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Tag: ristorante

L’Ambasciata quistello

5 Settembre 2022GourmetFood

I nuovi ambasciatori de L’Ambasciata

Gli specchi, con le loro enormi cornici dorate. Gli argenti scintillanti, sparsi in ogni dove. Le barocche composizioni di fiori e frutta, alte sino al soffitto. I tappeti, sardanapalescamente srotolati l’uno sull’altro. E…

5 Settembre 2022GourmetFood

Rossini-Bistrot---brigata-IMG_8006

6 Giugno 2022Golavagando

Rossini Bistrot a Pesaro

La vetrina del ristorante affaccia su via Passeri, una viuzza del centro storico pesarese, a pochi passi dal teatro e dal Museo Nazionale dedicati al suo più illustre concittadino, quel Gioacchino Rossini che,…

6 Giugno 2022Golavagando

LaMadia-354-Andrea-Impero-Borgobrufa

10 Maggio 2022GourmetFood

L’Umbria palmo a palmo di Andrea Impero

Quando Andrea Sfascia, primo produttore italiano di tabacco, decise di trasformare quello che era un casale fatiscente in un semplice agriturismo, l’Umbria non era ancora meta di turismo d’élite. “Poi è finita che…

10 Maggio 2022GourmetFood

LaMadia-354-Paolo-Trippini

10 Maggio 2022GourmetFood

Paolo Trippini

Locus amoenus: così gli antichi avrebbero senz’altro definito Civitella Del Lago. Appena un secolo fa lo specchio di Corbara, che riflette anche Casa Vissani, non c’era, ma le colline dolcissime e ovattate di…

10 Maggio 2022GourmetFood

LaMadia-354-Il-Centro-di-Priocca

10 Maggio 2022GourmetFood

Il Centro di Priocca d’Alba

C’è un ‘centro’ nella cucina piemontese. Non un centro geografico, e neppure ideale. Piuttosto un punto di convergenza, una sorta di baricentro di «gravità permanente», che sottende la complessità gastronomica di una tradizione…

10 Maggio 2022GourmetFood

LaMadia-354-dalla-Gioconda

10 Maggio 2022GourmetFood

Dalla Gioconda

L’amore. Il desiderio. La passione. La sfida… La vita, insomma. Con tutto il suo corollario di emozioni e di paure. Di gioie e di pensieri. Di eccitazioni e di turbamenti. Sono queste le…

10 Maggio 2022GourmetFood

Nanismo-imprenditoriale

10 Maggio 2022Il Menu Engineering

Il nanismo imprenditoriale nella ristorazione

Le imprese italiane nel campo della Ristorazione sono affette da Nanismo Imprenditoriale. Sono piccole, artigiane, a conduzione familiare e quindi… fragili. Rischiose. Persino pericolose. Non è un tema che riguarda solamente la ristorazione,…

10 Maggio 2022Il Menu Engineering

Blind menù

14 Gennaio 2022InSala

Blind menù: a chi (non) darlo?

Recentemente si è scatenata la polemica sull’opportunità o meno di consegnare al ristorante (soprattutto in quelli stellati) i blind menù, ovvero, menù di cortesia senza prezzi alle signore.   Tutto ha inizio a…

14 Gennaio 2022InSala

aprire il ristorante dei sogni

13 Gennaio 2022Il Menu Engineering

9 Passi per aprire o rilanciare il ristorante dei propri sogni

In tempi di profonda incertezza, come quelli a cui stiamo assistendo da ormai due anni, è necessario fermarsi un attimo, riflettere e ripartire dalle basi, dalle fondamenta. Secondo chi scrive occorre riflettere sui…

13 Gennaio 2022Il Menu Engineering

Vivo Simona-Ragazzi-ORIZZONTI-COMUNI

26 Novembre 2021Buone nuove

VIVO: il nuovo spazio dove il cibo è arte da gustare e l’arte è nutrimento per l’anima

Raffinato, accogliente e curato, con un giardino interno riscaldato e quasi “segreto”, dall’atmosfera ricercata in stile shabby chic. È questo e molto altro il nuovo locale di Vincenzo Vottero: un ristorante vivo e…

26 Novembre 2021Buone nuove

Serata di degustazione il 22 ottobre all'Osteria l'Angolo Divino di Tiziano Rossetti - Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo

14 Ottobre 2021Appuntamenti, Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo

Degustazione marchigiana al Ristorante Osteria L’Angolo Divino – 22 Ottobre 2021

Si terrà il 22 ottobre 2021 presso l’Osteria l’Angolo Divino di Urbino la sesta serata di degustazione inserita nel calendario del progetto Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo. L’intero calendario, fortemente voluto dalla Regione,…

14 Ottobre 2021Appuntamenti, Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo

Ristorante Due Cigni a Montecosaro

7 Ottobre 2021Ultime Notizie

Il Canto dei “Due Cigni” a Montecosaro

Una cucina – quella di Rosaria Morganti, chef patron dei Due Cigni di Montecosaro (MC) – che ruota attorno al territorio, ai suoi prodotti biologici, alle carni e ai pesci che sono il…

7 Ottobre 2021Ultime Notizie

Ceto il nuovo ristorante di Mauro Colagreco a Roquebrune-Cap-Martin

30 Settembre 2021Buone nuove

Mauro Colagreco pronto ad aprire il ristorante Ceto: una nuova esperienza marina

Lo Chef Mauro Colagreco prenderà in gestione Ceto e The Riviera restaurant, due ristoranti all’interno del The Maybourne Riviera, il prestigioso hotel che si trova a Roquebrune-Cap-Martin.  “Sono estremamente orgoglioso di far parte…

30 Settembre 2021Buone nuove

Come scelgono il ristorante gli italiani? Tripadvisor è in difficoltà?

7 Luglio 2021Il Menu Engineering

Come i clienti scelgono il ristorante

Sarà che Tripadvisor non è certamente un portale “amato” dai ristoratori italiani, sarà che Google sta compiendo una rapidissima ascesa negli ultimi anni, ma da qualche anno la leadership di Tripadvisor sta fortemente…

7 Luglio 2021Il Menu Engineering

Il ristorante Datterino a Noto

7 Luglio 2021GourmetFood

A Noto Datterino ristorante propone un “menù del Benessere”

L’accoglienza è sempre la stessa, sofisticata e discreta, allo Scilla Maris Charming Suites e Datterino Ristorante, l’affascinante Resort a 4 stelle e il suo ristorante che guardano alla Riserva di Vendicari appena fuori…

7 Luglio 2021GourmetFood

Ristorante Franco Mare

7 Luglio 2021GourmetFood

Il Franco Mare e la decima stella

La Versilia è quel tratto di litorale che dal Lago di Massaciuccoli arriva fino a Forte dei Marmi e si ferma alla foce del Cinquale. È anche la patria di un famosissimo carnevale,…

7 Luglio 2021GourmetFood

ca dei volti

22 Giugno 2021Buone nuove

A Cembra apre Cà dei Volti

Guglielmo Baron classe 1992 originario di Solagna, un comune in provincia di Vicenza, è il nuovo chef del ristorante Cà dei Volti che aprirà le sue porte nel centro storico di Cembra l’1…

22 Giugno 2021Buone nuove

Ngonia Bay

21 Maggio 2021Travelfood

Al Ngonia Bay di Milazzo arriva il pasticcere Michele Ainis

Venerdì 21 maggio Ngonia Bay riapre le porte del boutique hotel e del ristorante di fine dining e lo fa con un ritrovato entusiasmo e con la voglia di far crescere ancora la…

21 Maggio 2021Travelfood
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