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Tag: ristorante

Chef Enrico Bartolini collaborerà con Una Esperienze presso Milano VerticaleChef Enrico Bartolini collaborerà con Una Esperienze presso Milano Verticale

17 Febbraio 2021Ultime Notizie

Si espande il regno di chef Enrico Bartolini con “Milano Verticale”

Enrico Bartolini è l’unico chef italiano con nove stelle Michelin: ne ha conquistate tre con il Mudec, due con il Glam a Venezia, poi una ciascuna per Il Poggio Rosso (Borgo San Felice),…

17 Febbraio 2021Ultime Notizie

rational

29 Gennaio 2021Prodotti Eccellenti

Ghost kitchen – il ristorante senza ospiti.

L’istituto di ricerche di mercato Euromonitor stima che entro il 2030 il mercato del delivery avrà un fatturato di circa 1 trilione di dollari. Ma tutto il cibo deve pur essere preparato da…

29 Gennaio 2021Prodotti Eccellenti

fabio_tamaro

15 Dicembre 2020GourmetFood

Fabio Tammaro

15 Dicembre 2020GourmetFood

Coperto al ristorante: tavola apparecchiata con calici

10 Ottobre 2020Il Menu Engineering

È giusto far pagare il coperto?

La premessa è che in questa sede non ci interessa indagare le ragioni storiche della voce “coperto”, né ci interessa giustificarlo o meno sulla base del fatto che sia ormai una consuetudine ben radicata,…

10 Ottobre 2020Il Menu Engineering

Shang Palace Hong Kong - Daniel Cheung

5 Ottobre 2020GourmetFood

Shang Palace Hong Kong

Da undici anni lo Shang Palace difende le sue due stelle Michelin grazie a Daniel Cheung, suo chef executive: con lui la ricchezza dei sapori della cucina locale punta in alto. “Sono nato…

5 Ottobre 2020GourmetFood

Giardini-del-Fuenti

29 Settembre 2020FashionFood

A Salerno Giardini del Fuenti

Quella sera la cena era ai Giardini del Fuenti,  nuova realtà nel paesaggio della Costiera, nuova realtà che si distende su un intero promontorio fino alla spiaggia, fino al mare. Un progetto bello…

29 Settembre 2020FashionFood

Villa-Franca

29 Settembre 2020GourmetFood

A Positano HVF Villa Franca

Qui, sulla collina che domina la baia, sorge l’HVF Villa Franca Positano, un tempo residenza privata ora boutique hotel a 5 stelle lusso, esclusivo e raffinato. Al Villa Franca sanno che per conquistare…

29 Settembre 2020GourmetFood

vetrata cucina

28 Maggio 2020Buone nuove

Riapre Ferramenta e lancia la “cucina di prossimità”

Santarcangelo di Romagna (27 maggio 2020) – Più che una semplice riapertura, un atto d’amore per la Romagna e i suoi prodotti. L’evento, programmato per lunedì 1 giugno, riguarda Ferramenta, nel cuore di…

28 Maggio 2020Buone nuove

tavola-pasqua

8 Aprile 2020Tendenze

Niente ristorante il giorno di Pasqua: meno 328 milioni di euro

07 APR 2020 – 6,3 milioni di italiani costretti a rinunciare quest’anno al pranzo di Pasqua al ristorante. È questo il numero dei nostri connazionali che negli ultimi anni trascorreva il pranzo fuori…

8 Aprile 2020Tendenze

25 Febbraio 2020Golavagando

Cosimo Russo Ristorante

Il Cosimo Russo Ristorante di Leverano è una meta vicinissima ai percorsi turistici del Salento. Porto Cesareo, Gallipoli e la stessa Lecce, infatti, sono ad un tiro di schioppo. Qui sentirsi a casa…

25 Febbraio 2020Golavagando

25 Febbraio 2020Golavagando

The Market Place

La città di Como, gastronomicamente parlando, è un po’ come il Molise, o il Lichtenstein: qualcuno sostiene che esista, ma nessuno lo sa con certezza. Orfana del suo figlio prediletto, Paolo Lopriore, non…

25 Febbraio 2020Golavagando

25 Febbraio 2020Golavagando

Marco Sacco

Marco Sacco è un signore. Prima ancora di essere un grande chef, è una persona gentile e cordiale, positiva e generosa. In ogni occasione in cui abbiate modo di incontrarlo – e penso…

25 Febbraio 2020Golavagando

Quartopiano Jazz a Rimini

26 Novembre 2019Appuntamenti

Quartopiano in Jazz

RIMINI – 4 dicembre 2019 – “Un live da gustare, una cena da ascoltare”. È il secondo appuntamento con i Frutti dell’Autunno protagonisti al Quartopiano Suite Restaurant mercoledì 4 dicembre a Rimini (ore…

26 Novembre 2019Appuntamenti

25 Novembre 2019GourmetFood

Imàgo a Roma

“Ho creato Imàgo 12 anni fa per farlo diventare il luogo in cui assaggiare il futuro”: lo afferma Roberto Wirth – GM e Patron dell’Hotel Hassler dove risiede l’Imago, l’iconico e top ristorante…

25 Novembre 2019GourmetFood

Ristorante Signum

25 Novembre 2019GourmetFood

In hoc Signum

Un’isola nell’isola: questa è Salina. La saltellante traversata in aliscafo per raggiungere il molo da Milazzo non è breve: le miglia sono una cinquantina, prima di scoprire una quintessenza di Sicilia, per così…

25 Novembre 2019GourmetFood

Ristorante I Carracci a Bologna

14 Ottobre 2019GourmetFood

Ristorante I Carracci

Autorevole spettatore della storia del capoluogo Felsineo, il Grand Hotel Majestic “già Baglioni” – unico prestigioso hotel 5 stelle lusso di Bologna, parte di The Leading Hotels of The World dal 1990 –…

14 Ottobre 2019GourmetFood

Stefano Masanti

14 Ottobre 2019GourmetFood

Stefano Masanti

Stefano Masanti si è avvicinato alla cucina dopo un diploma di operatore turistico all’Istituto Alberghiero e la frequentazione della facoltà di relazioni pubbliche a Milano, in mezzo i corsi di cucina professionale. Ad…

14 Ottobre 2019GourmetFood

Ristorante La Peca a Lonigo

14 Ottobre 2019GourmetFood

La Peca

Chi è senza Peca, salga in macchina e si diriga a Lonigo. L’indirizzo è quella che i vecchi chiamavano “contrà delle peche”, tagliata com’era da ladri di polli che, dileguandosi, lasciavano impronte (in…

14 Ottobre 2019GourmetFood
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