Al Ngonia Bay di Milazzo arriva il pasticcere Michele Ainis
Venerdì 21 maggio Ngonia Bay riapre le porte del boutique hotel e del ristorante di fine dining e lo fa con un ritrovato entusiasmo e con la voglia di far crescere ancora la…
Il MaMà Food&Mood fa riscoprire a Roma il fascino delle drogherie
Una passione in comune, una scintilla scoppiata al momento giusto e una volontà condivisa, quella di farsi promotori di una piccola rivoluzione volta alla rinascita della celebre Via di Priscilla a Roma. Sono…
Sophia Loren – Original Italian Food: nasce a Firenze il ristorante dedicato alla grande attrice
Il 26 aprile a Firenze è stato inaugurato il Sophia Loren – Original Italian Food, il primo ristorante di una futura catena interamente dedicata alla figura della grande attrice. Il progetto è nato…
040: la cucina molecolare di Sergio Barroso a Santiago del Cile
Non c’è migliore esperienza gastronomica a Santiago del Cile di quella di 040. Quando ci si trova davanti al suo portone antico, è inevitabile chiedersi se sia il posto giusto. Ma dopo un…
Alfio Laudani: cucina da museo a Londra
L’italiano Alfio Laudani si confronta con l’arte di tutte le epoche per creare menù eccentrici nel Tate Britain Museum. E qui ci racconta come. Il ristorante Rex Whistler si trova nel cuore…
Antonio Guida, l’alchimista di Milano
Ogni mattina, nel cortile di una residenza milanese del XVIII secolo, delicate mani guantate collocano 55 piatti di design Fornasetti su tovaglie che ancora profumano del calore del ferro da stiro. È l’inizio…
Chef Jeremy Brown punta in alto a Londra con Ting
Uno dei migliori chef della Gran Bretagna si mette in luce nel ristorante Ting di Londra. Un luogo situato molto in alto e con prospettive elevate. Adora il Borough Market. Ci confessa che…
Ristorante San Domenico di Imola
Un passato che si fa presente un presente che è già futuro dell’alta cucina italiana Febbraio 2021 – Varcando le porte del San Domenico di Imola si entra nella storia dell’alta cucina italiana, in…
Si espande il regno di chef Enrico Bartolini con “Milano Verticale”
Enrico Bartolini è l’unico chef italiano con nove stelle Michelin: ne ha conquistate tre con il Mudec, due con il Glam a Venezia, poi una ciascuna per Il Poggio Rosso (Borgo San Felice),…
Ghost kitchen – il ristorante senza ospiti.
L’istituto di ricerche di mercato Euromonitor stima che entro il 2030 il mercato del delivery avrà un fatturato di circa 1 trilione di dollari. Ma tutto il cibo deve pur essere preparato da…
Fabio Tammaro
Un ristorante, un uomo al comando: Fabio Tammaro. Solitario come il marinante che sfida la burrasca, di burrasca e di bonaccia è il suo patrimonio culturale, il primo nitido ricordo a pesca con…
È giusto far pagare il coperto?
La premessa è che in questa sede non ci interessa indagare le ragioni storiche della voce “coperto”, né ci interessa giustificarlo o meno sulla base del fatto che sia ormai una consuetudine ben radicata,…
Shang Palace Hong Kong
Da undici anni lo Shang Palace difende le sue due stelle Michelin grazie a Daniel Cheung, suo chef executive: con lui la ricchezza dei sapori della cucina locale punta in alto. “Sono nato…
A Salerno Giardini del Fuenti
Quella sera la cena era ai Giardini del Fuenti, nuova realtà nel paesaggio della Costiera, nuova realtà che si distende su un intero promontorio fino alla spiaggia, fino al mare. Un progetto bello…
A Positano HVF Villa Franca
Qui, sulla collina che domina la baia, sorge l’HVF Villa Franca Positano, un tempo residenza privata ora boutique hotel a 5 stelle lusso, esclusivo e raffinato. Al Villa Franca sanno che per conquistare…
Riapre Ferramenta e lancia la “cucina di prossimità”
Santarcangelo di Romagna (27 maggio 2020) – Più che una semplice riapertura, un atto d’amore per la Romagna e i suoi prodotti. L’evento, programmato per lunedì 1 giugno, riguarda Ferramenta, nel cuore di…
Niente ristorante il giorno di Pasqua: meno 328 milioni di euro
07 APR 2020 – 6,3 milioni di italiani costretti a rinunciare quest’anno al pranzo di Pasqua al ristorante. È questo il numero dei nostri connazionali che negli ultimi anni trascorreva il pranzo fuori…
Cosimo Russo Ristorante
Il Cosimo Russo Ristorante di Leverano è una meta vicinissima ai percorsi turistici del Salento. Porto Cesareo, Gallipoli e la stessa Lecce, infatti, sono ad un tiro di schioppo. Qui sentirsi a casa…