Terre del Primitivo: da Turi a Gioia del Colle

Terre del Primitivo

Composta da pianure e colline, circondata dai mari, la Puglia possiede un clima mite, tipicamente mediterraneo, particolarmente adatto all’agricoltura e alla viticoltura. Un ampio panorama ampelografico differenzia la vitivinicoltura pugliese da quella delle…

Bollicine sudtirolesi

Bollicine sudtirolesi

Bollicine da Belle Epoque, quelle che da qualche anno vengono prodotte in un minuscolo ma pregiato fazzoletto di terra compreso fra il Trentino e il confine del Brennero. Che i vini del Südtirol,…

Live Wine 2018 a Milano

Live Wine 2018

MILANO – Sabato 3, Domenica 4 e Lunedì 5 Marzo torna l’evento più importante dell’anno dedicato alle produzioni vitivinicole artigianali di qualità. Giunto ormai alla sua quarta edizione, il Salone ospita circa 150…

Codice Citra Wine Team

Codice Citra Wine Team

La partecipazione della cooperativa abruzzese Codice Citra a Vi.Vite, la prima mostra-evento che racconta il mondo delle 498 cantine cooperative italiane, attraverso un ricco programma di assaggi, degustazioni, incontri e attività tematiche, è…

Damijan Podversic: la grande bellezza è nel vino

Damijan Podversic

Non so dire se Damijan Podversic si sia ispirato al pensiero forte di Eleanor Roosevelt quando ha deciso di diventare un vignaiolo. La storica attivista americana, nonché moglie di uno dei più influenti…

Metodo Classico e Metodo Charmat

In vista delle festività natalizie è bene rinfrescare la memoria sulla differenza tra Metodo Classico e Metodo Charmat. Nel Metodo Classico o tradizionale, diffuso fin dal Seicento nella regione francese della Champagne (metodo…