Nell’ambito dell’ottava edizione del Festival Food&Book è in programma “Bererosa in Toscana”, manifestazione dedicata ai vini rosati italiani. L’iniziativa si terrà il 14 e il 15 maggio ed è organizzata in collaborazione con Cucina&Vini, che da tredici anni promuove a Roma due eventi di successo: la presentazione della “Guida Sparkle” dedicata ai vini spumanti e il banco di assaggio “Bererosa” con migliaia di visitatori e operatori in ogni edizione.
L’iniziativa “Bererosa” si terrà alle Terme Tettuccio di Montecatini, proclamate patrimonio mondiale Unesco, e sarà accompagnata dai numerosi eventi in programma nelle giornate del Festival (programma sul sito www.foodandbook.it).
Partecipare a “Bererosa” significa partecipare anche a “Food&Book – Festival del libro e della cultura gastronomica” che si è caratterizzato fin dalla prima edizione nel coinvolgere insieme scrittori e autori che nei loro libri raccontano il cibo e chef che il cibo lo raccontano con le loro ricette e spesso anche con libri di successo.
Tra i protagonisti di Food&Book 2022, lo storico Donald Sassoon, che aprirà il Festival con una lectio magistralis sul tema “La cultura unisce”, gli scrittori Gaetano Savatteri, Marco Vichi, Leonardo Gori, Veit Heinichen, Raffaele Nigro, Roberta Deiana, Franco Faggiani, Roberta D’Ancona, Sandra Ianni, Prisca Mencacci, Franco Poggianti, Bruno Damini, Domenico Monteforti, il poeta Claudio Damiani, l’attore Gino Manfredi, gli chef Silvia Baracchi e Federica Continanza, che cureranno la Cena di Gala di venerdì 13 maggio al Castello La Querceta, Renato Bernardi, Stefano Callegaro, Marcello Leoni, Claudia Fraschini.
Il Festival Food&Book (www.foodandbook.it) è organizzato da Agra Editrice Srl in collaborazione con il mensile “Leggere:tutti” (www.leggeretutti.it) con il patrocinio del Comune di Montecatini Terme e la collaborazione della Istituto Alberghiero Martini e Terme di Montecatini.