Aprirà questo 16 aprile il nuovo ristorante dei fratelli Cerea a Portofino: sarà lo staff del ristorante Da Vittorio, coordinato dallo chef Paolo Rota che affiancherà il resident Roberto Villa, a curare la proposta gastronomica.
Il DaV Mare si collocherà all’interno dell’hotel Splendido Mare del gruppo Belmond, appena rinnovato da cima a fondo nel rispetto dell’anima storica del luogo. Sarà aperto dalla colazione fino alla cena, passando per snack pomeridiano e aperitivo.
La cucina celebrerà i prodotti della costa ligure, dal pescato locale alle ricette della tradizione, senza escludere i piatti cult della famiglia Cerea.