I cibi salutari che pensavi facessero male
La buona cucina è uno dei “vizi” più amati dagli italiani, che tendono a concedersi con una certa frequenza dei piccoli peccati di gola, salvo poi sentirsi in colpa nei confronti della linea…
Mezzometro® miglior pizzeria delle Marche
Un premio come miglior pizzeria delle Marche e nelle prime 100 d’Italia: questo il riconoscimento ricevuto ieri a Roma nell’ambito dei Pizza Awards Italia 2019 dalla pizzeria Mezzometro® di Alessandro e Alessio Coppari,…
Eating-out in Italia: i risultati del secondo bimestre 2019
L’Ufficio Studi Foodiestrip, l’app dedicata all’eating out fondata da Fabrizio Doremi e Alessio Poliandri, ha pubblicato oggi i dati relativi al secondo bimestre 2019 del Report sull’Eating Out in Italia. E l’arrivo della…
Le abituduni alimentari degli italiani, da Milano a Napoli
Tutti pazzi per il Pokè – insalata hawaiana con pesce crudo marinato e tagliato a cubetti – piatto trendy, a basso contenuto calorico e soprattutto salutare, ma nelle abitudini alimentari degli italiani, non…
Pizza Convivium con Luciano Sorbillo
MARINA DI CECINA (LI) 18-20 maggio – Sabato 18, domenica 19 e lunedì 20 maggio a Marina di Cecina torna “Pizza Convivium”, con la direzione tecnica di Gabriele Dani. Tema di questa edizione…
La Pizza si conferma elisir del buonumore
Bianca o rossa, tradizionale o gourmet, artigianale o surgelata, non esiste luogo in tutto il mondo in cui la pizza non rappresenti l’emblema della felicità a tavola. E i numeri del business legati…
Renato Bosco inaugura il suo nuovo locale dedicato alla degustazione della pizza
Apre le porte il nuovo locale firmato Renato Bosco, il pizza-ricercatore che ha dato nuova vita e nuove inaspettate declinazioni a uno dei cibi più amati dagli italiani e non solo, la pizza,…
Pizza Rossini
Un vero successo, al di sopra d’ogni più rosea aspettativa, è stato quello conseguito con il “Festival della pizza di Pesaro – Rossini”. Oltre 2000 pizze, prodotte e vendute in tre giorni (dal…
I campioni della pizza campana onorano la pizza di Rossini
PESARO – Si svolgerà a Pesaro il 28, 29 e 30 settembre nella centralissima Piazza del Popolo la prima edizione del Festival della Pizza Rossini a Pesaro nell’ambito delle celebrazioni per il 150esimo anniversario…
1° Festival della Pizza Rossini
PESARO – Una margherita, delle uova e della maionese: la pizza più “strana” dello Stivale è servita. Pesaro dedica una festa alla “sua” pizza approfittando delle celebrazioni rossiniane organizzate in onore del compositore.…
Novità in edizione limitata per ‘A Pizza: arriva la Piennolo dop
A soli tre mesi dal lancio e dopo migliaia di pizze consegnate nelle case italiane, ‘A Pizza, la start up napoletana che produce pizze artigianali napoletane e le consegna surgelate direttamente a casa,…
Buonissimi 2017: 58232 euro raccolti in favore della ricerca oncologica pediatrica
Grandissimo successo per Buonissimi 2017, serata di beneficenza tenutasi il 26 giugno in una location originale e suggestiva: la Stazione Marittima di Salerno. 58232 euro raccolti per finanziare un progetto di ricerca della…
Il Campionato Mondiale della Pizza
PARMA – 13000 pizzaioli si sono incontrati e sfidati, più di 26 mila pizze sono state sfornate dal 1992 – anno in cui è partito il primo Campionato Mondiale della Pizza, ad oggi.…
Cooking for Art Milano
MILANO – Appena concluso il Cooking for Art che ha eletto come chef Emergente 2016 Ciro Scamardella di Metamorfosi Restaurant (Roma) e come nuovo Pizza Chef Emergente d’Italia Pier Daniele Seu di Gazometro38 (Roma). Witaly in…
La pizza di Michele Condurro, non più solo a Napoli
Ci sono pochi nomi univocamente associabili alla parola pizza. Tra questi quello di Michele Condurro. Nipote e figlio d’arte, questo artigiano scrupoloso, dedito con passione al mestiere del nonno, del quale porta il…
Cooking for Art – Chef e Pizza Chef Emergente
ROMA – Mancano pochi giorni all’apertura del Cooking for Art, e come ogni anno, anche quest’anno il Premio Miglior Chef Emergente d’Italia si lega anche all’attività del Touring Club Italiano. La domenica e…
Quale futuro per la pizza italiana nel mondo?
DUBAI – La settimana della cucina italiana nel mondo (21/27 novembre) inaugura con un’anteprima a Dubai dal 7 al 17 novembre. Qui si terrà l’ottava edizione dell’Italian Cuisine & Wines World Summit che…
Qual è il vino migliore per la pizza?
La pizza merita un vino che le renda il giusto omaggio e che delizi questo importante piatto italiano che è diventato uno dei cibi più famosi e consumati in tutto il mondo. La…