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Ammonta ad 800 milioni di euro il conto complessivo dei rincari su materie prime, trasporti ed energia per il comparto vino. Una bolletta salata che, secondo l’inchiesta esclusiva del Corriere Vinicolo, rischia di…
Si terrà il 10 novembre 2021 presso il Ristorante Gibas di Pesaro la sesta serata di degustazione inserita nella rassegna del progetto Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo. L’intero calendario, fortemente voluto dalla Regione,…
Si terrà il 14 ottobre presso il Ristorante Il Cuciniere di Fano la quinta serata di degustazione inserita nel calendario del progetto Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo. L’intero calendario, fortemente voluto dalla Regione,…
Si è tenuta nella serata di mercoledì 22 settembre 2021 la degustazione legata al progetto Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo al ristorante Alla Lanterna di Metaurilia di Fano. Il capofila di Ri-Conviviamo,…
Mr. Parker non c’è più, è andato in pensione e da qui parte il dibattito. I punteggi per valutare i vini sono ancora fondamentali ed affidabili? Sicuramente si ma dipende chi punteggia e…
A sedici anni dall’apertura del Ristorante Piazza Duomo ad Alba, si rinnova la grande passione comune per la ricerca e il rispetto delle radici e del territorio che lega la famiglia Ceretto, produttori…
Poca ma buona, a tratti ottima, in un contesto di mercato in forte ripresa. Scende a 44,5 milioni di ettolitri la produzione nazionale di vino 2021, un dato in calo del 9% rispetto…
Un nuovo e completo Osservatorio dei prezzi delle uve, in consultazione gratuita sino a fine vendemmia, con aggiornamenti quotidiani pubblicati su www.osservatoriodelvino.it/uve/medea e con le medie settimanali riportate dal Corriere Vinicolo. Nasce così,…
La Valle d’Aosta è una regione dall’antica vocazione vitivinicola. Qui la vite si coltiva su terrazzamenti strappati alla montagna sostenuti da muretti a secco in condizioni estreme e pendenze da capogiro, da cui…
Venerdì 9 luglio a Montalcino nel complesso monumentale di Sant’Agostino è stato inaugurato il Tempio del Brunello, un percorso immersivo ed emozionale alla scoperta di uno dei vini rossi più famosi del mondo,…
Per correlazione tra autori, la redazione de La Madia mi ha inviato il piacevole e garbato articolo di Mario Federzoni, che troverete a pagina 78 di questo giornale, in cui si controbattono alcune…
Un vecchio tabù enoico, tutto italiano, sta finalmente cadendo. Anche da noi finalmente si comincia ad apprezzare il fascino di certi bianchi nazionali ultra decennali. Forse il primo a crederci – fine anni…
Il mondo del vino non cambia alla velocità della luce, questo è un dato di fatto. I trend di consumo invece sono cambiati spesso durante la storia. Nel passato le tendenze sono state…
Una scelta vitale Tempo fa avevamo sentito parlare di un certo Mark Cassar, ex manager che, mentre soffriva di una forte depressione, diciotto anni fa, cominciò a camminare incessantemente lungo il mare alla…
Le vendite di vino nella GDO nel primo quadrimestre del 2021 sono aumentate di 22 milioni di litri, per un valore di 180 milioni di euro, con un aumento a volume dell’8,1% rispetto…
Secondo un’indagine Coldiretti, sono oltre 220 milioni le bottiglie di vino rimaste invendute da inizio pandemia ad oggi. A causa del lockdown e delle misure restrittive, il fatturato di due aziende vitivinicole su…
Esiste un mercato del vino pre Covid e ci sarà un post Covid, ma questo è scontato. La perdita per il comparto è devastante sotto il profilo economico; il vino italiano ha perso…
Con la pandemia che persiste, gli attori dell’agroalimentare si domandano quando ci si potrà nuovamente incontrare fisicamente. Alla luce delle normative legate al persistere del Covid, che hanno indotto alla creazione di nuovi…
La Madia Travelfood n°351 - Settembre/Ottobre 2021 (versione sfoglia on-line) 
