MARZAMEMI 28-30 giugno – Il Festival del Pesce Azzurro, giunto alla sua 5° edizione, si svolgerà a Marzamemi dal 28 al 30 Giugno in Piazza Regina Margherita e via limitrofe. La kermesse è stato ideata con l’obiettivo di valorizzare l’Antico Borgo marinaro ed il relativo territorio (Pachino, Portopalo di C.P., Rosolini, Ispica, Noto, etc.) attraverso l’esaltazione della propria storia, un tempo legata all’economia della pesca del tonno rosso, del pesce azzurro e dei prodotti della terra. Oggi tutta la comunità di questo lembo di Sicilia, mira a promuovere la propria cultura, enogastronomia, paesaggio e storia, un’insieme di elementi che rendono unica la nostra costa e nello specifico Marzamemi. Farla divenire una meta turistica d’eccellenza è il nostro obbiettivo primario e renderla unica in tutta la Sicilia è ciò che più ci auguriamo. Il Festival del Pesce Azzurro non va percepito come una sagra, ma, bensì, come un vero e proprio evento a 360 gradi. Evento che abbraccia tutti gli aspetti della vita quotidiana del luogo, dove, ancora oggi, si avverte la quietezza di un tempo e del lavoro manuale della pesca. La destagionalizzazione è uno degli scopi che questa Pro Loco vuole raggiungere per attirare i flussi turistici, dal target medio/alto sensibili alle bellezze dei luoghi. Il mese più idoneo per questo tipo di manifestazione è quello di Giugno, in quanto è il periodo storicamente più produttivo per la pesca del pesce azzurro. Il festival accoglierà tutte le arti, le musiche e le parole che questo mare e questa terra hanno da offrire. Verrà organizzata un’importante conferenza, la quale vedrà la partecipazione di esperti relatori, che tratteranno il tema della pesca e del pesce azzurro, dal punto di vista culturale, storico, nutrizionale e dell’alta ristorazione, saranno allestite estemporanee fotografiche a tema e sarà predisposto uno spazio per l’esibizione dell’ultimo Maestro d’Ascia di Marzamemi. A completare il ricco intreccio di eventi, avrà luogo il 5º concorso di cucina per Chef professionisti “Cuciniamo Azzurro”, concorso che ha riscontrato molto successo tra gli Artisti della cucina siciliana, i quali realizzeranno piatti contemporanei, esaltando le proprietà del pesce azzurro. Momento ad alto richiamo gastronomico sono le degustazione serali, caratterizzate da pietanze preparate esclusivamente con il pescato di Marzamemi a km 0. La manifestazione sarà incentrata sulla tradizione siciliana, esibizione musicali ed eventi teatrali terranno vivo il festival. Nelle scorse edizioni non sono mancati ospiti d’eccezione come il Professor Giorgio Calabrese esperto nutrizionista a livello internazionale, il Presidente del distretto produttivo della pesca siciliana Dott. Giovanni Tumbiolo, lo Chef del ristorante “La Terrazza sul Mare” del Grand Hotel di Ortigia (Sr) Maurizio Urso, la critica gastronomica Anna Martano (Accademia della Cucina Siciliana), i giornalisti di “Sala e Cucina” Luigi Franchi e Simona Vitali e la blogger Alessandra Brafa.