Tinazzi acquista Pian del Gallo in Chianti
Dal Veneto alla Puglia, passando per la Toscana: l’Italian Experience di Tinazzi, importante gruppo di cantine con sede a Lazise, si completa con una delle aree vinicole italiane più amate nel mondo: il…
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Prende il via il primo Campionato Italiano Panificazione FIPGC e il Campionato Italiano Miglior Colomba d’Italia della Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria, alla ricerca del miglior pane e della miglior
Le occasioni d’uso dei Sugosi ® Surgital si moltiplicano a seconda del momento della giornata e del contesto, anche quando si parla di locali diversi dal classico ristorante, dal piccolo bar fino alla…
Da 24 anni al Castello di Strassoldo, in uno dei Borghi più belli d’Italia in Friuli Venezia Giulia, si trovano due volte all’anno artigiani, artisti, vivaisti e decoratori di nicchia provenienti da tutta…
In una terra d’incantevoli scenari, nascosto nel verde delle colline molisane, incastonato nel piccolo e caratteristico borgo di Guardialfiera, Spirito Contadino fa tappa nel ristorante “Le Terre del Sacramento” con lo chef Luca…
Il connubio tra il piatto principe della cucina nonesa, il vino a bacca rossa del territorio, i migliori ristoranti della Val di Non e le più belle passeggiate sulla neve. Questi gli ingredienti…
Sul sito di Too Good To Go è possibile scaricare gratuitamente Remix, un eBook di ricette provenienti da tutti i Paesi in cui l’app opera per evitare gli sprechi di cibo. Per la…
La Madernassa Ristorante & Resort scalda i motori e si prepara ad una nuova e sorprendente stagione 2022 ricca di cambiamenti e novità! Al timone della cucina del celebre La Madernassa Ristorante &…
Ventiquattro norcini in gara, il premio dell’Ingorda Confraternita del Museto torna a Spresiano dall’allevatore amico dei suini. “Il mio segreto? Curarli”. Alla Caneva dei Biasio presente anche l’assessore regionale Federico Caner.
Il 2 febbraio a Pollenzo si terrà la più importante competizione internazionale dedicata agli artigiani del cioccolato: la finale italiana del World Chocolate Master. Un palcoscenico internazionale dove i candidati dovranno convincere
Sir Rocco Forte del gruppo d’hotellerie Rocco Forte Hotels continua a mostrare interesse per l’Italia. Il suo impero nel Bel Paese conta già sette proprietà, a cui si aggiungeranno presto, con le imminenti aperture,…
Il report “Viaggi e vacanze in Italia e all’estero, 2020” dell’ISTAT certifica la grave crisi del settore dell’hotellerie: gli alberghi si attestano il triste primato di più colpiti del settore turistico
Secondo l’ultimo Rapporto The European House – Ambrosetti, il settore food&beverage italiano nel 2020 ha prodotto 31,2 miliardi di euro sui 64,1 dell’intero agroalimentare. Un andamento meno entusiasmante degli altri
Dopo una lunga negoziazione, Cia-Agricoltori Italiani ha finalmente raggiunto un accordo con la Cina per l’esportazione del riso italiano. L’Italia è già il primo produttore di riso in Unione Europa, con il monopolio…
“Il mio è un ristorante di altissimo livello, dove si possono vivere tre ore di tranquillità e di piacere allo stato puro”, spiega Claudio Sadler, chef e imprenditore del ristorante che porta il…
Il 22 aprile si celebra la 51esima Giornata della Terra, conosciuta in tutto il mondo come Earth Day, una manifestazione internazionale per promuovere la sostenibilità ambientale e la salvaguardia del nostro pianeta che…
Non c’è migliore esperienza gastronomica a Santiago del Cile di quella di 040. Quando ci si trova davanti al suo portone antico, è inevitabile chiedersi se sia il posto giusto. Ma dopo un…
Estate 2021: il Gradonna ****S Mountain Resort Châlets & Hotel, una raffinatissima struttura per l’accoglienza situata a Kals sul Großglockner, a 1340 metri sul livello del mare, fissa la data di riapertura per…
Ricordate quando pensavamo che il lockdown sarebbe durato poco più di un mese? Sì, anche noi. Da quel fatidico marzo 2020 è trascorso poco più di un anno, un anno intero da quando…
Il risotto alla marinara, il piatto che vinse la selezione italiana del premio internazionale S. Pellegrino Young Chef 2016, è, come si vede nella foto, ipnotico. Concentriche linee armoniose che non hanno un…
Ursinum: un piatto dello chef Michelangelo Mammoliti del ristorante Rei Natura di Serralunga D’Alba. “L’idea di partenza di Ursinum è stata quella di ricreare l’atmosfera e l’ambiente tipici di quando si raccoglie l’aglio…