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Sabato 5 marzo 2016, dalle 10.00 alle 20.00, a Villa Emo di Fanzolo di Vedelago (TV) torna l’evento “300 X 100 – vini e cantine del Veneto”, ovvero 300 vini di 100 produttori…
Alessandro Regoli, Andrea Scanzi, Gino Fabbri, Giulio Babbi La consegna a Bologna durante la 15a edizione del Festival della Cucina Italiana Bologna – Premiati i “fantastici quattro” dell’enogastronomia nazionale. Sono i vincitori
La pizza è un prodotto che, ammettiamolo, piace praticamente a tutti. Ma come fare ad inserirla nel proprio menu senza il problema di trovare un pizzaiolo competente e qualificato? Per non parlare dei…
Food&Pastry – The Creative Show è lo special event della manifestazione Il Mondo Creativo, un imperdibile appuntamento per gli appassionati di cucina, pasticceria e beverage, per coloro che vogliono ampliare i propri
I consumatori Europei continuano a guardare con attenzione alla situazione socio-economica, nazionale e non, e questa consolidata cautela si riflette nelle loro previsioni di spesa per le imminenti festività natalizie. Con il Black…
Apre a Imola il 7 marzo 1970. Nel 1973 la prima segnalazione sulla Rossa, nel 1975 la Stella Michelin e nel 1977, 40 anni fa, la seconda. Nel 2017 ricorre il 40° anniversario dal…
Bellavita Expo è il più grande trade show dedicato esclusivamente al Made-in-Italy, un evento imperdibile per buyers e professionisti dell’agroalimentare. Oltre a presentare più di 600 nuovi, unici prodotti del settore, Bellavita
Le Cesarine è stato selezionato tra i migliori progetti italiani legati al segmento del food nella fase conclusiva di FutureFood, una Call4Innovation rivolta a tutte le startup che sviluppano prodotti e servizi originali…
Anche per il 2017, Enoteca La Torre a Villa Laetitia ha ottenuto il prestigioso riconoscimento della Stella nella guida Michelin. L’ingresso di Domenico Stile al ruolo di chef è stato dunque premiato con…
TORINO – GUIDO GOBINO Il tempio torinese del cioccolato è attivo sin dal 1980, prima sotto la guida di Giuseppe Gobino e successivamente del figlio Guido. L’artigiano del cioccolato si distingue per gli…
Il ristorante Seta di Mandarin Oriental, Milan è stato premiato con due stelle Michelin dalla 62esima edizione della Guida Michelin, posizionandosi anche per il 2017 come uno dei ristoranti migliori d’Italia e del…
Si è svolta oggi a Parma l’edizione 2017 della Guida Michelin, durante la quale è stata conferita la prima stella al ristorante Lux Lucis dell’hotel Principe Forte dei Marmi guidato dall’Executive Chef Valentino…
Il Premio Giovane Chef Michelin Italia 2017 offerto da Alfa Romeo è stato assegnato a Federico Gallo, Locanda del Pilonem, Alba. Classe 1987, 29 anni all’insegna dell’ottima cucina, il giovane chef, dopo esperienze…
INGREDIENTI per 6 persone g. 400 di panna liquida g. 300 di pane da tramezzini g. 200 di zucchero g. 200 di burro 4 uova (2 tuorli, 2 intere) 1 cucchiaio di olio…
INGREDIENTI per 4 persone Per la pasta: g. di 300 farina 00, 3 uova,1 pizzico di sale. Per il ripieno: g. 200 di noce di vitello, g. 100 di coppa di maiale fresca,…
