pubblicati in Italia) di uno studioso canadese, Mark Schatzker (i libri sono “The Dorito Effect” e “The End of Craving”),…

6 Settembre 2022La cultura del benessere

Pizza e gonfiore

13 Luglio 2022La cultura del benessere

Quanto mi gonfia questa pizza!

Quante volte ci sarà capitato di andare a mangiare una gustosissima pizza e poi avere disturbi digestivi importanti con gonfiore, sete e, a volte, sintomi anche più importanti. Il più delle volte, concludiamo…

13 Luglio 2022La cultura del benessere

Perché non dimagrisco? Persona sale su una bilancia

9 Maggio 2022La cultura del benessere

Non dimagrisco perché…

Cari amici, quante volte vi sarà capitato di farvi questa fantomatica domanda: perché non dimagrisco? Eppure sono attentissimo! Eppure mangio pochissimo! Eppure faccio tanto sport!… e, alla fine, concludiamo, non sapendo qual è…

9 Maggio 2022La cultura del benessere

bevande zuccherate, bibite

13 Gennaio 2022La cultura del benessere

Il danno delle calorie liquide

Molto spesso, su queste pagine, ho accennato a quanto possano creare problemi di salute determinati tipi di bevande, alcoliche o meno. Oggi vorrei affrontare il problema in modo più dettagliato soffermandomi maggiormente sulle…

13 Gennaio 2022La cultura del benessere

cibi processati

28 Ottobre 2021La cultura del benessere

Sempre più ultraprocessati, sempre meno fermentati

È sotto gli occhi di tutti come l’alimentazione, i nostri gusti, le nostre abitudini, i nostri ritmi di consumazione del cibo siano ormai notevolmente cambiati rispetto ad alcuni decenni fa. Prendo spunto da…

28 Ottobre 2021La cultura del benessere

alcol

7 Luglio 2021La cultura del benessere

Si brinda “alla salute” quando si è consapevoli di quello che si beve

Voglio premettere che sono un amante del vino e mi piace berlo, ma, proprio perché ho questa passione, ho il dovere morale, prima nei confronti del mio stesso corpo e poi nei confronti…

7 Luglio 2021La cultura del benessere

nutrizionista

1 Giugno 2021La cultura del benessere

L’insostenibile pesantezza della presunzione

Cari amici, prendo spunto da un episodio che mi è capitato proprio qualche giorno fa. Una ragazza, studentessa, si è rivolta a me per avere alcune delucidazioni su quale sarebbe potuto essere il…

1 Giugno 2021La cultura del benessere

microplastiche

27 Aprile 2021La cultura del benessere

La plastica: dalle stelle alle stalle!

La presenza di eccessi di plastica nel nostro pianeta è un argomento ormai dibattutissimo, per tutte le implicazioni socio-economiche, ambientali e sanitarie che ne derivano. Eppure la plastica, poco meno di un secolo…

27 Aprile 2021La cultura del benessere

Alcol: gli effetti sull'organismo - Primo Vercilli - La cultura del benessere

1 Marzo 2021La cultura del benessere

Alcol sì, alcol no?

In clima di festività, anche se limitati dalle restrizioni imposte dalla pandemia COVID-19, quanti di noi hanno comunque avuto un po’ più di indulgenza nei confronti di un cocktail in più o un…

1 Marzo 2021La cultura del benessere

Alimentazione marketing

11 Febbraio 2021La cultura del benessere

L’alimentazione? Purtroppo è solo una questione di marketing!

Siamo bombardati da notizie roboanti e fuorvianti che non fanno altro che confonderci sistematicamente, alterando il nostro normale rapporto con il cibo. Esperti di comunicazione ci dicono che “Il Media è il messaggio……

11 Febbraio 2021La cultura del benessere

covid cibi

15 Dicembre 2020La cultura del benessere

Come difendersi dal Covid con il cibo

In questo periodo di grande preoccupazione per il diffondersi del Covid, oltre a mettere in pratica tutti le importanti misure di contenimento proposte dalle Autorità, dobbiamo comunque chiederci se e cosa possiamo fare…

15 Dicembre 2020La cultura del benessere

alimenti trasformati

5 Ottobre 2020La cultura del benessere

Dieta sana? Non è poi così difficile…

Facile? Difficile? È veramente così tanto impegnativo riuscire ad avere un’alimentazione sana? Senza entrare in particolari dibattiti su quale sia la dieta migliore, alla fin fine, qualsiasi dieta si scelga di fare, vi…

5 Ottobre 2020La cultura del benessere

Bibite Light

6 Luglio 2020La cultura del benessere

Bibite light

Tra le tante persone che visito ogni giorno, spessissimo mi capita di imbattermi in situazioni in cui, con orgoglio, il paziente afferma di bere sì bibite, ma solo light o “zero”! Non c’è…

6 Luglio 2020La cultura del benessere

Articoli ed etichette, che bombardamento!

25 Novembre 2019La cultura del benessere

ARTICOLI ED ETICHETTE, CHE BOMBARDAMENTO!

Magari è superfluo, ma quello che mi interessa oggi è soprattutto invitarvi a leggere criticamente quello che vi viene proposto. Siamo talmente vittime del bombardamento mediatico che ormai non siamo neanche in grado…

25 Novembre 2019La cultura del benessere

Quanto fa male il colesterolo?

14 Ottobre 2019La cultura del benessere

MA QUANTO FA MALE QUESTO COLESTEROLO?

Questa è una domanda che in molti si pongono, ma che alla fine ha una risposta che il più delle volte viene totalmente ignorata. La maggior parte di noi ha il colesterolo alto,…

14 Ottobre 2019La cultura del benessere

16 Luglio 2019La cultura del benessere

L’IDENTIKIT DELLA DIETA PERFETTA – parte 2

Cari amici, la scorsa volta ci eravamo lasciati a metà strada di un percorso ideale alla scoperta della dieta perfetta. Se ricordate, l’ultimo passaggio discusso la scorsa volta riguardava la presenza o meno,…

16 Luglio 2019La cultura del benessere

31 Maggio 2019La cultura del benessere

L’IDENTIKIT DELLA DIETA PERFETTA – parte 1

Questa è la vera domanda che tutti si pongono: qual è la dieta perfetta? Cominciamo con il dire che se, come avviene, il tasso di obesità nel mondo cresce, è chiaro che pare…

31 Maggio 2019La cultura del benessere

bufale, fake news

2 Aprile 2019La cultura del benessere

Parliamo ancora di bufale!

Eh sì, purtroppo adesso suonano con una dicitura un po’ più internazionale (fake news), ma si tratta sempre delle stesse cose: grossissime bugie o mistificazioni al fine di rendere più facilmente vendibile un…

2 Aprile 2019La cultura del benessere
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