Carciofo ripieno con crema di cannellini alla curcuma
Ingredienti 1 carciofo (possibilmente tipo “mammole”) g. 200 di Pleurotus eryngii (fungo conosciuto anche come “King oyster”) g. 50 di mandorle tostate g. 30 di cipolla rossa g. 15 di ginger ½ spicchio…