Cambiamento climatico
A una velocità mai vista nella storia, il clima sta cambiando. Il settore che maggiormente soffre a causa di tali stravolgimenti è quello legato alle risorse della Terra, lo stesso da cui l’uomo…
Guida agli autoctoni minori: nel tacco dello stivale tante le uve salvate
È una Puglia enoica tutta da scoprire quella che emerge se si trascurano i “soliti noti”. Una regione capace di offrire numerose curiosità ampelografiche lungo tutta la sua estensione. Dal Bombino Nero che…
Le aste dei vini
Nel corso della vita, non tutti hanno avuto modo di partecipare ad aste dei vini; solitamente si ha un’idea alquanto pittoresca di cosa realmente vi accada. Le racconta nei suoi film, da sempre,…
Partesa porta in Italia le perle del Sauternes di Château de Fargues
Arrivano in Italia le perle del Sauternes: Partesa, azienda leader in Italia nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca., ha firmato un accordo di importazione e distribuzione con…
Costaripa: i suoi rosè anticonformisti e all’avanguardia
Eleganti, leggeri, profumati, ma anche setosi, persistenti e, soprattutto, dalla grande capacità evolutiva. Sono questo e molto altro i vini rosè di Costaripa, l’azienda viticola di Moniga del Garda dove, alla ricerca della…
Guida agli autoctoni “minori”: Marche e Abruzzo
I vitigni di Marche e Abruzzo, salvati dall’oblio, non sono per ora moltissimi, ma tutti di estrema rarità e spesso legati a comprensori molto piccoli. Alcuni di essi interregionali, come Pecorino e Passerina,…
Orcia Wine Festival: dal 22 al 25 aprile a San Quirico d’Orcia
Numeri boom per la dodicesima edizione di Orcia Wine Festival, la mostra mercato del vino Orcia Doc in programma a San Quirico d’Orcia (Siena) dal 22 al 25 aprile, con sedici produttori ai…
Cantine in Vetrina: alla scoperta della Maremma Toscana al Mercure Argentario Hotel Filippo II
Mercure Argentario Hotel Filippo II di Porto S. Stefano propone “Cantine in Vetrina”: otto appuntamenti enogastronomici con degustazione di vini proposti grazie alla collaborazione con cantine selezionate tra quelle più rappresentative del territorio…
Chianina e Syrah
“Chianina & Syrah”, appuntamento affascinante e di profondo valore agroalimentare, che unisce in un sodalizio enogastronomico, due eccellenze del territorio toscano, i vini della DOC Cortona e la Chianina IGP. Anche quest’anno, dal…
Chianti Classico: anteprima 2023
Facendo un breve excursus storico, il termine Chianti fu rinvenuto per la prima volta in una pergamena risalente al 790. Già nel basso Medioevo, sulla scia degli insegnamenti dei monaci, famiglie i cui…
Vitigni autoctoni: dal cuore della Padania, sorprese già pronte o in fieri
Conosciuta per pochi vitigni, l’Emilia Romagna enoica offre in realtà un’interessante biodiversità, dal potenziale ancora in gran parte inespresso. Dalla Bolognese Alionza, di remote origini, al profumatissimo e romagnolo Centesimino; dalle fortunose (ri)scoperte…
VI.NA.RI.: il 12 e il 13 febbraio a Milano
Mancano poche settimane a Vi.Na.Ri., l’evento sul vino naturale in programma domenica 12 e lunedì 13 febbraio, ideato e organizzato da VinNatur e Vi.Te. a Milano, nei locali di StudioNovanta. La manifestazione si…
Le feste 2022? A tutto sparkling!
C’è chi le ama rosè e chi rigorosamente bianche. Chi le preferisce Dry e chi assolutamente a dosaggio zero. Chi le ordina all’aperitivo e chi le gusta a tutto pasto. Ma su una…
Tinazzi e la sua (R)evolution per la sostenibilità
Il percorso di sostenibilità di Tinazzi ha inizio negli anni 2000, con una gestione impiantistica all’avanguardia, sistemi di tracciabilità di filiera e l’uniformazione a certificazioni di legge che hanno permesso di realizzare la…
C’è Chianti e Chianti
C’è Chianti e Chianti: una convinzione che i produttori toscani nutrono da più di trent’anni e che soltanto ora sta per essere concretizzata in un’operazione finalizzata a rilanciare in grande stile uno dei…
Ferrari Trento trionfa per la quinta volta ai Campionati mondiali delle bollicine
Ferrari Trento trionfa come “Produttore dell’anno” a The Champagne & Sparkling Wine World Championships, concorso ideato e presieduto da Tom Stevenson, massimo esperto mondiale di bollicine, che ha reso questa competizione la più…
Piwifest: la prima mostra mercato dei vini “iper biologici”
Enoteca Sant’Eusebio e la rete d’impresa Resistenti Nicola Biasi organizzano l’evento dell’anno sui vini resistenti: il 1° PIWIFEST, interamente dedicato ai vini Piwi, frutto di varietà ottenute da ibridazioni naturali tra Vitis Vinifera…
La strada del Verdejo
La strada del Verdejo o Ruta del Verdejo, dal nome del tipico vino spagnolo, è composta da una serie di aziende generalmente molto piccole, che mantengono ancora prevalentemente gli antichi metodi di produzione…