Arriva dalla Spagna l’annuncio dell’istanza fallimentare del gruppo di ristorazione elBarri: i ristoranti, di proprietà dei fratelli Iglesias, erano gestiti da Albert Adrià, fratello minore del celebre Ferran.
I ristoranti del gruppo avevano provato a difendersi dalla crisi pandemica quasi dimezzando il personale e mandando il rimanente in cassa integrazione, ma la chiusura serale ha reso impossibile la sopravvivenza. I debiti accumulati raggiungevano gli 8 milioni di euro.
Di fatto, chiudono i battenti in un solo colpo quattro dei locali che hanno rivoluzionato la ristorazione di Barcellona: Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa e Pakta. Riamane momentaneamente in piedi solo Enigma, esterno al gruppo elBarri: Albert Adrià non è certo se riaprirà:” Forse nel 2022″ ha detto alla stampa spagnola”.