Dazi americani e vino italiano: il rischio “ritardato” che incombe
Negli Stati Uniti si parla ormai da mesi dei dazi sul vino italiano, eppure, a oggi, l’impatto reale di queste misure non si è ancora fatto sentire sul mercato. Il motivo è presto…
Ettore Bocchia
Chef Ettore Bocchia Il pioniere della cucina molecolare italiana Ettore Bocchia è tra le figure più rilevanti della cucina italiana contemporanea. Nato nel 1965 a San Secondo, in provincia di Parma, si diploma all’Istituto…
I problemi del vino
Eros Teboni*: adottare strategie comuni A.R: Lo stato dell’arte del vino italiano in Italia e all’estero Teboni: “Il vino italiano resta uno dei grandi protagonisti del panorama internazionale, ma oggi affronta una…
Summertrade: la qualità nel catering al primo posto.
Fondata a Rimini nel 1979, Summertrade è cresciuta fino a diventare una delle aziende di catering più conosciute e affidabili ben oltre i confini della Romagna. Grazie all’esperienza maturata nel settore wedding, fieristico,…
La Milbrut di Naro per un super Natale 2024
Il tessuto produttivo nazionale è costituito da una miriade di aziende artigiane che reggono sostanzialmente le sorti del nostro celebrato Made in Italy. Milbrut, piccola azienda familiare ubicata a Naro, nell’agrigentino, fa parte…
Made in Italy: i prodotti tipici e l’agroalimentare muovono 1 turista su 4
Made in Italy: L’Italia è leader mondiale del turismo enogastronomico: nel 2022 il 67% dei turisti italiani ha svolto almeno 5 esperienze enogastronomiche L’interesse per un’alimentazione sana è in crescita, influenzato dai…
Senza Italian sounding l’export alimentare italiano raddoppia a 120 MLD euro
Eliminando il mercato dei prodotti tipici italiani imitati per cui il consumatore straniero è realmente ingannato in fase di acquisto (il cosiddetto Italian sounding raggiungibile) il valore dell’export agroalimentare italiano potrebbe raddoppiare da…
Vino: impasse preoccupante su OCM promozione e dealcolati
Ocm vino-Promozione e dealcolati i temi oggetto delle principali preoccupazioni di Unione italiana vini (Uiv), oggi riunita in Consiglio nazionale presso l’Azienda Bellavista a Erbusco (Bs). Si allungano infatti – dopo le recenti…
In UK il prosecco da solo vende più di tutto il vino tricolore
Continua la corsa degli spumanti made in Italy nei primi 3 mercati al mondo, si arresta quella dei vini fermi. E nel Regno Unito è sempre più Prosecco-mania, con la bollicina veneto-friulana…
Il Festival Spumantitalia 2022 è già frizzante di potenzialità!
Anche quest’anno, dal 10 al 13 giugno, Garda ospiterà la quarta edizione del prestigioso Festival Spumantitalia nello storico Palazzo Pincini Carlotti. L’iniziativa, organizzata da Bubble’s Italia, intende promuovere il mondo delle bollicine italiane,…
Spumantitalia 2022: dal 10 al 13 giugno a Garda!
Prende il via l’organizzazione della quarta edizione dell’unico evento relativo al mondo spumantistico nazionale che, anche quest’anno, sceglie come suo palcoscenico il salotto del lago di Garda. La kermesse si svolgerà dall’11 al…
Made in italy: boom di fake news sui social esteri
Secondo il recente studio “Infosfera”, illustrato al “Festival del Giornalismo Alimentare”, l’89% degli italiani non sa riconoscere una fake news. Un dato allarmante che non riguarda però solo i nostri connazionali, bensì anche…
Langosteria Paraggi acquista Bagni Fiore
Langosteria Paraggi, aperta nel 2017, è situata nella magnifica baia incastonata tra Portofino e Santa Margherita Ligure, in un contesto paesaggistico unico. Il ristorante nasce all’interno degli storici Bagni Fiore che rappresentano sin…
Pechino e Roma stringono l’accordo: sì all’esportazione del riso italiano in Cina
Dopo una lunga negoziazione, Cia-Agricoltori Italiani ha finalmente raggiunto un accordo con la Cina per l’esportazione del riso italiano. L’Italia è già il primo produttore di riso in Unione Europa, con il monopolio…
MADE IN ITALY, PIÙ DI 1 ITALIANO SU 3 FA LA SPESA DAL PRODUTTORE
l Made in Italy, con le sue eccellenze del territorio, è sempre più presente nelle abitudini di spesa degli italiani, al punto che più di uno su tre (41%) ama acquistare generi agroalimentari…
Piadina Romagnola batte Brexit 1-0
Nuovo gol della Piadina Romagnola IGP che difende notorietà e prestigio del prodotto simbolo della Romagna e allo stesso tempo dell’agroalimentare italiano, anche in tempo di Brexit. L’insidia, proprio sul mercato inglese,…
La nuova linea Shark Skin Horeca di Pentole Agnelli
L’azienda Pentole Agnelli promuove da sempre la migliore tradizione enogastronomica Made in Italy di qualità, con la produzione di strumenti di cottura in grado di soddisfare le richieste degli chef più esigenti. Già…
Vino e uva: bilanci delle aziende produttrici italiane
In occasione del Vinitaly 2019, Osservatorio Qualivita Wine e InfoCamere hanno svolto un’analisi sulle imprese italiane legate alla produzione di vini e alla coltivazione di uva che nel 2018 hanno depositato il bilancio…