Festival del Baccalà 2018
Torna, con la carica che nelle precedenti otto edizioni lo ha sempre contraddistinto, il Festival del Baccalà: un vero e proprio tributo allo stoccafisso, al merluzzo nordico conservato per essicazione, che nel nord…
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Torna, con la carica che nelle precedenti otto edizioni lo ha sempre contraddistinto, il Festival del Baccalà: un vero e proprio tributo allo stoccafisso, al merluzzo nordico conservato per essicazione, che nel nord…
BARI – Il prossimo lunedì 8 ottobre la Fiera del Levante di Bari ospiterà la prima edizione di Meet in Cucina Puglia. Dopo quattro edizioni in Abruzzo e una nelle Marche, Meet in…
Un anfiteatro naturale di boschi, che ricoprono la roccia delle vette degli Alti Tauri come un manto di velluto. E in prima fila le ampie vetrate delle camere panoramiche a sbalzo sull’infinito, l’inebriante…
Albareto (PR), 5 al 7 ottobre. Da quest’anno la Fiera Nazionale del Fungo Porcino si sposta nel pieno periodo del Porcino: si terrà infatti dal 5 al 7 ottobre 2018 ad Albareto (PR).…
Crudi, cotti, stagionati, affumicati, speziati. Da comprare e portare a casa o da degustare sul posto, in abbinamento a grissini e mieli d’autore, o in versione gourmet, in piatti ricercati. Parliamo di salumi,…
Il riso, croce e delizia di ogni chef, grazie a Surgital non rappresenta più un ingrediente ostico per tempi prolungati di cottura e convenienza di preparazione, nemmeno quando si tratta di risotti. L’azienda…
Puglia, 29-30 settembre. Cosa succede nella cucina di un ristorante di qualità? Ve lo mostra il Consorzio La Puglia è Servita con la 2ª edizione di Cucine Aperte, l’evento che incoraggia i clienti…
Milano, 24 settembre. Per oltre due millenni il vino ha fatto parte della cultura austriaca. Nel Paese cerniera tra il Nord Europa e il Mediterraneo, cuore del vecchio mondo, nascono alcuni dei vini più…
Cresce il Primitivo di Manduria e cresce in tutte le sue varianti: Primitivo di Manduria Dop, Primitivo di Manduria Riserva Dop e Primitivo di Manduria dolce naturale Docg. Quasi 13 milioni di litri…
A settembre, il marchio di design globale Nude inizia la collaborazione con la businesswoman americana, interior designer e fashion icon Iris Apfel, con una campagna pubblicitaria mondiale che durerà tutto l’anno, ed unirà
Secondo Mediamonitor.it, che analizza oltre 1500 fonti informative, Cracco per poche citazioni toglie lo scettro a Bottura che pure compare meno in tv, contrariamente ad Antonino Cannavacciuolo e Alessandro Borghese che sono 3°…
PESARO – Si svolgerà a Pesaro il 28, 29 e 30 settembre nella centralissima Piazza del Popolo la prima edizione del Festival della Pizza Rossini a Pesaro nell’ambito delle celebrazioni per il 150esimo anniversario…
Una ricerca di Aidepi mette al centro la memoria degli italiani alle prese con la pasta. Il risultato è un mix di sentimento e tradizione che ribadisce il ruolo della pasta come simbolo…
Uno studio sulle crociere relativo alle preferenze nell’estate del 2018 (nel periodo compreso tra il 21 giugno e il 23 settembre) ha rivelato dati molto interessanti. Ad esempio, che i crocieristi italiani sono…
PESARO – Una margherita, delle uova e della maionese: la pizza più “strana” dello Stivale è servita. Pesaro dedica una festa alla “sua” pizza approfittando delle celebrazioni rossiniane organizzate in onore del compositore.…
Sono oltre 5.000 i prodotti agroalimentari tradizionali censiti dal Ministero dell’Agricoltura e da Coldiretti. Un incredibile tesoro alimentare ma anche culturale che ogni anno milioni scoprono e apprezzano e che permette all’Italia
Una buona annata con quantitativi nella norma e punte qualitative di grande interesse. Questo il quadro delle previsioni produttive della vendemmia 2018 che dovrebbe attestarsi su un quantitativo di 49,4 milioni di ettolitri…
Lo spunto viene – manco a dirlo – da quella che è stata la notizia del mese, cioè la scomparsa di Anthony Bourdain. No, non è mia intenzione spendere più parole di quante…
A Mauritius sta per arrivare l’estate ed è senza dubbio il periodo migliore per visitare l’incantevole perla dell’Oceano Indiano: la temperatura oscilla intorno ai 30° e l’acqua è perfetta per concedersi lunghi bagni.…
Questo è il piatto più celebre della Torre Infame, una ricetta originale dell’oste Nicola Mazzuca. Uno spaghetto completamente cotto nel Magliocco che è il vitigno tipico della zona. La ricetta nasce nel 1997, insieme…
Ingredienti per 4 persone g. 320 di fregola g. 50 di burro g. 30 di Grana Padano grattugiato g. 3 di sale la scorza di un limone ml. 1 di aceto di vino…