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Giovedì 20 maggio, si terrà a Torino il primo contest gastronomico nazionale incentrato sui grandi lievitati salati. Il concorso è aperto a tutti i Pastry Chef lievitisti italiani che vogliano mettersi in gioco,…
Organizzatori al lavoro per una edizione genovese ispirata alle due storiche manifestazioni, Technotel e Bibe, dal 7 al 10 novembre nel padiglione Jean Nouvel dell’area fieristica di Porto Antico. La pandemia rimanda, ma non…
Secondo una ricerca realizzata dall’Istituto Eumetra per Unione Italiana Food, in Italia 9 persone su 10 non rinunciano alla prima colazione. La bontà di questa scelta è confermata dalla scienza, che oggi rivela…
Arriva dai banchi d’assaggio della prima edizione della Selezione Rosé del Concours Mondial de Bruxelles, dedicata ai pink wine di tutto il mondo, la fotografia aggiornata dei consumi di vini rosati per il…
. Il Natale 2020 che ci apprestiamo a vivere, come sappiamo, sarà diverso dal solito sotto molti aspetti. Anche a Zurigo, la città d’Europa che in questo periodo dell’anno risplende grazie alle manifestazioni…
Pronti al nuovo menu autunnale. Il quinto menù, il quarto anno di questo magnifico progetto che coinvolge il territorio e i produttori tra i due laghi bresciani. Nonostante l’anno, che sarà ricordato per…
Dal 27 al 29 novembre 2020 , torna Fa’ la cosa giusta!, fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili organizzata da Terre di mezzo Editore, negli storici padiglioni di…
Premessa: Nell’antico borgo friulano di Strassoldo, in provincia di Udine, entrato nel Club dei Borghi Più Belli d’Italia nel 2019, da ben 22 anni le primavere e gli autunni sono allietati da suggestive…
Si conferma per il terzo anno consecutivo la collaborazione di prestigio tra MIPAAF – Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e BrodettoFest (11-12-13 settembre, zona mare e centro storico) di Fano. Un…
S’incontrano a Lecce le stelle dell’ospitalità e della cucina // 28-29 settembre 2020 È tra gli eventi food & travel più interessanti del Sud Italia, assolutamente da non perdere a Lecce il 28…
Il road show più gustoso dell’Emilia-Romagna torna in pista nonostante questo strano 2020 con un nuovo format più invitante che mai, trasformandosi in una cena sotto le stelle! Tutti insieme, in sicurezza, questa…
PADOVA – dal 26 al 29 aprile 2020 – Ritornano in Italia dopo 12 anni e hanno scelto Padova per il loro meeting. Si tratta dei Relais Desserts: 100 tra pasticceri e cioccolatieri della blasonata…
FOLGARIA (TN) daI 16 al 20 aprile 2020 – Torna in provincia di Trento lo “Strudel Cup”, il Campionato Nazionale dello Strudel. Dopo il successo ottenuto lo scorso anno, la seconda edizione del…
Sabato 14 e domenica 15 marzo Fondazione Umberto Veronesi torna nelle piazze di tutta Italia con la terza edizione de “Il Pomodoro. Buono per te, buono per la ricerca”, un’iniziativa ideata per raccogliere…
MARINA DI CARRAR (MS) – dall’1 al 4 marzo 2020 – A Quarant’anni di crescita del settore della ristorazione, dell’accoglienza più in generale e, ultimamente, anche degli stabilimenti balneari. Tirreno C.T. che si…
RIMINI – 15/18 febbraio 2020 – In chiusura di Hospitality a Riva del Garda, dove Fonte Plose ha inaugurato la stagione di fiere ed eventi di presentazione dei propri prodotti e della nuova…
Mauritius – 21/28 marzo 2020 – Mauritius è famosa per le sue spiagge di sabbia bianca, ma l’isola è anche rinomata per il suo patrimonio culinario raffinato, che annovera il Constance Culinary Festival…
MILANO – 11febbraio 2020 – 15 produttori saranno a Milano per festeggiare il 24esimo compleanno del Consorzio Club del Buttafuoco Storico insieme al pubblico milanese. Un rosso dal grande corpo e struttura, affinato…
La Madia Travelfood n°351 - Settembre/Ottobre 2021 (versione sfoglia on-line) 
