Sardegna, grandiosa custode di una abbacinante biodiversità La seconda isola del Mediterraneo è una sorta di enorme giardino botanico a ciel aperto. Tali e tante sono le cultivar indigene ivi riscontrate, da lasciar basiti anche i più smaliziati esperti. Un plauso va alla lungimiranza di tanti produttori, che in tempi non sospetti hanno rifiutato i seducenti canti delle sirene inneggianti ai vitigni internazionali, per valorizzare con tenacia il proprio patrimonio viticolo autoctono.

La Sardegna è tra le regioni italiane a presentare il più alto tasso di biodiversità ampelografica.

Si poteva pensare che Toscana e Campania fossero irraggiungibili da questo punto di vista, ma l’isola ha in parte smentito questo pregiudizio, offrendo un’enorme varietà ampelografica da lasciar basiti.

Ciò ha condotto a una selezione, se vogliamo anche arbitraria, delle varietà di cui si sarebbe potuto parlare. Si cercherà di far ammenda con una futura trattazione delle stesse in altra sede, qui solo ricordando alcune cultivar non illustrate nella presente trattazione e che avrebbero meritato un loro spazio, come il rarissimo Girò, il Semidano, la Malvasia di Sardegna e molte altre ancora.

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