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Quando Andrea Sfascia, primo produttore italiano di tabacco, decise di trasformare quello che era un casale fatiscente in un semplice agriturismo, l’Umbria non era ancora meta di turismo d’élite. “Poi è finita che…
Locus amoenus: così gli antichi avrebbero senz’altro definito Civitella Del Lago. Appena un secolo fa lo specchio di Corbara, che riflette anche Casa Vissani, non c’era, ma le colline dolcissime e ovattate di…
Il Centro è uno storico locale di Priocca d’Alba, sulle colline del Roero che affacciano verso il Tanaro e le Langhe. La famiglia Cordero lo gestisce dal 1956, da quando, in una tiepida…
L’amore. Il desiderio. La passione. La sfida… La vita, insomma. Con tutto il suo corollario di emozioni e di paure. Di gioie e di pensieri. Di eccitazioni e di turbamenti. Sono queste le…
Le imprese italiane nel campo della Ristorazione sono affette da Nanismo Imprenditoriale. Sono piccole, artigiane, a conduzione familiare e quindi… fragili. Rischiose. Persino pericolose. Non è un tema che riguarda solamente la ristorazione,…
Recentemente si è scatenata la polemica sull’opportunità o meno di consegnare al ristorante (soprattutto in quelli stellati) i blind menù, ovvero, menù di cortesia senza prezzi alle signore. Tutto ha inizio a…
In tempi di profonda incertezza, come quelli a cui stiamo assistendo da ormai due anni, è necessario fermarsi un attimo, riflettere e ripartire dalle basi, dalle fondamenta. Secondo chi scrive occorre riflettere sui…
Raffinato, accogliente e curato, con un giardino interno riscaldato e quasi “segreto”, dall’atmosfera ricercata in stile shabby chic. È questo e molto altro il nuovo locale di Vincenzo Vottero: un ristorante vivo e…
Si terrà il 22 ottobre 2021 presso l’Osteria l’Angolo Divino di Urbino la sesta serata di degustazione inserita nel calendario del progetto Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo. L’intero calendario, fortemente voluto dalla Regione,…
Una cucina – quella di Rosaria Morganti, chef patron dei Due Cigni di Montecosaro (MC) – che ruota attorno al territorio, ai suoi prodotti biologici, alle carni e ai pesci che sono il…
Lo Chef Mauro Colagreco prenderà in gestione Ceto e The Riviera restaurant, due ristoranti all’interno del The Maybourne Riviera, il prestigioso hotel che si trova a Roquebrune-Cap-Martin. “Sono estremamente orgoglioso di far parte…
Sarà che Tripadvisor non è certamente un portale “amato” dai ristoratori italiani, sarà che Google sta compiendo una rapidissima ascesa negli ultimi anni, ma da qualche anno la leadership di Tripadvisor sta fortemente…
L’accoglienza è sempre la stessa, sofisticata e discreta, allo Scilla Maris Charming Suites e Datterino Ristorante, l’affascinante Resort a 4 stelle e il suo ristorante che guardano alla Riserva di Vendicari appena fuori…
La Versilia è quel tratto di litorale che dal Lago di Massaciuccoli arriva fino a Forte dei Marmi e si ferma alla foce del Cinquale. È anche la patria di un famosissimo carnevale,…
Guglielmo Baron classe 1992 originario di Solagna, un comune in provincia di Vicenza, è il nuovo chef del ristorante Cà dei Volti che aprirà le sue porte nel centro storico di Cembra l’1…
Venerdì 21 maggio Ngonia Bay riapre le porte del boutique hotel e del ristorante di fine dining e lo fa con un ritrovato entusiasmo e con la voglia di far crescere ancora la…
Una passione in comune, una scintilla scoppiata al momento giusto e una volontà condivisa, quella di farsi promotori di una piccola rivoluzione volta alla rinascita della celebre Via di Priscilla a Roma. Sono…
Il 26 aprile a Firenze è stato inaugurato il Sophia Loren – Original Italian Food, il primo ristorante di una futura catena interamente dedicata alla figura della grande attrice. Il progetto è nato…
